春芽的十种吃法？香椿的12种家常做法？

香椿芽、肉馅、葱姜末、生抽 、盐、胡椒粉、香油、鸡蛋

1；香椿芽焯水过凉 ，挤往水分 ，切成细末 ，根部往掉

2；肉馅放一大碗里，放葱姜末，生抽 盐，胡椒粉，香油，调拌平均

3；豆腐放塑料袋中，压成泥

4；把豆腐泥，香椿末放进肉碗里，搅拌平均

有十种以上的春芽服法。因为春芽能够清炒、凉拌、红烧或者炖汤，也能够做为馅料包子或者馄饨中，还能够做成腌菜或者酱菜。此外，春芽还能够参与炒饭、炸鸡等食物中。若是你是喜好测验考试新奇菜品的人，无妨把春芽当做一个新的测验考试来参与到你的菜肴种。

香椿200克 、 鸡蛋2个、豆油100克 、 食盐2克、面粉半杯、花椒粉适量、花椒适量

烹调步调：

1.将香椿洗净，用开水略烫，控水备用，鸡蛋打进碗中搅拌平均

2.鸡蛋液中加盐、面粉、花椒面调成鸡蛋糊

腌香椿，把香椿冼净晾干后，取一瓶子，放一层香椿放一层盐，曲到把香椿放完后压实盖上密封盖一个礼拜后就可食用。

也能够泼香椿，就是把香椿冼净切碎，放碗里放上盐后把开水倒进往水淹过香椿就能够了，凉了就能够食了。

香椿还能够拌豆腐，拌皮蛋，拌黄豆，香椿摊鸡蛋，炸香椿鱼，也能够做成馅儿食饺子和包子。