粽子九种包法？粽子的不同包法和过程？

粽子的包法有良多种，以下是此中的九种：

1. 三角粽：那是最常见的一种粽子包法。将粽叶卷成漏斗状，填进糯米、馅料等，然后将上端的叶子向内折，用线绳或棕榈叶捆扎紧。

2. 四角粽：与三角粽类似，四角粽的外形更为朴直。先将粽叶卷成漏斗状，填进糯米、馅料等，然后将顶部的叶子向内折，用线绳或棕榈叶捆扎紧。

3. 圆锥粽：将粽叶卷成圆锥状，填进糯米、馅料等，然后将上端的叶子向下折，用线绳或棕榈叶捆扎紧。

4. 长条粽：那种粽子外形较长，将粽叶卷成漏斗状，填进糯米、馅料等，然后将两边的叶子向内折，用线绳或棕榈叶捆扎紧，构成长条状。

质料

"长糯米3500 g","花生600 g","栗子 60颗","萝卜干 600g","三层肉 300g","五花肉 300g","鹌鹑蛋 60颗","干香菇 60朵","粽叶 120片"

做法

step1

1:先将米洗净,然后取米量的0.9备水分(如米100g,则水量90g).热锅后下油和油葱略炒鄙人米和水拌炒数分,调味

质料

"红葱头 适量","虾米 适量","碎萝卜干 适量","香菇 100片","蛋黄 100颗","梅花肉(切块) 1000元的量","栗子 80颗","白的长糯米 10斤","花生 适量","粽叶 200片","糖 适量","酱油 适量","醋 少许","八角 少许","酒 适量","五香粉 适量",

做法

1:红葱头先炒出香味之后，再参与虾米跟碎萝卜干拌炒，再依序参与调味料，收干一点即可起锅备用

2:泡水往蒂之后，参与调味料烧煮半小时即可起锅备用

3:还没包之前先放在冷冻库里面冰，用之前再将卵白洗净即可

4:切块的梅花肉下锅炒，参与调味料(酒、糖、酱油)烧，看大小决按时间长短，肉切得比力大块时要花了1.5~2小时

5:泡水往膜，等软化大要需要2-3小时

6:先将花生泡水发大，再将洗净的糯米倒进炒锅内拌，拌的时候再将调味料参与，因为卤肉的汁没有多到能够拌那么多的米，所以要再参与盐&五香粉

7:粽叶泡水，两面刷清洁即可利用

1.

先将糯米倒进碗中，参与水清洗一下，然后在加水浸泡四个小时，将粽子叶的顶端减掉。

2.

筹办好所有的食材，三角粽的包法，将两片粽子叶堆叠一半，下面的粽子叶向上折起一些，让他在手中构成锥形。

3.

然后把糯米等质料，放进那个锥形之中， 不要太满，再把正面的粽子叶，往里微微折叠，右边粽子叶往右边折叠，右边粽子叶往右边折叠 。

4.