馄饨馅有哪几种？有几种馄饨馅？

馄饨的馅次要有韭黄牛肉馅，鸡肉馄饨馅，鲜肉馄饨，鲜虾馄饨馅，韭菜鸡蛋馅，菜肉馄饨馅，荠菜馄炖馅等。馄饨馅能够做成各类各样的，能够用蔬菜和肉类搭配，还能够纯蔬菜或者是纯肉等。

馄饨馅能够用虾仁、猪肉、鸡蛋调配，也能够用猪肉、韭菜调配，还能够用笋干、豇豆、油豆腐、洋葱调配，下面鸡蛋、猪肉末、香葱馄饨馅的详尽做法：筹办质料：鸡蛋 2个，猪肉末 500g，香葱 100g，姜 一块，香油 少许，色拉油 少许，嫩肉粉 适量，盐、鸡精 适量，胡椒粉 一勺1、将筹办好的姜洗切末，姜末尽量切细一些备用。2、香葱洗净后，放在砧板上切成香葱粒备用。3、将姜末、葱粒和猪肉末一路放进碗里，碗内再打进2个鸡蛋。4、接着在碗内参与嫩肉粉、适量的盐和味精、胡椒粉、香油少许。5、最初参与少许的色拉油在放鸡蛋、猪肉和香葱的碗内。6、将所有馅料搅拌平均，馄饨馅就完成了。

馄饨馅有鲜肉、虾仁、菜肉等。肉类的如猪肉馅、牛肉馅、羊肉馅、鸡肉馅等，蔬菜类的有韭菜、茴香、西葫芦、芹菜、荠菜等。常见的如香菇鸡肉玉米馅、胡萝卜鲜虾馅、芹菜牛肉香菇馅、青菜鲜虾馅、猪肉大葱馅、莲藕猪肉馅、荠菜猪肉馅等

香菇鲜肉馄饨馅：

主料：香菇，鲜猪肉、木耳、胡萝卜、葱姜、其它调味料。

2、白菜鲜肉馄饨馅：

原料：大白菜、猪肉馅、馄饨皮、香菜、葱、其它调味料。

3、韭菜鲜肉馄饨馅：

馄饨馅有猪肉、鸡肉、虾肉、牛肉、虾仁等，有零丁的馅也有混合的馅。

菜肉馄饨：以猪肉搭配切丝的青江菜，凡是体积较大，亦称“菜肉大馄饨”。

红油抄手：凡是将鲜肉馄饨搭配以辣油为主的酱料食用，是四川特有的料理。

虾仁馄饨：起首筹办好鲜虾，将鲜虾往壳、往头、剥成虾仁备用；将筹办好的五花肉剁成肉馅，多剁一下，增加韧性；把虾仁放进往一路剁碎，参与葱花拌在一路；能够在肉馅中参与一颗生鸡蛋；加盐、胡椒、色拉油、鸡精、酱油、香油搅拌平均。

馄饨馅有良多品种、大致分为三类，一类猪肉类馅料、第二类海鲜类馅料、第三类混合类馅料。猪肉类有纯鲜肉、牛肉、等，海鲜类有鮁鱼馅、黄鱼等，混合型有白菜猪肉、韭菜猪肉、马蹄白菜牛肉、鲜肉虾仁、荠菜鲜肉馄饨等。所以馄饨馅品种多多，并且还有南北方区别。

你好，馄饨的馅料品种良多，以下是一些常见的馅料：

1. 猪肉馅：猪肉末、葱、姜、香菜等调味料混合而成。

2. 鸡肉馅：鸡肉末、葱、姜、香菜等调味料混合而成。

3. 牛肉馅：牛肉末、葱、姜、香菜等调味料混合而成。

4. 羊肉馅：羊肉末、葱、姜、香菜等调味料混合而成。

5. 鲜虾馅：鲜虾肉末、葱、姜、香菜等调味料混合而成。

6. 韭菜鸡蛋馅：韭菜、鸡蛋、葱、姜等调味料混合而成。

7. 紫菜虾仁馅：紫菜、虾仁、葱、姜等调味料混合而成。

8. 三鲜馅：猪肉末、虾仁、鱼末等混合而成。

9. 素馅：豆腐、木耳、胡萝卜、香菇等蔬菜混合而成。