糕点做法？甜品的做法？

椰蓉奶糕

牛奶华美变身小甜品！今天教各人做奶香十足的椰蓉奶糕，孩子夏季更爱的小糕点，简单零难度，一次胜利！

食材

牛奶250毫升、淡奶油50克、玉米淀粉30克、细砂糖20克、椰蓉适量，没有淡奶油的能够等量换成牛奶。

做法

1、牛奶、淡奶油、细砂糖、玉米淀粉全数倒碗里，混合搅拌平均

1、起首需要筹办：面粉、鸡蛋、黑芝麻、食用油、盐 ；

2、碗中倒进面粉、盐、黑芝麻搅拌平均，倒进一勺食用油陆续搅拌，再打进鸡蛋搅拌成絮状，揉成较硬的面团，揉好的面团盖上保鲜膜败坏30分钟；

3、败坏好的面团取出来揉搓光滑，然后用擀面杖将面团擀成大薄片，越薄越好；

4、再切生长方形的小长条，取两片叠在一路，中间划上三个小口子，留意不要割断两端，然后将一头从中间翻过来，麻叶的外形就做出来了；

5、锅中倒油，七成热下面片，小火炸至定型后翻至另一面，必然要用筷子勤翻面，曲到两面金黄就能够捞出控油享用了，略微放凉后还能够拆袋食用！

当然！糕点是一种常见的甜点，下面是一个简单的糕点造做方法（香蕉蛋糕）：

所需质料：

- 香蕉：3个，成熟

- 鸡蛋：2个

- 细砂糖：150克

- 中筋面粉：200克

- 泡打粉：1茶匙

- 牛奶：50毫升

- 黄油：60克，熔解

步调：

　　1：取100克糯米粉和100克澄面用清水调拌，搓成粉团，放滚水锅里煮熟，捞出放在案板上，混进余下的400克糕米粉并参与白糖，拌匀后用手掌频频搓至有韧性和粘性(如太干硬，可加进少许热水再搓)，即成糯米粉团。

　　2：将糯米粉团分红两等份，别离揉圆，压平，捏成空心圆球状，留一小洞，往里充气后快速封口，即成两个煎堆坯。

　　3：热锅落油，烧至120℃时，将煎堆坯静静放进热油中，边炸边用长筷子翻动，使之平均受热，炸至体积比原坯大一倍时捞起。

　　4：待完全冷却后再用同样方法炸一遍，如斯频频3—4次，使之膨胀至排球般大小即成。做的时候能够包进豆沙馅，莲蓉馅，也能够无馅。

雪媚娘甜品

1糯米粉，玉米淀粉，糖，牛奶，调成没有颗粒的面糊，盖上保鲜膜水开蒸20分钟

2· 100g糯米粉160ml牛奶，只要牛奶足够才会软糯。不消管稀不稀，只要你调匀，上锅蒸熟就能够了。

3· 趁热参与黄油，面团很烫，能够用木铲翻拌，等温度降下来戴上毛线手套外面套一次性手套就不会烫手。我的话等略微降下来点一次性手套也能承担

4· 揉好了盖上保鲜膜冰箱冷躲1-2个小时

5· 有人说粘手，请小宝物戴上手套。趁热加黄油后先用铲子翻拌，你的手能够承担的温度后戴手套揉

6· 那个时候炒点熟糯米粉，中火慢炒微微黄闻起来没有生粉味儿就能够了

7· 取出头具名团蘸熟粉揉一下切成小剂子

8· 用手按压整理略微圆一点，再用擀面杖

9· 放奶油，本身喜好的生果，没有奶油也能够用酸奶

质料：半根山药、适量蓝莓酱、适量冰糖和半小碗温水。

做法如下：

1、 山药清洗清洁切皮，蒸熟，待天然冷放进冰箱冷躲；

2、 把冷躲的山药拿出，将适量冰糖放在烧开的水里熔解；

3、把袋子边角剪小口，挤出来，用小碗把温水和蓝莓酱调均；

（1）山药带皮清洗清洁，切成段放锅中隔水蒸熟（大要15-20分钟）。

（2）将山药压成泥，加一点点盐，若是山药太干，能够放些牛奶稀释。

（3）拆进裱花袋中，挤成本身喜好的外形。

（4）蓝莓酱加适量清水和蜂蜜调和平均，一点要充实搅拌平均，淋在山药泥上即可。

1、炸牛奶

主料：500g牛奶、60g淀粉、鸡蛋、面包糠、生粉。辅料：1勺白糖。

做法步调：

1.将新奇的牛奶倒进锅里，然后参与淀粉和白糖，开小火慢慢的熬，不断的搅拌，把牛奶熬至浓稠形态关火。

2.在模具的外表刷上一层油，然后倒进熬造好的牛奶，略微震一下模具，让牛奶展平，然后敷上一层保鲜膜，放到冰箱冷冻两个小时。

3.从冰箱把冻好的牛奶取出来，将其切成条状。

4.将鸡蛋液、生粉和面包糠别离放到三个容器中，接着把牛奶条先放到生粉里滚一圈后使其外表平均地裹上一层生粉，然后再放到鸡蛋液里蘸上一层蛋液，最初再裹上一层面包糠。

5.锅中倒进少量食用油，油四成热的时候放进牛奶条，开小火炸，炸至外表金黄，捞出即可。

奶油小蛋糕 食材: 牛奶108克 玉米油75克 低筋面粉135克 白砂糖90克 鸡蛋6个 淡奶油100克(加白砂糖10克)

用料

低筋面粉 135克

做法步调

1、牛奶108克 玉米油75克 低筋面粉135克 白砂糖90克 鸡蛋6个，六个蛋清与蛋黄别离 淡奶油100克(加白砂糖10克)

低脂甜品是一种比力安康的甜点，以下是几种低脂甜品的造做方法：

粉蒸肉：将猪肉切成小块，参与适量的淀粉、豆腐和少量的盐、糖等调味料拌匀，放在锅里用大火煮开，然后转小火蒸30分钟摆布，即可。

生果沙拉：将生果洗净切成妥当大小，混合在一路，撒上适量的蜂蜜即可。

红枣糯米蒸糕：将红枣和水混合，倒进糯米粉中搅拌平均，倒进模具顶用大火蒸熟，即可。

蜜汁凉拌苹果：将苹果切成薄片，参与蜂蜜、白醋和低脂蛋黄酱，搅拌平均后冷躲1小时，即可。

1. 生果沙拉：将各类生果切成小块，参与一些切碎的坚果和蜂蜜、柠檬汁等调味料拌匀即可。

2. 酸奶果冻：将无糖酸奶加热至微温，参与明胶粉拌匀，倒进模具中冷却后放进冰箱冻结即可。

3. 烤生果：将切好的生果放在烤盘中，撒上一些肉桂粉和蜂蜜，放进预热好的烤箱中，烤至果肉变软即可。

4. 软糖果：将果汁、明胶粉、蜂蜜等质料混合后煮沸，倒进模具中冷却后放进冰箱冷躲即可。

5. 柠檬蛋糕杯：将饼干碾碎，放在杯底上，参与柠檬汁、低脂鲜奶油等质料拌匀后倒进杯中，放进冰箱冷躲即可。