自己在家里怎么做披萨？怎么做披萨，家里只有（微波炉和电磁炉） 可以做，么？

质料：面粉400克、干酵母4克、水230克、动物油10克、糖5克、盐3克、披萨酱、马苏里拉奶酪、香肠、甜玉米粒、豌豆、胡萝卜丁做法：

1、起首在搅拌盆中参与别离称好面粉，酵母，水，动物油，糖和盐2、揉面。

3、面团仅需要几分钟揉就能够了，因为没必要揉太久！

4、再把面团揉光滑，放进盆中盖上保鲜膜发酵，约半小时摆布5、发酵好的面团的面团大约是原面团的1倍多大小6、提起面团会显现蜂窝组织，再将面团揉光滑7、揉好的面团，用电子秤称重均匀分红4个面团，约160多克一个可做9寸的披萨4个！

8、取此中一个面团放在披萨烤盘上，然后用手将面团向烤盘的四面按压做饼底9、更好按压出来的饼底平整薄厚一样，如许烤出来才好食10、用餐叉在饼底平均的扎上一排排的小孔11、先平均的涂抹一层披萨酱，再撒一层马苏里拉奶酪12、将切好的香肠或是培根，玉米粒，豌豆，胡萝卜丁，也能够放本身喜好的虾仁或是其他蔬菜都能够13、最初在上面再撒一层马苏里拉奶酪，若是喜好能够多撒一些，将海氏C45烤箱上下火预热200度，放进中层烤12分钟摆布即可！14、烤好的披萨出炉了！

食材；食谱热量：510(大卡)；

主料；高级面粉200g；牛奶（或温水）130ml；

方法/步调；

1；高级面粉200克、牛奶（或温水）130ml、糖10克、盐1/2小匙、酵母1/2小匙混合揉成面团，再参与油一路揉，其间摔打几次，不断揉至面团光滑，盖上布，放在温热处发酵至2、3倍大；

2；发好的面团用手静静揉出里面的空气，滚圆后静置15分钟；然后取一块面团，将面团擀成比微波器皿略微小一点的饼皮，厚度约为0.3cm，用牙签扎上孔，以免受热时兴起，但要留一圈边沿不扎，再次发酵30分钟；

3；平底锅中抹油，热后放进饼皮，盖上盖，小火烙至饼皮底部焦黄。必然留意只是烙一面哦，那时饼皮已经八分熟了；

4；馅猜中的洋葱、红椒、甜玉米粒、蘑菇和火腿等都洗净沥干水分，切丁备用；

5；平底锅中再参与少许油（黄油最香），热后先倒进洋葱炒出香味，然后再倒进其他蔬菜略微翻炒。

如许做是为了往除蔬菜中的水分，也削减了之后的烹饪时间；

6；饼皮上抹上一层或番茄酱，留边沿不抹；撒上一层奶酪丝（或奶酪丁）；再撒上火腿丁；然后撒上蔬菜；最初再展上一层奶酪；

烤箱做披萨的步调：

1、食材介绍 （1）面粉200克，玉米油10克，白糖10克，酵母3克，盐3克。 （2）配料：虾仁，马苏里芝士，火腿，青椒，红椒，洋葱，杏鲍菇。 当然，食材也能够按照本身的口味来筹办。

2、筹办过程 （1）温开水100ml，参与3克盐、3克酵母、10克白糖拌匀，200克面粉中参与10克玉米油和调好的酵母水搅拌至絮状，揉成光滑的面团，发至两倍大。 （2）火腿，杏鲍菇切片，青椒，红椒，洋葱切丝，备用。

3、造做过程 （1）面醒好取出，揉光滑，压扁，用擀面杖擀成圆形的面饼，披萨盘抹油，放进面饼，面饼边缘垒高，用叉子扎满透气孔。 （2）涂上一层番茄酱，撒上一层马苏里芝士，依次参与杏鲍菇、火腿肠、洋葱、青椒、红椒、虾仁，再撒上一层马苏里芝士。 （3）将做好披萨放进烤箱中，用上下火180度烤15分钟，烤好出锅。

披萨

主料高筋面粉150克 酵母1/2小匙 黄油15克 细砂糖2小匙 盐1/4小匙 清水80克

辅料罗勒叶适量 番茄酱适量 青红椒适量 洋葱适量 胡萝卜粒适量 玉米粒适量 青豆粒适量 披萨草适量

披萨的做法

1.除黄油以外，把所有质料混合和成面团