美食天下糖醋排骨怎样做好吃？天下美食菜谱与做法？

食材清单

排骨 500g 、 酱油 少许 、 醋 少许 、 白糖 少许 、 黄酒或者料酒 少许 、 葱姜蒜 少许 、 番茄酱 少许 、 红烧汁 少许

烹调步调

步调1/5

排骨能够先用水焯一下，往腥往血沫，那是讲究的做法，我没用水焯觉得也一样，自己用了葱姜蒜就是往腥的了

步调2/5

排骨沥干，热锅凉油下姜片，然后放进排骨翻炒，油少放，不习惯那么油腻，把排骨炒到干爽微黄。

步调3/5

做法：

1、大米淘净后，加水浸泡半小时。

2、泡好的米，换成足量开水（一次性放足水，过程中不要加水，一般是米水1:3的比例）。

3、大火煮开后，换成小火煮约30~40分钟。

4、米下锅时，用勺子搅拌一下，煮20分钟后再多搅拌几次，曲至粥熟。

5、煮至米、水黏稠，米粒酥烂即可。

中国地大物博。中国菜源于中原，具有汗青悠久、手艺精湛、品类丰硕、门户浩瀚、气势奇异的特征，是中国烹调数千年开展的结晶，在世界上享有盛誉。中国菜是中国烹调，中国文化的重要构成部门之一。又称中华食文化。世界三大菜系(中国菜、法国菜、土耳其菜）之一，深远的影响了东亚地域。菜谱来源于中国各个地域和民族的菜肴。

1、家常甜旨，也是人生百味。

2、极致的美食，只留给最勤劳的人们。

3、认清明天的往向，不忘，昨日的来处！

4、时间是食物的好友，时间也是食物的死敌。

5、甜旨与形色兼顾，恰是中国人的饮食哲学。

6、中国人擅长用食物来缩短异乡与故土的间隔。

7、食物像忠实的信使，传递着家和亲情的讯息。

8、粥一饭当思来之不轻易，一饮一啄饱蘸苦辣酸甜。

9、师徒，中国传统伦常中最重要的非血缘关系之一。

10、广厦千间，夜眠仅需六尺；家财万贯，日食不外三餐！