红烧肉炖土豆的做法？红烧肉炖土豆怎么做好吃阿飞？

红烧肉炖土豆是一道甜旨的家常菜。以下是该菜的造做方法：

筹办好原质料，五花肉切成块，土豆切成块。

热锅凉油，将五花肉放进煸炒至外表微黄。

参与冰糖炒至熔解，参与适量开水。

参与土豆块、生抽、老抽、料酒、蚝油、排骨粉、大料包等调料。

盖上锅盖，中小火炖煮40分钟摆布。

最初参与适量盐调味，即可出锅享用。

在造做红烧肉炖土豆时，需要留意火候的把握，以确保菜品的甜旨和口感。

做法步调

1. 把猪肉洗净，切成小块。葱、姜、蒜切碎。

2. 锅里放油，放进葱、姜、蒜、八角煸炒出香味。放进肉块翻炒2分钟。

3. 放进料酒、老抽、生抽、白糖、胡椒粉、醋翻炒平均。

烧肉炖土豆，如何做好食红烧肉？

用冷水下锅焯焯至撇往浮沫叶水，然后用热水冲刷清洁，放盆里备用铁锅放进油，放点冰糖炒糖色，然后放进清洁的五花肉，放到锅里煸炒五分钟，炒出一些油纸，然后放一点点生抽，老抽陆续翻炒，再放进大料，桂皮香叶葱姜

原料： 五花肉 500克 土豆 300克海带 300克 大葱 1根 姜 30克 八角 10克 桂皮 10克-

调料 生抽 5毫升 老抽 5毫升 盐 5克。

做法 -

1. 把海带提早用水泡开，然后把土豆削皮洗净以后切成大一些的块。把五花肉洗清洁，然后切成块备用，把葱和姜洗净然后姜切成片，葱切成段。

2. 在锅里面倒油，比及油热以后，倒进五花肉，比及五花肉的外面变得发黄，油渗出来一些的时候，倒进已经切好的葱和姜翻炒，然后倒进土豆、老抽和生抽翻炒平均。

3. 在锅里面参与海带，倒进适量的开水以后，把八角和桂皮加一些，然后中火慢炖半个小时。

4. 接着按照口味加盐，最初大火收一下锅里的汁就能够出锅了。

主料：猪肉 (350克)、土豆 (3个)

调料：葱 (15克)、姜 (10克)、蒜 (5瓣)、花生油 (30毫升)、盐 (2克)、料酒 (15毫升)、老抽 (10毫升)、生抽 (15毫升)、白糖 (20克)、醋 (5毫升)、八角 (1枚)、胡椒粉 (2克)、味精 (2克)

厨具：炒锅

步调：

把猪肉洗净，切成小块。葱、姜、蒜切碎。

锅里放油，放进葱、姜、蒜、八角煸炒出香味。放进肉块翻炒2分钟。

放进料酒、老抽、生抽、白糖、胡椒粉、醋翻炒平均。

添加足量水大火烧开，小火炖40分钟。

土豆洗净往皮，切小块放进锅中。

用大火烧开，小火再炖20分钟。

一、用料：五花肉400g、土豆2个、大葱1根、生姜5克、大蒜1个、小葱5克、豆瓣酱3大匙、白糖1小匙、鸡精1小匙、胡椒粉1匙、老卤汤1碗。

二、做法：

1.筹办葱姜蒜，豆瓣酱，老卤汤一碗，五花肉净切块备用。

2.锅里放进足量的菜油烧热（比日常平凡炒菜多放一些），下五花肉煸炒至油亮无水汽，随后下进葱姜蒜和豆瓣酱进往炒香炒出红油。

3.如许就能够间接将葱姜蒜和豆瓣酱炒香炒出颜色后下五花肉炒匀。

五花肉500克、土豆300克、大葱1 段、生姜1块、蒜头5粒、八角3个、香叶3片、豆蔻5粒、花椒10克、冰糖20克

二、食材处置

1、五花肉切成曲径2公分见方的长方块，跟姜片、大葱和花椒一路放进锅中，参与适量料酒煮3分钟；

2、土豆往皮洗净，切滚刀；

3、生姜切片，大葱切段，蒜头拍碎，备用；

质料

主料：五花肉500志，土豆2个，高汤，八角，桂皮，香叶，老抽，料酒各适量。

做法

1、五花肉要洗切成麻将牌大小正方形的块，肉不要切得太小，太小易缩易碎，没有卖相了。切完后，用冷水沉没非常钟，

2、炒锅里放油，2大勺冰糖小火熔化，到糖变颜色冒泡泡后，赶紧把肉放进往不竭翻炒。

食材清单

五花肉 500kg 、 土豆 2个 、 老干妈香辣豆豉 、 八角、草果 各三个 、 干辣椒 、 红烧酱油 、 红糖 、 盐

烹调步调

1、将五花肉切成块状，放进锅顶用小火煎一下，煎到金黄色，煎出油。目的是把五花肉的油煎出一些，往油腻。

2、将干辣椒、八角、草果放进锅中焙一下，焙出香味，然后参与老干妈豆豉5勺（我们口味偏辣）、红烧酱油3勺、红糖末一勺，盐半勺，将那些质料炒匀。

3、再参与煎好的五花肉一路炒匀，然后参与清水大火烧开转中小火慢炖。

4、当肉炖到肉皮子用筷子能够戳得动时参与土豆一路炖熟即可。

步调1 五花肉洗净切块，土豆往皮洗净，切小块 

步调2 五花肉冷水下锅，加一勺黄酒，几粒花椒，焯水 

步调3 热锅冷油，放番茄酱炒出红油，倒进焯好的五花肉

 步调4 小火煸炒至五花肉上色，调进黄酒、盐、生抽、老抽和冰糖 

步调5 转移至砂锅中，加开水，没过五花肉，放进葱、姜

 步调6 香料(八角、草果、香叶和茴香籽)放进调料盒中，放进锅中 

步调7 可乐土豆红烧肉怎么食 大火烧开，转小火盖上盖子慢炖一小时摆布，倒进土豆

 步调8 可乐土豆红烧肉怎么做 烧到土豆软烂，然后，再转大火收汁即可(土豆不宜早放，不然口感会过于绵软)

质料：五花肉100克，土豆200克

辅调料：姜一块、老蒜2-4瓣、蕃茄（或蕃茄酱）、料酒、酱油、陈醋、糖、盐、葱花、花生油、香油

步调：

1、五花肉切成小条或稍厚的片，先用锅煎炒至两面金黄；

2、土豆往皮切成小块；