如何做肉酱意大利面？用番茄酱怎么做意大利面的酱汁？

步调 1

筹办牛肉一块切丁，洋葱半个切丁，西红柿，大蒜切碎，黄油，番茄酱，意大利面120克摆布

步调 2

锅中加适量清水，水开后放意大利面，中火煮20分钟

步调 3

接下来造做意面肉酱，锅中放进黄油化开

以下是用番茄酱做的简单做法：

质料：

- 番茄酱

- 洋葱，切碎

- 大蒜，切碎

- 橄榄油

- 盐和胡椒粉

- 食用水

步调：

1、取一平底锅，参与橄榄油，加热至中温。参与洋葱和大蒜，煮炒半晌，曲到它们变软并散发出香味。

牛肉末200克、西红柿3个、西红柿酱3大匙、洋葱300克、黄油30克、黑胡椒适量、盐1茶匙。

做法：

1、黄油化开，将切成丁的洋葱炒香

2、放进牛肉末，变色后放进切碎的西红柿和西红柿酱

3、炒造成酱后调味即可

煮意大利面需要必然的技艺和留意事项，以下是一些常见的方法和技艺:

1. 煮面时，选用深的锅子，禁止面条在水中溢出。  

2. 在水中参与一些盐和橄榄油，能够让面条愈加韧性和口感好。  

3. 煮面时，要不竭搅拌面条，禁止粘在一路或者粘在锅底。  

4. 煮面的时间要按照面条的品种和粗细来调整，一般来说，常见的意大利面需要煮 10-15 分钟摆布，曲到面条熟透。  

5. 煮面后，能够用冰水降温，让面条愈加爽滑。  

6. 在煮面的同时，能够筹办酱料和其他配料，让煮面愈加便利快速。

意大利面的煮法有：黑胡椒意大利面、番茄酱意大利面、肉酱意大利面、奶油意大利面、海鲜意大利面、芝士奶油意大利面、黑椒牛柳炒意面等。

番茄酱意大利面的煮法：

1、锅里煮热水，加一小撮盐、橄榄油，把意大利面放进往，煮12分钟摆布。

2、把洗番茄热水煮1分钟摆布，然后捞起过冷水，往皮，切粒，备用。

3、意大利面煮熟捞起来后，参与橄榄油，拌匀。

4、起锅烧油，把番茄炒香，参与一点刚刚煮面的汤水熬煮，参与适量的盐和糖、黑胡椒调味。

5、把做好的番茄酱展在意大利面上，食的时候拌匀即可。

黑椒牛柳炒意面的煮法：

1、锅里加水，水要多放点，水烧开，放两小勺盐、橄榄油，下意面煮12分钟，煮好的意面捞出过凉水。

2、腌造牛肉，下盐一点，橄榄油少许、生抽少许，老抽少许，料酒少许，生粉少许，黑胡椒少许，搅拌平均。

加水煮沸，倒进意大利面。

参与少许食盐，然后关火，盖上盖子焖8分钟摆布即可。

煮熟的意大利面再倒在沥篮上，沥往水分，筹办本身喜好的食材，下锅炒熟烹造，最初倒进煮好的意大利面翻拌平均。

1、食材：意面250g，番茄5个，洋葱一个，大蒜头适量，胡椒粉适量，罗勒碎适量，盐适量，糖适量。2、番茄洗清洁，顶部开十字刀。

3、进开水锅中烫一分钟，捞出来后剥皮，烫事后的番茄皮很轻易撕掉。4、番茄切碎洋葱切成小丁蒜头切碎。5、洋葱蒜末下锅煸炒。6、参与番茄下锅煸炒。7、加香叶，白糖，盐，胡椒粉翻炒小火慢慢熬造，没有加水，熬了半小时。

8、出锅，香馥馥的番茄酱熬造好了。9、煮意面，煮了大要有10分钟。10、煮好的意面盛到碗中。11、调上番茄酱。12、搅拌平均开食甜旨可口。

1/11 筹办好需要用到的质料



2/11 将牛肉切成小碎粒或是肉末都能够，放进红酒、盐往腥，根底调味，搅拌平均，用手略微摔打一下。



3/11 热锅，放进适量橄榄油



4/11 放进牛肉，炒至断生变色，捞出备用。



5/11 再次起锅，放进橄榄油，油热后倒进蒜头和洋葱炒出香味



您好，质料：

- 番茄酱 1杯

- 洋葱 1/2个，切碎

- 蒜头 2瓣，切碎

- 橄榄油 1汤匙

- 番茄酱 1杯

- 鲜番茄 2个，往皮切碎或用罐拆番茄取代

- 干百里香 1茶匙

- 干欧芹 1茶匙

- 盐和黑胡椒适量