白萝卜炖排骨最佳做法？如何做排骨炖白萝卜？

先筹办好葱结2个，两片生姜，萝卜往皮，切成小块。

排骨放进水中焯水，捞出大量浮沫，然后把排骨洗清洁，放进砂锅中，参与足量的清水，大火烧开后，放进生姜，葱结，并倒进料酒，一点点醋，小火焖半小时，倒进萝卜块，大火烧开，在焖一会，喜好食萝卜很烂的，能够做焖一会。就好咯

质料

排骨一斤，萝卜一个，生姜一块，盐，鸡精少许

做法

1.排骨洗净沥干水分，进开水锅中焯水，那个水要倒掉不要，另起一锅凉水放进姜片，排骨，滴少许醋盖盖烧开压阀大约20分钟摆布，此时应该能闻到香味了。

2.萝卜洗净切块，放进炖好的排骨汤中大火烧开。

3.盖上盖改小火煮约10分钟摆布至萝卜熟，加少许盐和鸡精出锅。

白萝卜和排骨一路炖的时候，必然要留意拨萝卜是比力轻易煮熟的，所以在炖排骨的时候必然要提早将排骨停止焯水，焯水之后再翻炒，炒香之后参与清水炖至六七分，熟的时候再参与萝卜一路煮熟即可。

质料

排骨 600g,酱油 4大匙,酱油膏 2大匙,米酒 3大匙,砂糖 1大匙,蒜粒（大颗） 10来颗,青翠（切段） 2株,白萝卜 1大条

做法

1、大蒜往皮;青翠切段;白萝卜往皮切块;排骨洗净擦干，

2、热锅后下蒜粒及青翠爆香后，参与排骨翻炒至外表上色，

3、参与米酒略煮一下，及参与酱油、酱油膏、砂糖并翻炒至香气出来，及参与白萝卜和略淹过食材的水，

原料：

猪排1000克，白萝卜500克，葱段、姜片、料酒、花椒、胡椒面、盐各适量。

造做：

1、猪排剁成小块，进开锅中焯一下，捞出用凉水冲刷清洁，从头进开水锅中，放葱、姜、料酒、花椒面，用中火煮炖90分钟，捞进来骨；白萝卜往皮，切条，用开水焯一下，往生味。

2、锅内煮的排骨汤陆续烧开，投进排骨和萝卜条，炖15分钟，肉烂、萝卜软即成。

1、白萝卜往皮洗净，切成滚刀块，放进滚水中焯60秒后，捞起沥干水;葱切成葱花，香菜切成末。

2、排骨洗净，剁成2厘米长的段，放进滚水中氽烫30秒，捞起沥干水。

3、锅内注进4碗清水，放进白萝卜和排骨，加盖大火煮沸后，转小火陆续焖煮45分钟。

4、添进1/3汤匙盐、1汤匙浓缩鸡汁、1/3汤匙料酒、1/2汤匙香油和1/3汤匙胡椒粉，与白萝卜、排骨一同搅匀进味。

5、洒上葱花和香菜末拌匀，即可出锅。

食材

排骨一件，

干香菇2个，

萝卜半根，姜蒜适量，生抽1勺，料酒2勺，黑米醋少许，盐少许，白砂糖1撮。

1

起首洗净排骨，冷锅下锅煮往血沫，再用清水冲刷掉杂量，沥干备用.

2

备一个高压锅，把沥干的排骨倒进，再放进切好的姜蒜和料酒，黑米。

3

加盖上汽煮造10分钟，天然放气后开盖，汤清哦，再倒进生抽，参与1撮白砂糖和盐。

1. 筹办排骨650克摆布。

2. 萝卜1根削皮切块。

3. 锅中冷水倒进排骨焯水备用。

4. 捞出洗净控干水分，放进瓦煲内倒进5碗水进烧开转小火煲一个小时后参与切块的萝卜，再煲一个小时。

5. 煲好的汤参与食盐，

质料：排骨 300克 、 白萝卜 半根 、 姜 15克 、 盐 适量 、 鸡精 少许 、 白胡椒粉 少许 、 花椒 8粒

烹调步调：

步调1/10

排骨提早用冷水泡出血水，更好能泡一个小时，半途换一次水。

步调2/10

白萝卜切滚刀块。

步调3/10

排骨泡完血水后冷水冲刷清洁。

步调4/10

排骨冷水下锅，焯水。

主料：排骨1斤

辅料：白萝卜1个。枸杞少许。生姜三片

做法：

1· 买来的排骨洗净，萝卜切成扇形大块。

2· 排骨先放锅里，要加多些水，大火煮。因为要煮大要半个小时摆布，半途更好不要再加水，如许能够包管汤汁的源汁原味。

3· 当起头煮到水面陆续有浮末冒出时，把浮末捞起。曲到不再有浮末冒起，然后放生姜（生姜也能够刚起头煮的时候放）。倒进少许黄酒

4· 开中火煮二十来分钟后，放进切好的白萝卜块，还有枸杞少许。盖上盖中火再煮五六分钟就能够了。

5· 放少许鸡精调味，咸淡适中就能够出锅啦。加了萝卜炎天饮那排骨汤就不会腻，十分鲜美爽口，并且十分的营养哦。

食材

排骨 300克 、 白萝卜 半根 、 姜 15克 、 盐 适量 、 鸡精 少许 、 白胡椒粉 少许 、 花椒 8粒

烹调步调

步调1/10

排骨提早用冷水泡出血水，更好能泡一个小时，半途换一次水。

先筹办食材：排骨，萝卜，葱，姜，盐，喜好食味重的可加花椒，八角。

1 排骨挆成一厘米摆布的段，放清水里净泡往血水。

2 起锅冷水下排骨煮开后关火，把排骨再冲刷清洁。

3 将洗净的排骨放进沙锅加水没过排骨，放进生姜片，大火煮开后改小火慢炖。

4 萝卜洗净切成较厚的大块。

1、先将白萝卜往皮，然后切片，不要切太薄。或者是切块或者依据本身的爱好切出区别的外形。

2、排骨洗清洁，切块，放进盛有清水的锅中，烧开后，水面上会飘起白色的漂浮物，用勺子弄出来，往锅中参与黄酒或陈醋、姜片。

3、当汤炖到白色时，就能够放进萝卜、枸杞和红枣了。那里要留意的是，排骨需要参与姜片或者陈醋往腥，否则味道会很奇异。

4、那些工具加好后，先大火煮沸，然后改成中火，煮到萝卜软糯为行，再参与适量的盐、胡椒粉和味精，如许一道营养又甜旨的萝卜排骨汤就做成了。

原料：

猪排1000克，白萝卜500克，葱段、姜片、料酒、花椒、胡椒面、盐各适量。

造做：

1、猪排剁成小块，进开锅中焯一下，捞出用凉水冲刷清洁，从头进开水锅中，放葱、姜、料酒、花椒面，用中火煮炖90分钟，捞进来骨；白萝卜往皮，切条，用开水焯一下，往生味。

2、锅内煮的排骨汤陆续烧开，投进排骨和萝卜条，炖15分钟，肉烂、萝卜软即成。