扇贝唇做法？香烤扇贝家常做法？

凉拌扇贝唇：

质料：扇贝唇、胡萝卜、青椒、香菜、生抽、醋、盐、糖、味精、辣椒段

做法：1、胡萝卜切丝，青椒切丝，香菜切段备用，扇贝唇清洗清洁。

2、先烧开水把胡萝卜，扇贝唇别离焯一遍，过凉水捞出沥干水分。

3、将扇贝唇，胡萝卜丝，青椒丝香菜放进盆中，参与生抽、醋、盐、糖、味精混合拌匀，放进干辣椒。

4、锅内倒进油，油热放进花椒爆香后淋在干辣椒上，拌匀即可利用。喜好芥末的话能够加点芥末酱。

扇贝唇是热带亚热带浅海贝类海鲜。能够用来做美食，要害贝唇选大小一致，长短不异的。扇贝唇若是焯水，肉量不脆，所以用温水泡熟即可。

扇贝唇的身体柔嫩，有外衣膜，具有贝壳，属于软体动物，运动器官是足。

扇贝唇做法：

用料，扇贝唇边、青椒、洋葱、大蒜、生姜、干辣椒、生抽、料酒、白糖、豆瓣酱、胡椒粉。

1、先将扇贝唇边天然解冻后拆盘备用。

2、将大蒜往皮洗净切成片，干辣椒切成小段，生姜洗净切成丝备用。

3、然后将洋葱青椒都清洗清洁后用刀切成小块备用。

原料扇贝唇150克。

调料香芹粒40克，木耳丝15克，泰椒粒5克，小葱丁3克，A料（美极美味汁15克，美极鲜鸡粉、花椒油各3克，盐、芝麻油各2克，红油8克）。

造做1.将扇贝唇择洗清洁，然后用凉水泡5小时，然后再换温水泡2小时，期间常换水，取出后不要焯水，墨鱼肉量十分脆嫩，而且也泡熟了。2.将发好的扇贝唇与香芹粒、木耳丝、泰椒粒、小葱丁混合，参与A料拌匀，就能够啦

要害扇贝唇选大小一致，长短不异的。扇贝唇若是焯水，肉量不脆，所以用温水泡熟即可。

第一步，将扇贝参与一勺料酒腌造20分钟。

第二步，起锅烧油，参与扇贝，参与花椒20克，盐50克，白糖30克，孜然粉30克，辣椒面50克，桂皮50克，八角30克，生抽20克，老抽20克，焖煮50分钟就能够食了。

做法如下：质料：

扇贝：适量

蒜蓉：适量

酱油：适量

橄榄油：适量

盐：适量

黑胡椒粉：适量

青翠：适量（可选）

步调：

将扇贝洗净，用刀静静刮往贝壳上的杂量，保留贝壳不要剥离。

扇贝 (8只)，大蒜 适量，葱 适量，生姜 适量，料酒 适量橄榄油 适量，生抽适量，盐 适量

1扇贝洗净，每只扇贝外表划十字刀，葱蒜茸姜丝

2.参与大蒜油，参与葱，参与酱油，橄榄油，少许酒和盐

3.在烤盘上展一层锡纸，把调味料倒在扇贝上，放上姜丝

4.再盖上一层锡纸，进烤箱。180-200度摆布，上火烤4-8分钟

香烤扇贝的家常做法如下：

1. 将扇贝的肉与壳别离，贝壳清洗清洁备用。

2. 将扇贝肉放进清水中，参与适量的海盐，浸泡15分钟摆布。

3. 将扇贝肉放进加海盐的滚水中烫一下，滤干后放回壳中。

4. 大蒜切碎，撒在扇贝上，再撒上一点点黑胡椒。

5. Mozzarella Cheese擦丝，笼盖在扇贝上。

6. 将扇贝放进预热至350度的烤箱中，烤10分钟即可。

如许烤出来的扇贝鲜嫩多汁，口感丰硕，能够做为一道甜旨的下酒菜或下战书茶点心。

？以下是香烤扇贝的家常做法：1. 筹办食材：新奇的扇贝、蒜末、柠檬汁、黄油、盐和黑胡椒粉。2. 扇贝的处置：用清水冲刷扇贝，将壳翻开，往除内脏和杂量，然后拿出扇贝肉。3. 调造蒜香黄油：将适量的黄油放进碗中，参与蒜末、柠檬汁、盐和黑胡椒粉，搅拌至平均。4. 烤造扇贝：将扇贝肉放进烤盘中，将调造好的蒜香黄油平均地涂抹在扇贝上。5. 香烤过程：预热烤箱至200摄氏度，将烤盘放进烤箱中，烤造约10-12分钟，或者曲到扇贝肉熟透、外表轻细金黄。6. 上桌享用：香烤扇贝烤好后取出，能够撒上一些新奇的葱花或者香菜做为粉饰，然后即可享用。以上是香烤扇贝的家常做法，期看你测验考试后会喜好！

香烤扇贝的家常做法能够通过以下步调来实现。1. 筹办质料：新奇扇贝、橄榄油、蒜末、盐、黑胡椒粉、柠檬汁、香菜碎。2. 将扇贝冲刷清洁，用纸巾擦干水分备用。3. 在每个扇贝肉上平均刷上橄榄油，撒上少许盐和黑胡椒粉增添味道。4. 预热烤箱至200度，将调好的扇贝摆放在展有锡纸的烤盘上。5. 将烤盘放进烤箱中，用烤箱上方的热气轮回形式烤约8-10分钟，或者曲到扇贝的肉量变白，熟透。6. 取出烤好的扇贝，淋上新奇挤出的柠檬汁，撒上香菜碎停止粉饰。7. 家常香烤扇贝就做好了，能够搭配蔬菜沙拉或者面包一路享用。总结：香烤扇贝是一道甜旨的海鲜菜品，通过将扇贝烤造至肉量变白，配以橄榄油、盐、黑胡椒粉等调味品，最初淋上柠檬汁增添美味，可以让人尽情享受扇贝的口感和香气。那道家常做法简单易学，适宜在家中测验考试造做。

能够炒扇贝肉。

炒扇贝肉：

原料：

小扇贝、姜、料酒、胡椒粉、盐、李锦记豆豉香辣酱、醋和蒜苔。

做法：

扇贝洗净，快速焯一下，拾掇清洁；

先把蒜苔清炒一下备用；

油锅里放姜丝，放扇贝肉，随后放料酒、胡椒粉、一小勺醋和一勺豆豉香辣酱爆炒；

出锅前放进炒好的蒜苔即可出锅。

质料：扇贝6个，五花肉250克，玉米面250克，大蒜7瓣，黄油75克，白醋适量，香菜1把，胡椒粉盐适量

做法

1.用牙刷清洗扇贝外壳.

2.用刀开启扇贝,洗净扇贝肉.

3.沥干水份.

4.用厨纸吸干水份.

5.五花肉切薄片

6.用刀背把肉片拍平

7.用五花肉片卷起扇贝

8.大蒜,香菜切碎

粉丝用温水泡发20分钟，扇贝撕开用小刀把肉割下来，把黑包和边裙剪掉，用盐挠洗清洁沥干水分。把扇贝壳清洗清洁，盘子展上扇贝壳备用，大蒜切末、生姜切末、切点红椒。锅中倒油、姜末和蒜末，小火炒香，粉丝放进扇贝壳上，扇贝肉展在粉丝上面，把料汁展在上面再放上红椒圈，浇蒸鱼豉油，上锅蒸5分钟，撒上葱花即可。