熟牛肉可以做什么菜？煮熟的牛肉怎么吃最好吃？

质料

主料：牛肉250克

配料：洋葱1个，柿子椒1个，调料：现磨黑胡椒，盐，糖，小苏打，淀粉，酱油，红酒（料酒也能够），蚝油，烧烤酱，番茄酱，蛋清，生姜，大蒜

做法

1、将洋葱、柿子椒切丝。生姜、大蒜切片。

2、牛肉横着他的纹理切成0.8厘米摆布的片，然后用擀面杖怕打松软，最初切成0.8厘米摆布的条。

3、把一小撮小苏打、淀粉、蛋清、水、酱油调成汁，把切好的牛肉、生姜和一部门黑胡椒放进腌造3小时以上，炒之前再参与油拌匀，腌造30分钟摆布。

4、将酱油、蚝油、烧烤酱、一小勺番茄酱、糖混合拌匀，调成比力稀的汁备用。

热锅凉油（多放些油），大火，放进生姜片、大蒜片爆香，最初放进0上面腌造好的牛肉爆炒，半途加红酒往腥。等肉变色出锅。

5、另起一个锅，热锅凉油，放进洋葱炒香后，参与柿子椒和上面炒好的牛肉，最初参与第四步伐好的汁，翻炒几下出锅。撒上现磨黑胡椒！

熟牛肉能够清炒或者炒蛋，煮热锅或者做汉堡等多种体例。

因为清炒或者炒蛋能够保留牛肉的原味和嫩度，同时搭配蔬菜也使营养愈加平衡。

煮热锅则能够用各类调料和配菜来搭配，增加口感和味道，而做汉堡则能够配以面包和蔬菜，口感和营养愈加丰硕。

按照小我口味爱好，能够在造做的过程中参与多种调料改动风味，在享用时也能够搭配区别的饮料来体验区别的口感。

所以，熟牛肉的服法多种多样，能够按照本身的需要和爱好来抉择适宜的做法。

煮熟的牛肉更好把它从头再红烧一遍才更好食，因为牛肉已经煮熟了，红烧一遍以后牛肉愈加软烂，并且能够让红烧的卤汤全数进味，就能够到达十分好的松软的牛肉口感，不外每小我的逃求纷歧样，像我就喜好食煮熟的牛肉，在造做的红烧牛肉或者是卤牛肉，有的人则逃求咖喱牛肉

1、食材：熟牛肉250克、生抽1勺、海鲜酱油1勺、大蒜半头、辣椒油2勺、香菜1棵。

2、牛肉冰箱取出，解冻后用蒸屉蒸几分钟，取出微微晾凉。

3、切成大厚片，不要切得太薄了，厚一点食起来才过瘾。

4、蒜切粒状，香菜切小段，放进酱油，生抽。

5、在放进辣椒油和2勺的水搅拌平均。若是有牛肉汤就用牛肉汤取代水。

6、放进切好的牛肉拌匀即可。静置几分钟后再翻拌几下。

用料

主料：牛肉2斤

卤牛肉质料：味事达特级草菇老抽适量；味事达特级金标生抽适量；葱、姜、蒜、干辣椒适量；市售卤料包1个；冰糖1大块；

凉拌调味料：味事达味极鲜适量；葱、姜、蒜适量；小米辣2个；香菜适量；芝麻香油1勺；白糖少许；胡椒粉少许；熟花生适量

步调

1、将牛肉洗净，放进开水锅中稍煮除往异味，将牛肉捞出，把水倒掉，另加清水盖过牛肉外表，同时放花椒、桂皮、八角、姜片、白糖、酱油、精盐和辣椒(洗净往蒂籽)将水烧开

2、把葱和蒜造成末待用

3、牛肉煮至进味后移至小火慢炖待牛肉卤熟时，取出晾凉，切成薄片，拆盘撒上蒜、葱末、味素，浇上辣椒油拌匀即成

把熟牛肉放进面板上用切菜刀，切成薄片，备用。

把香菜，香葱，姜，大祘洗净，香菜，香葱切成段状，姜切成姜米，大祘用刀拍碎，别离拆进碗中，筹办一个大碗，倒进香醋，香油，辣椒面，食盐少许。调好。

筹办胡椒粉。

按照各自的口味，把切好的熟牛肉用筷子夹着放进好的调料沾着食。

主料：熟牛肉500g。

辅料：小葱5根、姜1块、料酒100ml、辣椒油10ml、花椒油10ml、熟白芝麻适量、糖5g、盐2g、醋15ml、生抽适、 蒜适量 。

步调： 把牛腿肉洗清洁，进锅中煮开涌起大量白沫时关火，取出冲刷清洁。牛肉再进锅（锅洗净），从头加水（水量至少到牛肉一半的位置，更好在四分之三的样子）。煮开，撇浮沫，进啤酒三分之一罐，加姜片，转中小火。煮约四非常钟，用筷子能随便插进即可关火，不要取出焖在锅中，等冷却后取出。

把辣椒油，花椒油，熟白芝麻，糖，盐，醋，生抽调成调料汁，然后把熟牛肉切片。把调料汁浇到切成片的牛肉上，上面洒上蒜末。即可完成。 注：煮熟的牛肉现食现切片，大块的相对切碎的比力轻易存放不轻易变量。

质料主料：牛腱子肉辅料：桂皮、八角、香叶、姜、葱白、生抽、冰糖做法1、将牛腱子肉竖着割开成两边，泡出血水。

2、然后冷水下锅，放进生姜及葱白，将牛肉焯一下，再次往血水。

3、捞出，洗净备用。

4、将牛肉及香料放进锅中，加水至没过牛肉。

5、参与酱油及冰糖。

6、大火烧开然后关小火慢炖，炖至牛肉能够用筷子轻松拆穿。

7、晾凉切薄片即可。1、将牛腱子肉竖着割开成两边，泡出血水。

2、然后冷水下锅，放进生姜及葱白，将牛肉焯一下，再次往血水。

3、捞出，洗净备用。

4、将牛肉及香料放进锅中，加水至没过牛肉。