蜜汁柠檬无骨鸡爪的做法？怎样做无骨凤爪好吃又简单？

柠檬无骨鸡爪的用料

鸡爪500克，柠檬1个，葱姜蒜适量，生抽2勺，香醋2勺，香菜2根

柠檬无骨鸡爪的做法

步调1

鸡爪洗净，剪掉指甲

步调2

凉水进锅，锅中放进葱姜蒜，八角花椒等大料。大火烧开，小火闷煮非常钟，轻易剔骨

用料

鸡爪 若干小米椒 适量香菜 适量柠檬 1个百香果 1个大蒜 6～7瓣醋 4～5汤匙生抽 4～5汤匙柠檬 1个白糖 1勺雪碧 一罐做法步调

1、清洗鸡爪

2、剪往鸡爪指甲

3、冷水下锅

4、放进葱段

做无骨凤爪简单好食。1.凤爪经常显现“骨多肉少”的情状，那会让食起来显得十分费事，而无骨凤爪则可禁止那种情状，凤爪口感愈加细腻。2.造做无骨凤爪其实不复杂，先将凤爪浸泡在温水里，待水温升高后，就能够用力将骨头拔出。然后再将凤爪用葱姜水煮熟，比及凤爪显现出水晶色和有韧性的形态就完成了。简单易操做，味道好，是一个甜旨的小食佳品。3.能够在做无骨凤爪的过程中，参与本身喜好的佐料或香料，例如辣椒粉、花椒粉、孜然等，能够增添风味和口感，让凤爪愈加甜旨可口。

、把柠檬切片，洋葱切片，芹菜茎用刀拍破

2、老姜、大蒜拍破，花椒、桂皮、八角洗清洁晾干，野山椒剪碎，放进容器中；

3、凤爪洗净，用水煮断生（各地风味区别，绵竹清道做法例是将鸡爪煮致较软，往骨，切忌不成煮太久以致成绵软过烂），煮好后捞出，用清水洗往浮末，切成两块到三块，晾干；

4、晾干的凤爪放进坛中，将拍好的柠檬、洋葱、芹菜笼盖其上

5、将开水盛在大碗中，冷却后参与大蒜、泡红辣椒、野山椒、姜片、花椒

用 料】 鸡爪500克 、小米辣 3-5根 、蒜 5瓣、 柠檬 2-3只、 姜 3-4片

调料所需：醋 2勺、 鱼露 1勺、 白糖 1勺、 盐 1勺；

【烹调过程】:

第一步：起首将买来的鸡爪清洗清洁，然后再放到清水盆里浸泡半小时。为了使泡出血水和杂量

第二步：将大蒜扒皮，切成蒜末。香菜。姜和小米椒一路用水洗清洁，然后别离切成姜片、香菜碎以及辣椒碎。柠檬用盐搓洗后洗清洁，用刀切成薄厚平均的柠檬片。

挑选好若干鸡爪子，用牙齿啃点指甲，水里浸泡非常钟，泡出血水

2/9

滚水煮开把鸡爪子扔进往汆烫8～10分钟

3/9

筹办食材:蒜末，泰椒末，香菜末，柠檬4片

4/9

对了，还有一个百香果，差点忘记了

1、食材：鸡爪500克、香菜1颗、柠檬1~2片、小米椒2颗、大蒜几片、生抽适量、姜丝适量、蒜末适量、蚝油适量、辣椒油适量、醋，陈醋适量。

2、先将鸡爪剪指甲，冷水下锅放进葱姜蒜煮10-15分钟摆布。

3、调个料，香菜切段+柠檬切片+生抽+蚝油+香油+辣椒油+醋+盐搅拌一下。

4、鸡爪煮熟后放在冷水冰水泡个半小时摆布，便利给鸡爪剔骨，若是不剔骨的话能够不消冷躲。

5、剔好骨冲刷下，把调料淋上往挠匀，保鲜膜封好放冰箱冷躲几个小时味道更佳哦。

用料

鸡爪

 15只柠檬 2个蒜 小的2整个葱 1根姜 1块小米椒 10-15个泡椒 小碗半碗青花椒 一小把生抽 2勺陈醋 2勺耗油 2勺鸡精 1勺盐 适量白糖 2勺冰糖 7.8颗辣椒油 随意凉白开 随意

柠檬酸辣无骨鸡爪的做法步调

步调 1

用料 鸡爪 2斤 小米椒 8个 大蒜 8瓣 柠檬 1个 醋 4勺 糖 2勺 生抽 5勺 蚝油 2勺 百香果 2个 陈醋 4勺 盐 1勺 香油 1勺 洋葱 半个 柠檬酸辣无骨鸡爪的做法 鸡爪冷水下锅 沸腾之后再煮10分钟 多过几遍冷水往骨

1、起首解冻鸡爪，剪往指甲



2、自来水没过鸡爪即可，放进筹办好的葱姜和适量料酒往腥，加少许白醋使鸡爪愈加劲道大火烧开后撇往浮沫后转小火五分钟摆布



3、筹办带有冰块的冰水，让鸡爪浸泡在里面五分钟



4、两颗柠檬切片往籽，必然要把籽挑下往，否则会苦



5、小米辣大蒜洋葱切好，大小外形随意小一点口感更佳倒进3~5汤匙白醋，酱油，盐和鸡精需要少量屡次参与，觉得适宜就能够停行陈醋小米辣白糖取决于小我口味