胡萝卜块炒肉做法？白萝卜丝炒肉的做法？

原料：胡萝卜、猪肉、青椒、食用油、食盐。

做法步调：

第1步、胡萝卜用钢丝球擦洗清洁外表洗净切片，腿肉切片将肥瘦分隔，青椒切片。



第2步、先将带皮的肥肉放锅中加少许清水煮干。



第3步、煮干后起头爆油。



第4步、能够加一勺食用油将肥油逼出来。



做法步调：

步调 1

白萝卜和肉切丝。

步调 2

葱花，蒜片切好备用。

步调 3

肉丝放进碗中，放蛋清淀粉挠匀，在放进半勺色拉油陆续挠匀。

步调 4

热锅凉油，放进葱蒜。

步调 5

质料

萝卜200克，瘦肉200克，蒜片1粒，葱段1收，红萝卜片少许，香油少许，盐1小匙，鸡粉1大匙，酱油1小匙，米酒1小匙，胡椒适量，香油适量，太白粉适量。

造做方法

1.白萝卜往皮、切薄片，用1小匙盐挠软，洗掉盐份备用。

2.肉切片，用腌料腌约10分钟取出，过油备用。

猪肉300g，生姜一块，辣椒2根，大蒜1头，生抽1勺，蚝油1勺，咸盐适量，萝卜一根。

萝卜条炒肉丝的造做步调:

1、把我们筹办的萝卜和辣椒等蔬菜清洗清洁，萝卜更好是往掉外皮，猪肉也清洗一下，我抉择的是猪腿肉，瘦肉比力多，造做那道菜保举您用瘦肉来炒，口感更好，肥肉过多会让人感应油腻，表现不出萝卜的爽口。

2、接下来把萝卜切成细条，猪肉的肥肉和瘦肉要分隔处置，同样都切成小片，大蒜拍碎不消切碎，不然下锅炝锅的时候轻易炸糊了，生姜也切出一些细丝，把辣椒切成滚刀块备用。

3、接下来起头炒菜，起首将锅中倒进一些食用油，油温升高一些了，那时候放进我们适才别离出来的肥肉，要晓得肥肉在油的煎炸下可以炸出来荤油，炒菜十分好食。

质料

里脊肉80g、红萝卜1个、青椒1个、蒜6个、耗油1勺、生抽少许、胡椒粉少许、油适量、盐少许。

做法

1、筹办好食材。

2、红萝卜、青椒、蒜别离清洗清洁后切丝备用。

3、里脊肉清洗干后切丝，加耗油、生抽、胡椒粉调味拌匀腌造5分钟摆布。

做法：将白萝卜洗净往皮，切成细丝，姜切成姜末，香葱切成葱末，锅烧热，放进花生油烧至六分热，参与姜末、葱末，炒出香味，放进白萝丝，翻炒至萝卜丝变软变通明，再参与适量的水，转中火将萝卜丝炖软，待锅中汤汁略收干，参与盐、糖和鸡精调味，陆续翻炒，用葱丝粉饰即可

食材筹办：红萝卜2根，猪瘦肉200克，油、盐、葱段、葱花、鸡精适量。

造做步调

1.红萝卜洗净切成丝；猪瘦肉洗净切丝。

2.锅内倒油烧热。倒进猪瘦肉丝滑散，炒熟。

3.另起锅倒油烧热，放进葱花炒香，再放进红萝卜丝拌炒。

4.参与适量的水焖煮一会，放进肉丝、葱段拌炒平均，最初参与盐和鸡精即可。

主料：

胡萝卜2根，猪肉(瘦)150克。

辅料：

花生油1小勺 ，盐1小勺 ，青蒜2根 ，蒜3瓣 ，水少许。

步调1

筹办食材，胡萝卜2根，青蒜苗2根，瘦肉、大蒜、胡萝卜，瘦肉洗净切片，蒜苗斜切段，蒜切末。

步调2

热锅倒适量油，爆香蒜末，下瘦肉片煸炒至变色。

步调3

大火倒进胡萝卜片翻炒，炒软后淋进少许清水略煮。

质料

胡萝卜 1条 、 五花肉 1块 、 生姜 1勺 、 大蒜 1勺 、 大葱 1根 、 辣椒酱 1勺

步调1/4

胡萝卜丝放进盘中。

步调2/4

五花肉切片。

步调3/4

辣椒切丝，备用。

筹办： 红萝卜、猪肉，生抽、糖、酱油、淀粉。1.筹办好萝卜和猪肉，将萝卜切成细末，将肉片剁成丝；2.将肉片放进锅中，参与生抽、糖、酱油混合而成的腌汁，煸炒至肉片熟透；3.另起一锅，放进油，烧热；4.下进萝卜末，中火炒勾芡；5.然后将肉片参与，大火翻炒至肉片和萝卜进味；6.最初将淀粉参与，勾芡即可。

猪瘦肉切丝，加盐、料酒、生抽、淀粉腌10分钟（加淀粉为了让肉更滑嫩，但不克不及加太多，一小勺就行）；

胡萝卜洗清洁切片，葱蒜切段；

锅内倒油，炒肉丝，炒熟盛出；

锅内留底油炒香葱蒜，放进胡萝卜翻炒2分钟，放进炒熟的肉；

参与少量盐、蚝油、生抽、十三香调味；

胡萝卜炒软后放进蒜末，翻炒平均即可出锅。

质料

红萝卜5条，猪肉1块，蒜头2粒，红葱头1个，葱1条

做法

1、红萝卜切薄片，猪肉切片，蒜头切碎，红葱头切丝，葱切段。

2、肉片用生抽、糖、生粉腌15分钟。放油炒熟沾少少白酒，起锅备用。

3、再爆香蒜头，加红萝卜片炒熟，放盐调味炒匀后，倒进肉片一路炒。

4、最初加蚝油和少许老抽兜匀，放进葱段炒两下就可上碟。

食材用料

红萝卜，肉片，食用油，盐，味精，生抽，料酒，葱花

做法步调：

1· 红萝卜往皮，切片

2· 瘦肉清洗清洁，切片，少量食用油，盐，味精，生抽淹十五分钟。参与淀粉拌均

3· 热锅，冷油。把肉片炒散起锅

4· 红萝卜下锅小火炒至金黄色

5· 加少量水，然后把肉片从头倒进锅里，加糖，味精，料酒，起锅加上葱花即可

做法：

1、胡萝卜洗净，切片；猪肉切成片；

2、锅内加动物油烧热，下肉片加料酒往腥，翻炒至金黄，放葱姜蒜等佐料，加胡萝卜片翻炒

3、醋、酱油、盐，炒熟后加味精、香菜翻炒即可食用。佐餐食用。