茄子豆角焖面家常做法？茄子焖面是怎么做的？
造做步调：
1.大火加宽油热油后，转小火煸香豆瓣酱洋葱大蒜。
2.下茄子条翻拌平均，下豆角段儿，翻炒平均，参与差不多和食材齐平的水（能够比食材略微少手指厚的高度）。
3.开大火煮开后，转小火慢慢炖煮，收干2/3摆布的汤汁。
4.食材中间挖个坑，放进便利面饼，开大火，正背面翻动煮散。
5.倒进最起头调好的料汁翻拌平均出锅，趁热撒白芝麻增香。

质料：
面条500克、茄子2个、瘦肉末150克、葱姜蒜适量、豆瓣酱适量、料酒适量、生抽适量、糖适量、盐适量、食用油适量。
步调：
1. 茄子往蒂切块，放进清水中浸泡5分钟，往除苦味，捞出沥干水。瘦肉末用水洗净脱水备用。
2. 热锅冷油，参与葱姜蒜爆香，参与豆瓣酱煸炒出红油。
3. 参与瘦肉末翻炒至变色。
4. 参与料酒、生抽、糖翻炒。
5. 参与茄子煸炒，略微加点水焖煮，煮至茄子变软烂。
6. 水烧开后参与适量的盐，放进面条煮熟（留意不要煮过甚），捞起沥干水分。
焖面家常做法。把茄子，豆角葱切成条，五花肉切成条，上油锅翻炒，加汤汁吨非常钟能够，把切面条上锅蒸非常钟，取出来，放进油锅里和其他配料一路焖非常钟，然后用筷子搅拌平均，焖面就完成了。
茄子焖面是一道以长茄子，豆角、五花肉、鲜面条为次要质料造做而成的面食。造做过程中需要热油爆香葱姜，放进五花肉小火煎一下，再放进茄子，豆角，翻炒，参与老抽、生抽、八角炖5分钟。
最初用大汤勺舀出汤汁，把鲜面条分别开来展在锅里，平均浇上一勺汤汁，焖2分钟。
最初浇完汤汁把面条拌匀收汁，放进蒜碎即可出锅。
茄子焖面是怎么做的？茄子焖面是一道十分甜旨的传统中式面食，以下是茄子焖面的做法：
所需食材：
1. 面条：300克
2. 茄子：2个
3. 青椒：1个
4. 红椒：1个
5. 葱姜蒜：适量
6. 食用油：适量
7. 酱油：2勺
8. 盐：适量
茄子焖面家常做法？用料
茄子 两个
肉 60g
豆瓣酱 一大勺
耗油 半勺
生抽 两勺
老抽 半勺
白糖 半勺
做法步调
1、茄子切成如许平均的长段，然后泡在一个大一点的容器内，加适量盐泡一会儿 避免变黑
1、筹办好做焖面要用到的所有食材，切面是买来的现成的，各人时间答应的话也能够本身和面来做手擀面，口感也长短常好的。茄子洗清洁之后切成条，再将西红柿切成块备用。
2、筹办一块猪肉，然后洗清洁之后切成小丁备用。
3、然后来做料汁，碗中参与两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油。
4、再参与一勺白糖和一小勺的盐，然后搅拌平均做成料汁备用。
5、锅中参与适量的食用油烧热，放进葱花蒜末炒香。
6、放进肉丁快速炒至变色。
7、参与一勺的黄豆酱翻炒上色。
8、然后再参与茄条翻炒平均，再放进西红柿和茄条一路翻炒平均。
9、倒进适才调好的料汁，参与没过食材的水。
10、将面条展在上面，盖上盖子，小火焖15分钟，时间到了就能够取出来了，那甜旨的茄子焖面就做好了。
1.茄子切条用盐淹10分钟；姜切末，葱切花
2、热锅耗油，把挤干水分的茄条炸一遍，炸透后捞出备用
3、添上些油，从头加热到7成热，下姜末、葱花炒香，下海天黄豆酱，翻炒后加酱油、盐调味
4、加足够的开水，烧出味道后把一部门汤汁盛出；换中火，把面条展到菜上面，把适才盛出的汤汁平均的洒在面上
5、加盖焖大约10分钟，在那个过程中，能够砸几瓣蒜，加点醋、香油做成调和汁
1/8 茄子往皮切片，五花肉切片，蒜切碎备用。
锅里热油，葱姜爆香，放进五花肉小火煎一下，把五花肉里的油煎出。
2/8 锅里热油，葱姜爆香，放进五花肉小火煎一下，把五花肉里的油煎出。
放进茄子小火翻炒。
3/8 放进茄子小火翻炒。
把茄子彻底炒软，倒进老抽生抽陆续翻炒平均。
4/8 把茄子彻底炒软，倒进老抽生抽陆续翻炒平均。
茄子焖面做法无肉？食材筹办好，茄子切完不立刻用的话用盐水泡着能够避免氧化。
步调 2
热锅 5ml油 炒香小料
步调 3
加茄子一路翻炒半分钟
步调 4
加老抽、蚝油、生抽 一路翻炒半分钟
步调 5
加水 煮开
步调 6
晴子茄子焖面的做法？质料：
面条500克、茄子2个、瘦肉末150克、葱姜蒜适量、豆瓣酱适量、料酒适量、生抽适量、糖适量、盐适量、食用油适量。
步调：
1. 茄子往蒂切块，放进清水中浸泡5分钟，往除苦味，捞出沥干水。瘦肉末用水洗净脱水备用。
2. 热锅冷油，参与葱姜蒜爆香，参与豆瓣酱煸炒出红油。
3. 参与瘦肉末翻炒至变色。
4. 参与料酒、生抽、糖翻炒。
5. 参与茄子煸炒，略微加点水焖煮，煮至茄子变软烂。
6. 水烧开后参与适量的盐，放进面条煮熟（留意不要煮过甚），捞起沥干水分。
第一步：筹办280克面粉，加上食盐3克，温水150毫升和面，揉成一个面团，再分红3份，把每个剂子收圆按扁，大约按成1厘米的面皮，裹上一层油，放在盘中，盖上保鲜膜醒发2个小时。
第二步：筹办一个茄子削皮切成丁，把西红柿洗清洁切成丁，把红椒洗清洁往籽切成丁，在小碗中加上一勺淀粉和清水搅拌平均备用。
第三步：在锅里加上一点油，把西红柿放进往翻炒一下，加上一勺食盐，炒出西红柿的汁水，再把茄子放进往煸炒一会，加上一碗清水，盖上盖子焖5分钟。
第四步：把红椒丁放进往搅拌平均，再加上老抽、生抽、蚝油、胡椒粉搅拌平均，最初加淀粉水，炒到汤汁浓稠出锅。
第五步：在按扁上抹点油，把面剂子放在上面，用手按压生长方形，切生长条，把长条再按压一下，捏住两端拉长，如许面条就做好了，在锅里烧开水，加上一点食盐，把面条放进往煮一下，大约煮3分钟出锅，过一遍凉白开，最初加上炒好的茄子搅拌平均即可。