凉拌松花蛋的做法？凉拌皮蛋的家常做法？
所需食材：皮蛋4个、葱50克、香菜50克、小米辣5个、蒜5瓣、白芝麻20克、花生100克、白醋1汤匙、红油2汤匙、酱油2汤匙。
1、小米辣切圈，蒜切末，花生碾碎。
2、葱切葱花，香菜切段。
3、皮蛋切成瓣，摆进盘中。
4、锅中倒油烧热，然后放进蒜蓉炒至金黄，再放进小米辣，煸香。
主料：皮蛋4个，青瓜半根
辅料：湖南椒4个，小米椒2个，葱1棵，蒜泥适量，淀粉1勺，酱油适量，醋适量
做法：
1.将青瓜往皮，用刨皮刀将青瓜刨生长薄片，逐个卷起立在盘子中间
2.皮蛋往壳，切4瓣摆盘
3.锅里倒油爆香蒜泥，放青红辣椒翻炒几下，将淀粉兑水加适量酱油、醋、盐搅拌平均，倒进锅内，后淋汁到盘上即可
凉拌皮蛋的家常做法？1、嫰豆腐用凉开水洗净。
2、用豆腐刀切出花边。
3、皮蛋剥壳。
4、皮蛋切成小块。
5、大蒜剥皮。
6、将大蒜切碎。
7、在盘中摆好豆腐、皮蛋、将大蒜末放在豆腐外表。
8、在碗中倒适量的生抽、老抽、醋、小麻油、参与细砂糖，搅拌至糖熔化，做成调味汁。
9、将调味汁淋到皮蛋豆腐上，食时拌匀。
主料：皮蛋，豆豉鲮鱼罐头，葱花，陈醋
做法：
1、将皮蛋用细线切割，筹办适量陈醋和葱花；
2、把罐头里的豆豉和汤汁倒进陈醋中，鲮鱼切碎后和皮蛋一同参与拌好的汤汁中即可。
皮蛋 4个 、 香菜 3棵 、 小米辣 2个 、 蒜末 1勺 、 辣椒面 一勺 、 芝麻 一勺 、 热油 适量 、 生抽 2大勺 、 香醋 1大勺 、 糖 适量 、 盐 适量
烹调香菜切段，皮蛋切小块。
碗里加芝麻、小米辣、辣椒面、蒜末，淋进热油激发香味。
加两勺生抽，一勺香醋，适量盐和和糖搅匀
料汁倒进皮蛋里拌匀。
最初一步
香菜拌皮蛋，酸辣开胃，简单又好食！
凉拌松花蛋的做法？食材
松花蛋（4个）
步调1: 先取四个松花蛋洗清洁表皮，凉水下锅，煮熟捞出过凉。
步调2: 煮熟的松花蛋往掉外壳、切成四瓣、备用。
步调3: 把切好的松花蛋依次摆进盘中。
配料：皮蛋 4个，香菜 1把，尖椒 1根，小米椒 3个，姜蒜 适量，陈醋 3汤匙，生抽 3汤匙，香油 1汤匙，白糖 半茶匙
方法：1、先把配料筹办好。把生姜、大蒜、尖椒、小米椒和香菜洗清洁后切碎备用，若是不想太辣的能够不放小米椒，做凉拌皮蛋不成少的三味调料就是尖椒、大蒜和生姜，那三味料相辅相衬，能够起到往腥提味的感化。
2、把皮蛋切成块。切皮蛋时能够用细线来切割开，若是用刀切，每切一刀都要用水抹一下刀面，如许才不会粘刀，把皮蛋弄烂。
3、把姜、蒜、尖椒、小米椒和香菜碎放进碗中，放进生抽、陈醋、香油和白糖，搅拌平均调成凉拌汁，搅匀后尝一下味道，按照本身的口味做出妥当调整，喜辣的还能够放进一些辣椒油。醋要用老醋，用陈醋的味道才气吊出来松花蛋奇异的口感。
4、最初将调好的酱汁平均地淋在皮蛋上，将辣椒碎都展在皮蛋上面即可。一盘精致的凉拌皮蛋就做好了，皮蛋食之前先沾凉拌汁，爽辣鲜香超甜旨。
皮蛋
三个香油 半勺酱油 两勺花椒 看小我爱好干辣椒 五个香菜 一根蒜头 5~6小个摆布新奇辣椒 2个陈醋 2勺白糖 少量盐 少量
凉拌皮蛋的做法步调
步调 1
起首把皮蛋的皮小心的剥开，然后平均的分红4等份，更好每切一下皮蛋，就用纸巾把刀擦清洁，如许就不会显现被黏住切不开的情状
步调 2
把酱油，陈醋，白糖，盐，搅匀后放一旁备用。别的将蒜头，新奇辣椒剁碎放进清洁的碗里，参与花椒和干辣椒
步调 3
起锅烧油，油能够多一点，等油温热到起头冒烟的时候，立刻将油倒进筹办好的蒜蓉辣椒碗里，那是用高温的油炸出辣椒和花椒的香味，那个步调有点危急，要小心
步调 4
家常皮蛋怎么凉拌好食？“凉拌皮蛋是一种良多人都喜好食的美食，那么若何做凉拌皮蛋才好食呢？关于那个问题，小编就和各人分享一下我的经历，期看可以帮忙到各人。若是各人喜好小编的文章，记得存眷小编并转发哦！谢谢各人！”
主料
皮蛋5个
辅料
生姜适量
蒜头适量
青椒适量
醋适量
盐适量
白砂糖适量
辣椒油适量
凉拌皮蛋的做法
1.
起首筹办好五个皮蛋，如下图所示。
1.皮蛋剥往外壳，冲刷清洁，切成大小平均的几瓣备用。
2.香菜洗净切段，红椒切碎，大蒜切碎，葱切碎备用。
3.开水调汁：筹办一个碗，把切好的红椒和一半的蒜末放进碗中，用热油激出辣椒和蒜的香味。
4.然后参与盐，白糖，生抽，葱碎，香油和少许凉开水，搅拌平均备用。
5.把切好的皮蛋放到盘中摆上本身想要的外型。
皮蛋为我国特有的蛋加工食物，是一种典型的蛋加工品，具特殊风味，能促进食欲。据『医林纂要』说它能泻肺热、醒酒、往大肠火、治泻痢。能散、能敛，坊间常用来治疗咽喉痛，咽疗，声音嘶哑，便秘凉拌。
用料
皮蛋 2个蒜 3瓣小米椒 1个葱 适量香菜 适量味极鲜酱油 2汤匙陈醋 2汤匙盐 适量鸡精 适量白糖 半汤匙香油 1汤匙
做法步调
1、筹办好质料
一，黄瓜洗净，用刀拍扁，切成小块。
二，皮蛋往壳，洗净放进水里泡一会，能够削减皮蛋里的涩味和异味，然后切片或者切瓣。
三，佐料:葱切片，姜（冬食萝卜夏食姜，往冷往湿，提味），大蒜切米，盐，鸡粉，白糖，白醋，生抽，胡椒粉，香油适量。
四，以上主副料拌匀即可食用。
凉拌皮蛋怎么做？用料
皮蛋 2个蒜 3瓣小米椒 1个葱 适量香菜 适量味极鲜酱油 2汤匙陈醋 2汤匙盐 适量鸡精 适量白糖 半汤匙香油 1汤匙
做法步调
1、筹办好质料
2、皮蛋往壳用切蛋器切成6瓣
3、摆放在盘中