红萝卜炒肉的做法？怎样做胡萝卜炒肉片？

用料：萝卜500g、瘦肉200g、葱20g、姜10g、花生油20g、蚝油10g、盐5g、味精5g。

做法：

1、萝卜洗清洁切小丁。

2、猪肉也切成小丁。

3、葱和红辣椒切好备用。

1、青蒜坡刀切段。

2、红萝卜切成片备用。

3、猪瘦肉切薄片，用小碟拆好。

4、在切好的瘦肉里参与盐、花生油、酱油、米酒，搅拌平均腌造几分钟。

5、锅内热油，七成热，中火倒进红萝卜片，炒至微软时放适量盐。

6、下进腌造好的猪瘦肉。

红萝卜炒肉片

7、大火爆炒至瘦肉熟，加清水略煮。

8、参与青蒜、胡椒粉，炒匀即可。

原料：红萝卜、梅花肉、青蒜叶、小尖椒、盐、味极鲜、食用油。

做法步调：



第1步、筹办好食材



第2步、起锅下食用油，放进红萝卜片炒软



第3步、放进瘦肉片倒进味极鲜炒至肉片变色



第4步、放进红尖椒段放进盐炒溶盐

原　料:

胡萝卜、猪肉、洋葱、韭菜、生抽、盐、料酒、葱、姜。

操　做:

1、胡萝卜切片、切葱花，姜切末、青蒜叶切段、香芹切段。

2、猪肉切片，用料酒腌渍

3、锅必然要烧热在锅中做油，煸香葱姜。

4、放进猪肉，灵敏爆炒出香味。

5、放进胡萝卜片陆续煸炒。

6、盖上锅盖，改小火略微焖1分钟摆布，锁住水分和营养，能够使猪肉更为鲜嫩多汁。

7、最初很简单的调味加盐、生抽调味，别忘了提香味放进香芹段、青蒜段翻炒平均即可出锅。

白萝卜、胡萝卜、樱桃小萝卜、熟白芝麻、陈醋、生抽、香油、花椒油、糖、盐、花椒、干红椒。

1、白萝卜、胡萝卜往皮切成指头大小丁，樱桃小萝卜切成指头大小丁

2、将萝卜丁拆进干爽无油的容器，撒进适量盐腌造20-30分钟摆布，倒出腌造出的水分

3、冷锅里参与适量香油、花椒油，放进适量干辣椒碎、花椒，小火炸香

4、将炸香的3料倒进萝卜上，将陈醋、糖、生抽调成味汁也淋在萝卜上

方法是：

将肉切成薄片备用，将胡萝卜洗净往皮切成薄片，锅里放进花生油，先将肉片炒两分钟即可出锅，锅里放少许油，放进胡萝卜片翻炒两分钟摆布，在放进炒好的肉，放进食盐、酱油、五香粉，翻炒平均即可出锅。

胡萝卜炒肉片是一道营养丰硕又甜旨的家常菜。下面是造做胡萝卜炒肉片的步调：

所需质料：

- 猪肉薄片：250克

- 胡萝卜：1根

- 青椒：1个

- 姜蒜：适量

- 料酒：适量

- 生抽：适量

- 盐和胡椒粉：适量

- 食用油：适量

1. 筹办好胡萝卜和肉片，还需要葱姜蒜等调料。2. 先将胡萝卜切成片或丝，肉片也切成妥当大小，葱姜蒜切末备用。锅中加油，烧热后放进葱姜蒜末爆香。3. 放进肉片煸炒至变色，参与胡萝卜片/丝翻炒，参与盐、鸡精等调料调味，炒至胡萝卜变软即可出锅。4. 胡萝卜炒肉片是一道简单易学的家常菜，胡萝卜富含胡萝卜素和维生素，对眼睛和皮肤有益，肉片则含有丰硕的卵白量和铁元素，有助于弥补体力和进取免疫力。能够按照小我口味参与其他蔬菜或调料，增加营养和口感。

1. 红萝卜切丝。

2. 热油锅，下瘦肉摊开不动，肉变色后才翻动，八成熟盛起。

3. 在原油锅中下红萝卜丝大火翻炒，并下糖盐。

4. 红萝卜丝炒至本身喜好的软脆度，参与瘦肉拌炒，肉全熟即完成。

1- 红萝卜洗净，切成丝或片状。

2- 红萝卜把肉切成小片状，肉在没有完全化开的情状下比力好切。

3- 放进调味料，如盐油糖生粉之类，还有生姜粒绞伴。

4- 把调好味的肉放进油锅肉炒些微熟。

5- 把红萝卜丝也放进锅内一路炒。

第一步：筹办食材，做红萝卜炒肉要筹办的食材有，新奇的红萝卜 ，新奇的猪肉，蒜，葱，食用油，食用盐，生抽，蚝油，鸡精。我们先要往市场上面买新奇的红萝卜。还有在市场上面买新奇猪肉的时候，也要留意一点不要买到灌水的猪肉如许的猪肉炒出来欠好食，一般往挑选猪肉的时候，用手按压一下，若是本身其实不会买的话，喊上伴侣一路往市场上面购置也是能够的。其它的食材市场上面都是很常见的。以上食材都筹办好了以后就能够起头筹办下一步了。

第二步：处置食材，起首要筹办一个清洁的盆子，在盆子里面倒进适量的清水，把刚刚从市场上买回来的新奇红萝卜放到盆子里面用清水洗两到三遍，洗清洁以后把红萝卜放到菜板上面，用刀切成片，或者切成丝，把切好的红萝卜放到清洁的碗里面留置备用。把买回来的新奇猪肉也放到盆里面用清水洗清洁后放到菜板上面切成小块。把蒜洗清洁切成蒜泥，辣椒洗清洁切成小条形，葱洗清洁切成筒状，以上食材都切好了以后全数放到清洁的碗里面留置备用就能够了。

第三步：起锅烧油，起首要把锅洗清洁，等锅里面没有水了以后，在锅里面倒进适量的食用油，把前面切好的猪肉放到锅里面停止翻炒，能够在锅里面适量的加点盐，等肉变色以后就能够放置清洁的碗里面留置备用。再在锅里面倒进一点油，等油温到达五六成热的时候就能够把前面切好的蒜，辣椒放到锅里面翻炒，翻炒出香味以后就能够把前面切好的红萝卜放到锅里面翻炒，翻炒差不多就能够放进适量的生抽食用盐，蚝油平均翻炒，翻炒一两分钟以后就能够把前面炒好的肉放到锅里面炒两分钟，最初出锅的时候撒上葱花就能够了。

1.空锅不倒油，将五花肉炸到出猪油且五花肉两边略微金黄起锅备用 2.空锅导进食用油，食用油开后，倒进之前配好的辅料炸出香味，大葱、老姜耐炸的先放其他后放 3.炸出香味后参与之前炸好的五花肉，接着参与郫县豆瓣酱同肉一路炸香。

4.依次参与白糖 老抽调味上色加开水 大葱尖 大火烧开后转最小火，40分钟摆布后加胡萝卜，小火陆续烧至胡萝卜和肉软糯放盐生抽鸡精起锅放葱花儿