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空气炸锅烤箱面包简单做法?家用烤箱烤面包具体做法?

wolekan 08-17 1次浏览 0条评论
空气炸锅烤箱面包简单做法?

配方:高筋面粉250g ,糖20g ,盐3g ,酵母4g ,黄油25g,鸡蛋30g ,水130g.

空气炸锅烤箱面包简单做法?家用烤箱烤面包具体做法?

配料:蛋液 、芝麻少许,发酵后刷蛋液再洒芝麻

空气炸锅:160度15分钟

步调 1

盐,白糖和奶粉放进统一个小碗,参与三分之二碗热水,搅拌至完全熔化

步调 2

趁水热的时候参与一茶匙黄油熔化搅匀(那时候的混合液大要200ml摆布)

步调 3

等水不烫手的时候就能够放酵母了,搅匀

步调 4

用料

全麦面包粉 150g

面包粉 150g

酵母 3g

食用盐 3g

水 210g

蔓越莓,葡萄干 70g

做法步调

1、面粉里面倒进,盐、酵母、水,先搅拌成絮状,手揉成光滑的面团,揉至拉出厚膜;

2、面粉里面倒进,盐、酵母、水,先搅拌成絮状,手揉成光滑的面团,揉至拉出厚膜;

1· 用一半面粉,把盐、油以外的其他质料混合平均,然后把剩下的面粉和一小撮盐倒进糅合,快完成时候倒进油,揉成面团,油碗留底油待用

2· 面团取出在案板上揉到出膜,经多番尝试,能否快速出膜,面粉品量起要害感化

3· 揉成外表光滑的面团,外表光滑可避免发酵气体跑出。

4· 隔温水加盖保温保湿发酵,温度40度,即有点热手,面粉起头发酵,发酵60-90分钟至两倍大,用手指轻压面团松软且手印不会弹。

5· 取出头具名团揉出气体,然后等分静静滚成圆球,大约即可。面球败坏5-10分钟至有点扁塌。用面棍或手擀平。需要抹酱的能够在此时抹酱,并卷起来

6· 卷起。若是没有酱料,也更好依据同样的方法卷一下,如许发酵出来的面包纤维不会太长,适才油碗剩下的底油摸到模具中,把卷好的面团花瓣形放进模具。

7· 陆续静置约40分钟,之后将空气炸锅调造180度在面包上涂上蛋清,18分钟面包就熟了,拆开锡箔纸再用150度烘烤5-7分钟使外表上色。

食材:纯牛奶160g、鸡蛋1个、盐1g、糖25g、高筋面粉260g、耐高糖酵母粉2g、动物黄油15g、巧克力酱适量;

做法:

1、筹办食材,黄油提早软化备用。

2、将食材依次放到面包机内桶里,挨次是牛奶、鸡蛋、盐、糖、高筋面粉、耐高糖酵母粉,启动一键式面包法式。

3、揉好的面团放在面包机内桶里发酵,发酵至2倍大后取出,分红6个等大的面团,3个一组,滚圆备用;

家用烤箱烤面包详尽做法?

1/13 把所有原料放进面包机,包罗黄油

2/13 揉到扩展阶段就能够了

3/13 放进冰箱冷躲发酵十五个小时摆布

4/13 发酵至2.5倍大 若是第二天发酵的不称心,就室温陆续发酵

5/13 把面团分红三份排气滚圆,败坏非常钟

要在家用烤箱烤面包,你需要以下质料:

- 面包片:适量

- 黄油:适量

- 鸡蛋:适量

- 牛奶:适量

- 糖:适量

- 香草精:适量(可选)

造做步调如下:

1. 预热烤箱至180度(摄氏度)。

全面面包烤箱做法?

质料:

牛奶115g,鸡蛋1个(约40g),花生酱40g,盐2g,白砂糖35g,金龙鱼面包用小麦粉250g,干酵母粉5g,无盐黄油20g,蓝莓干10g。

[步调]:

1.筹办好食材;

2.将牛奶、鸡蛋、花生酱倒进面包机的面包桶中,盐、糖对角放;

原料:全麦面粉500克、水适量、盐5克、酵母粉5克。

做法步调:

第1步、面包机里先放水,盐,全麦粉,最初放酵母粉。

第2步、揉匀,再揉出片状薄膜即可静置发酵。

第3步、排气分红小剂子揉匀。

第4步、揉成圆状。

第5步、盖保鲜膜停止二次发酵。

第6步、发酵到两倍大时,筛上面粉。

第7步、用剪刀在上面剪口。

第8步、即可放进烤箱,上下火180度20分钟即可。

1、质料:高筋粉290g,全麦粉290g,细砂糖75G,奶粉25G,鸡蛋1个,干酵母10g,盐10g,水350ml,黄油50g。

2、混合所有质料,揉到扩展阶段,筹办发酵;第一次发酵完成;轻压面团,排出里面的空气,朋分滚圆,饧30分钟;

3、起头整形,拿出一个面团,轻压排出空气,用擀面杖擀成卵形;从上到下卷起,接口朝下,再饧15分钟;

4、第二次整形,轻压排出空气,纵向擀平;卷起放在土司模型里面,停止第二次发酵;

5、发酵至8分满;烤箱预热200°,烤10分钟上色以后转为180°陆续烤30分钟。

面包烤箱的做法?

1.清洁的大盘里倒进400克面粉,打进两个鸡蛋,参与酵母4克,白糖50克,参与食盐2克,然后加温水两勺倒在酵母粉上,顺时针搅拌平均。

2.搅拌平均后,发现面团还有点干,那时候能够适量的倒进少量的酸奶调理面团的湿度,慢慢频频揉成面团。揉至面团平均无颗粒状有拉筋并且有些粘手时,将面团上放平在盘里,然后盖上保鲜膜把面团放在温热的处所,发酵面团至本来的两到3倍大就能够了。

3.将发酵好的面团取出,放到涂了花生油的面板上揉平均,揉至面团平均无泡沫即可。

接着筹办刷子和蛋黄,筹办烤面包的东西,在其接触面团的外表涂上一层玉米油。

把揉好的面团放到东西盘里,在其外表刷上一层蛋黄液,等其再次天然发酵到两倍大。

4.烤箱开150度预热5分钟,将发酵好的面包团放烤箱里加热,设置温度170度,时长25分钟

早餐面包烤箱做法?

鸡蛋面包烤箱的做法:

1、筹办食材:面粉550克,鸡蛋1个,黄油(食用油)60克,酵母5克,糖90克,水250克。

2、食村全数放进盆内和面揉面,面揉到能拉出手套膜为行。

3、发面,面发至一倍半到两倍大。

4、把发好的面分红十六个剂子,别离揉圆依次平均摆放到烤盘,正好一盘。盆底放一碗开水,上下火温度定于40度起头二次醒发。

烤箱面包的简单做法
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