鸡肉粥的家常做法？鸡肉瘦肉粥家常做法？

质料: 母鸡、大米、芹菜、 酱油、细盐、葱花。

1.先将母鸡洗净，加水沉没，置于大火上煮沸20分钟后，再移到微火上煮2～3小时。

2.将鸡捞出，取出鸡肉，剁碎，参与酱油、细盐、拌匀。

3.将大米洗净，倒在鸡汤里，再加适量水，置旺火煮沸，再用小火将粥煮至稀薄状。

4.将鸡肉末、芹菜末和葱花倒进，煮一开即成。

主料：鸡肉100克、南瓜200克。

辅料：枸杞1小把、大米100克、盐少许。

做法步调：

1、筹办好质料，南瓜切小块状。

2、鸡肉切片再切碎。

3、大米淘洗清洁后放进砂锅。

4、加上大约5倍的清水，参与南瓜粒。

5、放进枸杞煮沸后转小火焖煮至大米变软

①将大米淘洗清洁,放进锅内,加清水用旺火煮开转文火熬至稀薄。

②将锅置火上,放进油,下鸡肉末炒散,参与葱姜末、酱油搅匀,倒进米粥锅内,参与精盐尝好口味,用文火煮几分钟即成。

菜品特色

此粥味香、稀薄、可口。

留意事项

1、将粥熬至发粘后,再与煸炒好的鸡肉末同煮。此粥适宜7～8个月的婴儿食用。

2、煮粥更好用小火慢煮，一次加足水，中间不要再加水；用珍珠米煮粥比力好。

主料：

生鸡1只（500克），粳米50克、精盐、酱油、香油、生姜、大葱各适量

做法：

1、将粳米淘洗清洁

2、将鸡洗净，放进滚水中焯一下。锅内放水，用旺火烧开，将鸡下锅，加盖，用微火（连结水开为准）煮40分钟，捞出，放进凉开水中泡凉，再捞出控干水，在外皮抹上香油，以连结鸡肉亮光，不缩不老

3、将粳米倒进锅内，加原汁鸡汤，用大火煮沸，再改用小火煮至粥稠，便成鸡肉粥。食用时将鸡粥盛进碗内，将鸡肉切片拆盘，用葱、姜、精盐、酱油、香油调匀成佐料，蘸食

质料

"白米 2杯","猪肉丝 200g","皮蛋 6颗","玉米粒罐头 1罐","鸡蛋 3颗","葱花 少许","酱油 2汤匙","米酒 1汤匙","盐巴 2小匙","胡椒粉 少许"

做法

step1

1:用电锅熬粥将米洗净以1杯米 : 7杯水 放进电锅外锅参与2杯水

step2

2:猪肉丝洗净参与醃料挠匀后放进冰箱冰存(于晚上睡前就先醃造可较进味)

1、鸡胸肉或鸡腿肉二两。

2、香菇一两。

3、珍珠米二两。

4、胡萝卜一个（约二两）。

5、玉米粒一两。

6、盐适量。

7、姜丝适量。 （依据小我口味添加，可使口感更鲜香）

做法：

1、鸡肉、胡萝卜、香菇均切小丁。

2、砂锅中加两斤水，放进洗净的珍珠米，用中火烧沸后改小火煮二非常钟，下香菇、胡萝卜丁和玉米粒，用中火烧沸后改小火都二非常钟，再下鸡肉，烧沸后煮约三分钟，放进适量盐，拌匀后即可起锅上桌。

用料

鸡

生滚鸡粥的做法

质料

黄豆提早泡软，先煮黄豆

黄豆煮的散开了才加大米

煲粥用新米

留意煲粥的形态，盖子开一点点，粥水不断是滚的，火不克不及太小

鸡切成小块腌造。

姜蓉红葱头蓉盐糖酒。

一，将大米淘洗清洁，加清水煮开关转文火熬至稀薄

二，参与油，下鸡肉末炒散，参与葱姜末，酱油搅均，倒进米粥锅内，参与精盐，躲好口味，用文火煮几分钟即成

三，煮粥更好用小火慢煮，一次加足水，中间不要再加水，用珍珠米煮粥更好

做法：

1、大米用水泡上半个小时。

2、鸡胸肉切成小粒。

3、小葱切成沫。

4、砂锅里倒进开水，把泡好的大米倒进往，开火煮沸。

5、煮开后改中小火，慢慢熬煮，不消盖锅盖，会溢锅的。

6、煮到米开花了，参与鸡胸肉，陆续煮。

7、汤变得稀薄了就参与适量的盐。

8、再参与适量的胡椒粉，搅拌平均陆续熬煮。

9、半个小时后粥已经煮的很稀薄了，能够关火了。