好吃的家常菜怎么做？【原创菜谱】炒土豆片怎么做好吃？

食材：丝瓜一根，鸡蛋两个。

1、将丝瓜的皮用刮子去掉，头和尾部全都不要，清洗清洁，将其切成一小块一小块，在切的时候必然要留意不克不及切太大块了。

2、将两个鸡蛋打入碗中，加小半勺盐一路打散后备用。

3、煮汤的锅中参加600毫升摆布的水，然后再将丝瓜放入进去。

4、倒入小半碗的水淀粉一路煮开，（干淀粉加水一路搅拌平均。）

步调/体例一

【海鲜菇烧土豆片】所需质料：海鲜菇1把、土豆1个、油适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、白糖1茶匙、淀粉半汤匙。

筹办好所需质料，土豆去皮洗净。

步调/体例二

把海鲜菇切去根部，再把海鲜菇分红小朵。

步调/体例三

土豆对半切开，再把土豆切成薄厚平均一些的土豆片。

肉丝炒蒜苔的做法

1.锅加油烧热，下入五花肉丝翻炒，将五花肉丝翻炒出油。

2.淋入生抽和料酒，将肉丝翻炒上色，料酒有去腥的感化，如许炒出的肉丝不腥。

3.下入蒜苔，再参加盐，大火翻炒平均，关火，盛出拆盘即可。一盘色香味俱全的肉丝炒蒜苔就做好了。

用料 土豆 两个 尖椒 一个 葱 少许 大蒜 少许 生抽 少许 蚝油 少许 盐 少许 家常炒土豆片的做法

步调1.筹办好食材土豆三个西红柿一个，辣椒一个。

2.土豆洗清洁去皮切片泡在水里3.青椒洗清洁，然后切片。

4.西红柿也洗清洁，切成小丁。

5.蒜剥清洁切片6.锅内倒入适量的油，等油热以后倒入西红柿丁翻炒一会7.接下来倒入，青椒跟蒜瓣儿翻炒一会儿8.接下来，土豆控干水分倒入锅内。不竭翻炒9.翻炒一发儿倒入适量的鸡精10.再倒入适量的调味料翻炒一会儿11.在出锅之前倒入适量的盐翻炒平均

1、用料:牛肉 500克，土豆 2个，姜一块，香叶 2片，八角 1个，花椒 20粒，冰糖 7颗，生抽 30克，料酒 15克，盐 2克，老抽 15克

2、详细步调

步调1、牛肉切大块，冷水下锅，放入姜片，大火烧开后转中火继续煮，煮出血沫后把牛肉捞出来。

步调2、土豆切成大的滚刀块，放到锅子里煎一下，煎到外表微焦就盛出来备用。

步调3、锅子里留底油，放入沥干水分的牛肉煎炒一下。再参加香叶、八角、花椒、冰糖，2大勺生抽，1大勺老抽，1大勺料酒，翻炒平均。

牛肉二斤。2个大土豆。洋葱两个。胡萝卜一个。大葱，生姜适量，老抽5g。料酒10g。白醋10g。白砂糖10g。盐和食用油适量。

食材洗净。

牛肉切大块，放入锅中加冷水，没过肉。煮开撇去浮沫，捞出过水。

土豆，胡萝卜去皮切成滚刀块，洋葱切块。

起油锅，油热入牛肉煸炒平均。

放入老抽，料酒，白醋后，放入洋葱，撒糖翻炒，在放入葱姜。翻炒平均。

放入高压锅，倒入1.5L热水，中小火压20分钟。放入土豆，胡萝卜，盐搅匀再加非常钟。排气即可。若是没有压力过，能够用砂锅中小火炖20分钟。再改小火炖俩小时。出锅前半个小时放盐，胡萝卜，土豆。

主料：牛肉400g、土豆5个、红萝卜3个；

办法：

1选择肥瘦相间的牛肉，切成小块。

2将土豆、萝卜 切块，土豆用水泡一会去淀粉。

3锅中放入牛肉与生姜，参加水，等水开后撇去浮沫。

4然后用温水洗净牛肉块。

5锅从头倒入适量水，参加牛肉块，葱、姜、蒜、干辣椒、八角、花椒、生抽、料酒，然后大火煮开。

6锅里水削减到一半后放入土豆萝卜，改中火。

7煮至汤汁收浓然后参加耗油。

用料：

牛腩 300克，西红柿 一个，黄心大土豆 2个，洋葱 半个，胡萝卜 半根，蒜 5瓣，姜片 3片，八角 2个，葱 适量，盐 适量，生抽 适量，老抽 适量，冰糖 适量，料酒 适量

做法：1.牛肉洗净切块，焯水后加姜片用高压锅压25分钟。一边筹办蔬菜：洋葱切片，胡萝卜和土豆切块，西红柿和蒜都洗净备用。

2.等牛肉高压锅压好后，用炒锅热锅下油翻炒蒜，洋葱，土豆和胡萝卜，八角，最初加料酒和盐。

3.翻炒后把高压锅的牛肉带汤一路炖，放西红柿，再放入适量冰糖和生抽。小火炖半小时摆布，等土豆完全好了放点老抽加葱段和一点点味精。

4.大火收水拆盘

步调/体例1

【海鲜菇烧土豆片】所需质料：海鲜菇1把、土豆1个、油适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、白糖1茶匙、淀粉半汤匙。

筹办好所需质料，土豆去皮洗净。

步调/体例2

把海鲜菇切去根部，再把海鲜菇分红小朵。

步调/体例3

土豆对半切开，再把土豆切成薄厚平均一些的土豆片。