腊肠炒茄子家常做法？十道经典腊肠炒菜？

质料：西红柿20克、茄子一根、腊肠10克。肉汤、精盐各少许。

做法步调：

1、茄子削皮洗净切片

2、将西红柿用热水烫后剥往皮，往籽，切碎，腊肠切碎。

3、将锅置火上，放进肉汤，下进茄子翻炒几下，再倒进西红柿、腊肠，边煮边搅拌，并用勺子背将其研成糊状，加少许精盐使其具有淡淡的咸味即可食用。

质料：茄子腊肠，生抽，蒜末，姜丝

做法：茄子洗净切条，蒜切块，腊肠切片

锅里倒油，比一般炒菜多一倍，放姜丝出味后，腊肠片放进炸至无白色，然后放进茄子翻炒。茄子会把所有油都吸掉不妨，小火慢慢炒，至茄子变色后加生抽陆续小火翻炒，到后面茄子里的油起头出来，茄子变软就差不多了。撒盐，蒜，翻匀后即可出锅。

腊肠小炒的做法：

食材明细：腊肠500g、芹菜300g、葱2根、胡萝卜1根、干辣椒适量、香干豆腐100g、盐糖适量、生抽少许、姜3片、蒜1根。

做法步调：

1、筹办所有食材。

2、把腊肠煸炒出油。

3、放进香干翻炒。

4、放进胡萝卜翻炒半晌。

5、放进芹菜翻炒。

6、放盐、糖、生抽调味。

食材筹办：莴苣、腊肠、红椒青椒、生抽、盐、大蒜。

1、各人将莴苣和腊肠都切好片备用，在锅中热油。

2、参与腊肠煸炒出油的时候，就能够参与筹办好的大蒜瓣以及红辣椒，陆续翻炒。

3、之后就能够将莴苣片加进来，再参与生抽、青椒，之后再参与食盐翻炒即可。

1、主料：丝瓜1根、香肠3根。辅料：蒜3粒、调和油10毫升、蚝油15毫升。

2、先把丝瓜切成段，竖切一刀，割断皮，再转着圈片下丝瓜皮。3、全数往皮后的丝瓜瓤，那个一个丝瓜的量。

4、同时筹办好三根香肠，和几粒蒜。5、把往皮之后的丝瓜瓤和香肠都切成滚刀块，同时把蒜也切成末。

6、炒锅烧热，参与少许调和油，烧热后再下进一半的蒜末，爆出香味。

7、把切好的丝瓜瓤和香肠同时下进锅中翻炒。8、丝瓜变软后，参与一勺蚝油调味。9、最初全数翻炒平均进味

第一：蒜苔炒腊肠(广东人偏心的腊肠)。

第二：广式腊肠炒饭。

(广式炒饭是广东人的更爱)。

第三：腊肠煲仔饭。

(腊肠煲仔饭是腊肠的典范服法，冬天更受欢迎)。

第四：腊肠蒸蛋。

第五：西兰花炒腊肠。

第六：荷兰豆炒腊肠。

第七：广式腊肠萝卜糕(腊肠萝卜糕是广东人小食点心典范之一)。

第八：芦笋炒腊肠。

1、质料：芹菜400克、腊肠2根、蒜、葱。

2、芹菜、腊肠洗净，斜切成小段；葱蒜也切好备用。

3、锅烧热，下适量的油热，爆香葱和蒜。

4、倒进芹菜煸炒，炒至断青。

5、参与腊肠转大火煸炒，调进适量的鸡粉调味。即可出锅。

小我意见青红辣椒炒麻辣香肠更好食。

1，香肠蒸五分钟后切片，青红辣椒切片，青蒜苗切段。

2，锅烧热油，下进香肠青红辣椒同炒，煸炒出香味后放进青蒜苗，调料等合炒，最初翻炒一分钟后即可出锅。

腊肠是南北方都喜好食的一种菜品，腊肠因为是冷冬腊月颠末人工精心配料加工腌造而且要颠末日晒夜露许多天刚才可食用，所以腊肠不管白叟与小孩都喜好食，腊肠炒冬笋，腊肠炒猪肚，腊肠炒青椒，腊肠炒芹菜，腊肠炒粉丝，所以腊肠是百搭，放在哪里那里香，跟任何莱品搭配都是甜旨好菜。

答复问题：腊肠的服法良多，一能够把腊肠放在水里煮熟，然后再切成薄片，再撒一点白胡椒粉，愈加甜旨可佳。

别的一种方法，能够把腊肠和米饭一路煮熟，再放些本身喜好食的配料就能够了。还能够放在汤里面一路煮，不外仍是少食一点腊肠为好。答复完毕！

腊肠炒什么菜更好食？，在我看来，炒蒜苗更好食，一般我们家里腊肠都是煮了煮了，在锅里蒸了食，在赣州那边都是炒着食，我往年往赣州那边，他们吵的腊肠可好食了，他们就是用蒜苗，加点青辣椒，把腊肠切成薄片，用水焯一下，切点蒜片，姜丝，起锅把油烧热把腊肠煸炒一下放进蒜苗，辣椒起锅中盘，如许的腊肠炒出来特香特好食