小草鱼怎样做好吃？草鱼怎么做好吃又简单？

步调/体例1

选一条3斤摆布的草鱼，跟老板说要做水煮鱼片，就会给你片好鱼片，鱼骨和鱼头也都要。

步调/体例2

把“腌肉料包”+一个鸡蛋清+一勺料酒+3-5姜片参与洗清洁的鱼片中挠匀，用保鲜膜盖好，放进冰箱半个小时以上。

步调/体例3

按本身的口味筹办配菜。我选的是油菜、绿豆芽、白菜叶、金针菇、芹菜、豆油皮、豆腐泡~那几样都很好食

步调/体例4

小草鱼煲汤的做法：

1、将蒜，姜，蒜切片备用。

2、将小草鱼洗净，淋干水份，切成三段取头，尾。

3、将鱼头沿中间撇一刀如许在熬造的时候，有利于骨髓的渗出，是补钙的。

4、开火，将锅烤干，转小火，将鱼头，鱼尾放进锅内，改中小火煎造。

食材筹办

草鱼1条，姜、蒜、香菜、生抽、味精各适量。

方法步调

1、将买回来的草鱼身体里面黑色的工具刮掉，香菜切中长段，姜取妥当大小切细丝，其余边角的姜切薄片备用，蒜头切粒。

2、锅烧热，要很热，虾油，姜片包厢后捞出扔掉。

3、将草鱼擦干些下锅煎，煎了一会，看鱼底下的油泡少良多了就微鞭策下铲子，翻面，待另一面也金黄时，倒进半碗水，再参与生抽、姜丝、蒜头，加盖焖煮至收汁。

4、焖好后就参与香菜和味精，静静翻动平均，如许好食可口的红烧草鱼就做好了。

留意事项

1、热下姜片油也有助防粘。

2、煎鱼未成金黄时不要鞭策它。

   好食到爆的草鱼做法！一点也不腥，全家人都爱食的做法步调简单:  起首将鱼腹的黑膜洗净，在头的部位切一刀，扯出鱼腥线，取草鱼中间部位切成4段，放进碗中，参与姜片、料酒、盐、酱油，挠匀腌造20分钟，西红柿切片，葱和姜都切成丝备用，香菜切段，切点红椒圈，草鱼下锅炸至前先平均的撒进些干淀粉，起锅烧油，油温六成热的时候下进鱼段，两面炸至金黄捞出，从头起锅，油热后下进...

简单又好食的草鱼做法：1、草鱼认真清洗清洁,家中锅不是很大就切成段。

2、用料酒腌渍,保鲜膜密封冷躲,更好腌渍久一点,能够晚上腌渍,隔天再做。

3、姜切丝,大蒜切片。

4、锅内无水加油热锅。

5、加姜丝炒香。

6、加花椒翻炒2下,把鱼块放到锅内煎一下。

7、裂缝内,把八角放进往,当然也能够在放花椒的时候,一路放八角。

8、静静的把鱼块滑过来,当然若是觉得费事也能够间接就如许炖,撒上蒜片。

9、微微煎一下后,倒进啤酒,撒一点盐。

10、再撒一点蒜片在上面。

东西原料主料 草鱼300克辅料 肥膘肉50克 冬笋50克 香菇（鲜）50克 鸭蛋70克 小麦面粉30克 干豆腐100克调料 大葱60克 姜15克 盐4克 料酒10克 味精2克 胡椒粉2克 花生油50克

草鱼的四种家常做法分步阅读

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脆皮鱼卷的做法

1.

红烧小草鱼：筹办小草鱼500克，锅中放进橄榄油15毫升，再把小草鱼500克放进此中，煎至两面定型，放进生抽15毫升，老抽五毫升，红烧汁15毫升，食用盐15克，料酒三毫升，清水500毫升，炖煮30分钟即可。

2.

炸小草鱼：筹办小草鱼400克，参与淀粉150克，鸡蛋80克，食用盐15克，料酒三毫升，五香粉15克，混合搅拌平均，锅里面放进食用油30毫升，大火加热至冒烟，然后再把小草鱼400克放进此中，炸至两面金黄即可捞出。

3.

韭菜小草鱼：筹办小草鱼500克，韭菜150克切成段，锅中放进橄榄油15毫升，加热至七成热，放进小草鱼500克。生抽15毫升，蚝油15毫升，老抽五毫升，食用盐15克，料酒15毫升，清水50毫升，炖煮三分钟，然后再放进韭菜段150克，炒五分钟即可关火。

用料：草鱼鱼块；大蒜，葱姜；生粉；生抽，老抽，料酒，蚝油，啤酒一罐；

红烧鱼块的做法：

草鱼切块，加料酒、葱姜、花椒调味

腌造半小时以上

加生粉

油温七层热以后参与鱼块

待鱼块金黄后捞出

加油，葱姜爆香

参与大蒜煸香，参与鱼块，参与料酒、蚝油、生抽老抽、糖，参与啤酒，大火烧开，小火慢炖，待汤汁收干后淋点香油

撒点葱花，盛盘。

草鱼更好食的几种做法，第一能够做成鱼锅，将草鱼分段鱼肉略微腌造一下，然后像做热锅一样把鱼肉放在里面炖，如许的鱼肉比力鲜美。

第二，草鱼的肉能够做肉丸子，能够把草鱼的刺剔除进来之后，把鱼肉打成泥，然后做成鱼丸也是相当的好食的

第三，能够做水煮鱼或者是沸腾鱼，一般的都用草鱼。