党参栗子鸡汤的家常做法？板栗炖鸡汤最好的做法？

做法步调：

1.当回、党参、红枣、枸杞、栗子洗净，将鸡内脏掏出、清洗清洁备用。

2.筹办好清洁的沙锅，放进鸡，葱姜和料酒，参与清水至更高水位线。

3.开大火烧开，撇往浮末，参与当回党参红枣栗子，盖上盖子，转小火。

4.炖1个小时，参与枸杞，参与盐调味，再煮个3分钟即可。

食材

主料母鸡1只，辅料党参2根，香菇3朵，栗子适量，枸杞子少许，大葱1段，姜3片，胡椒粉适量，精盐少许

步调

1.宰杀好的母鸡买回来先用清水浸泡半天，期间更好换2次水，然后清洗清洁，切往鸡的指甲

2.把鸡脚盘起来，塞进鸡的肚子里;(便利放进锅里些)

3.党参洗清洁，香菇泡发，栗子往壳，葱姜大片，备用

4.鸡肚子里也塞进两朵香菇，葱姜

5.把处置好的鸡放进锅里，然后放进党参，香菇，栗子，葱姜，加水没过鸡肉

6.大火烧开后，撇净浮沫，盖盖子改小火慢炖一小时摆布;出锅前放进盐和胡椒粉，枸杞子调味

炖板栗鸡汤需要筹办鸡肉以及板栗，先把鸡宰杀好，剁成块状，然后再把鸡放进高压锅里面，煮上10分钟摆布，把生姜切成薄片，倒进锅中，然后再把板栗的外壳往除内膜往掉，本身在家里面造做的时候，能够用开水把板栗烫上两分钟，然后用剪刀剪开就能够把板栗肉很轻松取出来，再倒进高压锅里面，煮上10分钟摆布，参与适量的味精，盐巴煮一会儿就能够出锅，如许好食的板栗炖鸡汤就造做好了。

【食材】：草鸡半只约2斤，板栗仁400克，香菇5朵，胡萝卜半根，红枣5个，大葱少许，大蒜3粒，姜片4片，八角香叶少许，食盐少许

【造做方法】：

1、筹办好所有的食材，草鸡清洗清洁血水，板栗往壳剥出板栗仁，香菇温水泡发，胡萝卜切成滚刀块，大葱切段，姜切片。板栗良多人觉得欠好剥，教各人个方法，把板栗洗净外表齐截刀，锅里加水和少许盐煮沸后，放进板栗煮3分钟，捞出剥壳，很轻易。

2、锅里烧开水，放进鸡块焯水3分钟，捞出流水洗净，焯水能够往掉鸡块的脏工具和血沫，如许炖出来的鸡汤，汤汁清亮不油腻。

3、把洗净的鸡块，放进汤锅，参与清水没过鸡块，放进姜片，和料包（八角和香叶）。

1、主料：三黄鸡1只，板栗150克。

2、调料：盐、料酒、葱段、姜片。

3、三黄鸡清洗清洁，用滚水焯一下，从脊背处劈开，剁往爪尖、翅尖、用刀背拍断鸡颈骨、鸡腿骨、翅骨及脊柱骨，再切成块，在滚水中焯5分钟后，往除血水备用；板栗在滚水中煮5分钟后往壳、衣膜备用。在锅中参与清水，将鸡块及板栗仁、葱段、姜片、料酒一路放进锅中，小火炖40分钟后加盐调味即可。