吃大米饭配什么菜最好吃，要简单方便的家常菜？儿童营养菜谱家常菜做法3-5岁？

小炒肉

辣椒小炒肉食起来苦涩可口，也是许多人们下饭馆更爱点的一道菜，有的处所也喊农家小炒肉，它的特征就是肉片食起来香嫩可口，不老不柴，辣椒炒又干又香，食起来很过瘾，所以那道菜也是出格甜旨的下饭菜，配着大米饭食，绝对好食

米饭适宜配西红柿炒鸡蛋、梅菜扣肉等家常菜食。

西红柿炒鸡蛋的做法：

西红柿炒鸡蛋

主料：鸡蛋2个，西红柿200克 。

辅料：橄榄油50克，鱼露3克，砂糖2克。

z造做过程：

1、筹办好食材：鸡蛋和西红柿。

麻婆豆腐做法

筹办质料：南豆腐500克、牛肉100克。

做法：

1、豆腐切小块，进加了盐的开水中焯至浮起，捞出沥干牛肉切成小粒备用。

2、起油锅，温油下牛肉粒煸炒至酥香吐油。

3、下进郫县豆瓣酱和辣椒面中小火煸炒至香味和红油出。

4、下进葱姜末陆续小火煸炒。

5、加盐、糖、酱油和料酒，加一点热水烧开。

6、加豆腐，烧开后中火收汁，勾芡，推匀，撒上蒜苗（葱花）和备好的花椒面即可。

食大米饭的时候是不克不及少配菜的，因为配菜十分重要，起首需要筹办酱牛肉，还有是韭菜鱿鱼须，青椒炒肉丝，那些都长短常契合和大米搭配的食物，既下饭又甜旨，有荤也有素，营养价值是很高的，此中会有一些汤汁，用来拌饭口感会更棒。

酱牛肉

简介 做酱牛肉更好用牛腱子肉，如许做出来的酱牛肉才劲道，有嚼头。

质料

牛腱子肉3斤，老抽5勺，生抽10勺，料酒2勺，八角2个，桂皮1小段，香叶两片，花椒20粒，干辣椒2个，丁香5粒，姜片4片，葱段3段，肉蔻、草寇各1个

做法

1.将肉切成巴掌大的块状，进拆满凉水的锅里，开大火，将水烧开。(留意，煮牛肉的时候万万别盖锅盖)

2.比及牛肉的血水根本都煮出来后，把牛肉捞出来，晾凉。

3.别的起一个汤锅，放进3碗水，烧开，把干辣椒、姜片、八角、桂皮、香叶、花椒、丁香、肉蔻、草寇放进煮5分钟。

4.把牛肉、老抽、生抽、料酒一块放进锅中，大火烧开后转小火炖煮40分钟。

1、豌豆炒虾仁，先要筹办质料：豌豆20克，海虾4只，花生油、盐各少许，香油1滴，豌豆洗净后，切碎；虾往头往尾，挤出虾仁，剔出泥肠，油锅烧热，下进虾仁爆炒后，再下进豌豆碎，加一点水，焖煮一下，加盐，滴进香油即可。

2、蔬菜小杂炒，质料：土豆、蘑菇、胡萝卜、黑木耳及山药各20克，动物油、盐、鸡精、香油各少许，水淀粉、高汤各适量，将所有蔬菜质料切成片，备用，油锅烧热，放进胡萝卜片、土豆片、山药片、煸炒半晌，再放进适量高汤。烧开后参与蘑菇片、黑木耳和少许盐，烧至原料酥烂，加一点点鸡精，然后用水淀粉勾芡，再淋上少许香油即可。

3、猪肝丸子，质料：猪肝80克，鸡蛋1个，菠菜1棵，番茄半个，动物油适量，淀粉、料酒、盐、姜末各少许，猪脚洗净后，切碎；菠菜洗净后，用热水焯过，挤干水分，切成末；番茄洗净，切碎，将猪肝碎和菠菜末加鸡蛋搅拌平均，然后加盐、姜末、料酒和淀粉，做成猪肝丸子，上油锅烧热后，下进番茄碎炒出汁后，参与猪肝丸子，再添少量的水焖煮至熟，即可。

4、肉末圆白菜，质料：肉末40克，圆白菜60克，鸡蛋1个，姜末少许，动物油适量，盐少许，圆白菜洗净后，撕成小块；肉末加鸡蛋搅拌平均，起油锅，烧热后，下进姜末和肉末炒香，接着倒进圆白菜，大火煸炒6分钟摆布，加盐调味即可。

很快乐答复你的问题

我是一个很懒得人，除非出格想食某种食物，不然我会尽量抉择简单又营养甜旨的烹调，下面介绍今天晚上的晚餐哦

起首筹办芹菜，苦瓜，鸡蛋 ，辣椒（我是提早熬好了粥，您能够焖米饭，大米上面撒一点小米更营养哦）

第一步，芹菜往叶（芹菜新奇的话能够把嫩叶保留起来，洗清洁能够做一道凉菜的哦，有时间我会介绍做法）洗净，切成片 （我是先备菜，然后再炒，如许节约时间）

第二步，苦瓜往两边，中间分隔，用勺子挖往中间的籽，切稍厚的片，锅中烧水，水开加苦瓜片，焯两分钟。捞起备用。

第三步，打蛋，一个苦瓜用两个蛋，蛋打好加一点盐，备用

第四步，蒜切末，辣椒切碎（不喜好辣椒能够不切，我是芹菜里面放的，小我觉得不放辣椒欠好食）

备菜完成，能够起头炒菜，锅烧热，加油，先炒出鸡蛋，（蛋不克不及炒时间长，凝聚即可盛出）期间不关火，再加油，放一点干辣椒，也可不放，油热加蒜末，翻炒两下加鸡蛋，再翻炒加生抽醋盐一点糖（我不喜好鸡精，所以每次加一点糖提鲜）一点耗油，翻炒出锅。然后加油，油热加干辣椒，放蒜末切好的辣椒圈，翻炒，参与芹菜，翻炒放生抽盐糖，翻炒，烹醋，出锅。（芹菜是快炒，时间长了会软，口感欠好，我喜好食脆的）

然后乘出，就能够食饭了(*^▽^)/★*☆

分享一下7天不重样的晚餐菜谱吧。生活已经那么艰苦了，就不要为难胃了。

周一：爆炒郡肝，腊肉炒二荆条，蒜泥青菜，西红柿蛋花汤。

周二：青椒皮蛋，甜皮鸭，排骨白菜汤。

周三：水煮肉，回锅肉，土豆丝。

周四：小煎鸡，麻婆豆腐，豇豆。

周五：酸菜鱼，豇豆，凉拌茄子。

周六：休假食好点。热锅兔

周末：家庭烤肉吧。

不晓得天天食什么，想食又不会做的。来存眷我吧～

虾仁青豆蒸蛋✔

虾仁的脆弹

青豆的绵软

如牛奶丝滑的蒸蛋️ 口腔要爆炸

最重要的是省时省力，适宜上班族来做。

一、鸡蛋按照食量来抉择个数，兑进1：1的温水搅拌平均后将余外的气泡过滤清洁（参与温水的目的是连结嫩度和不会过于腻）

二、将鸡蛋液上方盖上保鲜膜，用牙签多扎几个眼。

三、上锅蒸造10分钟。

四、将虾仁下锅，按照小我口味参与调味品后参与青豆炒熟。

五、将炒好的虾仁青豆浇在蒸造好的鸡蛋羹上。