低糖面包的做法和配方？烘焙面包的做法及配方？

以下是一份低糖面包的简易配方：

质料：

- 通俗面粉 300克

- 全麦面粉 100克

- 海盐 8克

- 糖 15克

- 松露酵母 6克

- 温水 240克

- 橄榄油 15克

配方：高筋面粉1000克，食盐25克，干酵母30克，改良剂15克，橄榄油30克，水约800克。　　

造做方法：

（1）将全数原料放进和面机内慢速搅拌3分钟，再快速搅拌9分钟，充实搅打起面筋。

（2）将和好的面团放进掸了面的盘中，发酵3小时，然后朋分成600克大小的面团，陆续发酵1小时。

（3）外表撤干粉粉饰，然后烘烤，温度200℃，40分钟。　

1配方： 高筋粉： 金像 500克； 牛奶： 不限品牌 200克...2牛奶倒进面包机；

3倒进糖、盐；

4倒进高粉，尽量完全盖住液体；

5奶粉撒在面粉上层，最上面一层撒酵母；

6抉择面包机法式8，按启动后起头揉面；

7启动后灵敏打进一个鸡蛋；

8淡奶油视面团的干湿水平逐渐参与；

9以上质料揉一个揉面法式20分钟既可。

主料:面包

配料：鸡蛋、面粉

调料：糖

做法：

1、面包撕碎置于容器内；

2、加水融解，若是想味道更佳，可加鲜奶；

3、加鸡蛋，糖，面粉适量；

4、调匀所有质料，面浆介于略稠又还能滑动的水平为佳；

5、热锅下油，将面浆倒进煎锅内，小火煎出香味；

6、面包饼子煎得略黄即可；

配方：高筋面粉1000克，食盐25克，干酵母30克，改良剂15克，橄榄油30克，水约800克。　　

造做方法：

（1）将全数原料放进和面机内慢速搅拌3分钟，再快速搅拌9分钟，充实搅打起面筋。

（2）将和好的面团放进掸了面的盘中，发酵3小时，然后朋分成600克大小的面团，陆续发酵1小时。

（3）外表撤干粉粉饰，然后烘烤，温度200℃，40分钟。