开药膳店需要哪些设备？福安药膳汤做法？

开设药膳店需要一些需要的设备，包罗但不限于：厨房设备（如炉灶、烤箱、蒸锅、炒锅等）、食材加工设备（如切菜机、榨汁机、研磨机等）、冷躲设备（如冰箱、冷柜等）、保鲜设备（如实空包拆机、密封容器等）、餐具和餐具消毒设备、热水设备（如热水器、热水壶等）、POS收银机、电脑和打印机等办公设备、空调设备、消防设备（如灭火器、烟雾报警器等）、清洁设备（如清洁车、清洁东西等）。此外，还需要按照详尽运营需求抉择妥当的设备，如烘焙设备、煎炸设备等。

食材：当回25g、乌骨鸡700g、枣（鲜）40g、党参15g、食盐适量、姜30g、料酒适量。

做法

1、清洗所需食材，当回，党参，红枣，枸杞，乌鸡等。

2、乌鸡洗清洁，切块。

3、锅中倒5碗水，倒进洗清洁的乌鸡，滴几滴料酒，煮开，撇往浮沫。

4、把所有洗清洁控水的药材，除枸杞外均参与高压锅中，盖盖子大火烧开，煮35分钟。

5、气阀下往后，放进枸杞，加盐调味，不盖锅盖煮5分钟，即可。