四川猪肉炖粉条的做法？猪肉烧粉条的正宗做法？

食材：

新奇猪肉400克、红薯粉条150克、京葱1根、八角2颗、冰糖8克、姜片3片、生抽2大匙、盐1/2小匙、老抽1小匙、花雕酒1小匙

四川猪肉炖粉条的做法:

步调1、锅内烧开水，放进切成快猪肉焯烫至水开，捞起洗净，沥干水；

步调2、锅内放1小匙油，放进猪肉块，小火煸至微黄出油脂，捞起肉块放进冰糖，小火炒成焦糖色，放进肉块炒至平均上色，参与京葱段，八角，姜片，花雕酒炒出香味；

步调3、参与清水1200ml及所有调味料，加盖大火煮开后转小火炖约60分钟；

步调4、当锅内的水炖至1/3时，放进泡变软粉条；

步调5、中小火开盖煮造，最初煮至粉条软化即可开食啦。

食材：猪肉200g、白菜500g、粉条100g、葱花50g、姜20g、干辣椒20g、盐5g、耗油10g、酱油10g、醋10g、香油5g

步调

1把粉条用热水烫一下

2把白菜批下来，清洗清洁，斜着切成块

3五花肉洗净切成片

用料：粉丝1捆、木耳 一小把、猪肉 一小块、蒜台 5根、葱 一段、姜 一小块、蒜 3瓣、酱油 2勺、老抽 1勺

做法步调：

步调 1、蒜台往帽洗净后切段

步调 2、我那是红薯粉皮需要用热水泡软，通俗的大张粉皮用凉水泡

步调 3、木耳泡发洗净撕成便于食用的小块

用料：白菜(娃娃菜) 四小棵，粉条一把，五花肉 500克

辅料：八角 1个，老抽 2勺，生抽 2勺，蚝油1勺，蒜4瓣，干辣椒 4个

猪肉白菜炖粉条的做法步调

1.备齐食材，红薯粉提早泡一晚上

2.五花肉切块，倒锅里，加盐，炒至出油

食材：猪肉少许，粉丝1束，蒜末适量，葱末适量，盐适量，生粉适量，料酒适量，生抽适量，生油适量

做法：

1.猪肉洗净后切成碎，然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌造2小时。

2.粉丝用清水浸软后剪成短段。

3.锅内放少量油，烧热后参与蒜末和部门葱末，爆香后参与肉末翻炒。

主料： 五花带皮猪肉500克,粉条100克,大白菜叶250克,香菜10克。辅料 ：食油,酱油,绍酒,白糖,精盐,味精,花椒,大料,桂皮,葱段,姜块。

 做法：

 1、把猪肉用火燎往皮上的毛，放温水中刮洗清洁，切成4厘米长、3厘米宽的块，拌少许酱油，下七成热的油中炸至金黄色，倒进漏勺，控净油分。

 2、用温水浸泡粉条，洗净泡软备用；白菜叶洗净，切成8厘米长的段；香菜切末；花椒、大料、桂皮拆进纱布袋，扎紧袋口备用。 

3、将猪肉块、粉条放进锅中，加绍酒、白糖酱油、葱段、姜块、调料袋，添汤，旺火烧开，撇净浮沫，转小火炖到熟烂，放进白菜段，放精盐、味精调整好口味，拣出葱段、姜块和调料袋，撒香菜末，出锅。

食材：

五花肉一块（500克），粉条一小把，酸白菜一碟（200克）；干香菇4个，八角3个，香叶2片，干辣椒三个，小葱一根，姜一块，糖色三勺（没有能够用老抽取代），生抽三勺，老抽2勺，料酒3勺。盐适量，糖半勺。

粉条炖肉做法:

第一步:筹办食材。把五花肉整块放在水中，加三勺料酒，煮至6成熟（大约水开后煮6分钟），切成方块备用。良多人那一步就错了，不克不及把肉切成块再煮，也不克不及煮的太熟，切块煮肉不香，完全煮熟以后瘦肉的口感是柴的，都是一些小经历，做良多次总结出来的。粉条更好用红薯粉，把粉条和干香菇用温水泡发。酸菜洗清洁后捏干水分备用。葱和姜切片备用。

第二步:煎五花肉。留意那一步不要放油，间接清洁的锅把五花肉放进煎出油，中间若是油脂过多，能够倒出，锅内不要有大量的油。

质料：猪五花肉300克、粉条80克、大葱1根、姜1块、蒜3瓣、八角2个、桂皮1块、香叶2片、料酒1勺、蚝油1勺、生抽1勺(大勺)、老抽半勺、冰糖10克

　　步调：

　　1、五花肉洗净切块。粉条放进温水泡发。大葱切段，姜切片，蒜切末。

　　2、锅中倒进适量水，放进五花肉焯熟后捞出。

　　3、锅中放进适量油，油温烧至5成热，放进冰糖小火熬成糖色，放进五花肉炒匀。参与姜葱蒜、八角、桂皮、香叶炒香

步调/体例1

筹办食材：五花肉 娃娃菜 卤水豆腐 小米椒清洗清洁，红薯粉

步调/体例2

将豆腐，五花肉切片，娃娃菜切段，泡好的粉丝，小米椒 葱姜蒜切好备用。

步调/体例3

热油下锅，放豆腐

步调/体例4