蒜蓉大虾怎么做？蒜泥油焖大虾做法？

步调/体例1

400克虾洗净，用剪刀减往虾枪、虾须、虾脚，开背往虾线，待用。

步调/体例2

粉丝一把，用剪刀剪短一些，温水泡发半个小时摆布。

步调/体例3

泡好的粉丝平均的展在盘底。

步调/体例4

常见的蒜泥油焖大虾造做方法如下，起首，将大虾往除虾壳，往除虾线，其次，将大虾外面裹上少许木薯粉，再次，放进油锅中炸至金黄色，最初，放进蒜泥，菜油大火煸炒一下即可

       1、剪掉虾枪、虾须、虾脚等，冲刷清洁后拆盘，用姜丝、料酒腌造。

         2、锅里烧热放油，倒进大虾烧至金黄半熟捞出 

         3、用剩余的虾油炒香蒜末，倒进番茄酱、生抽、汤调味，再放进虾🦐，适量清水烧煮，最初放水淀粉勾芡即可。

 : 蒜泥油焖大虾做法很简单。

原因: 1. 此菜品配料简单，做法易学易把握，适宜初学者。

只需蒜泥、大虾等根本质料，轻易购置。

2. 此菜品的次要做法是将大虾放进平底锅中煎至两面金黄，参与蒜泥、少量水和调料炒匀焖煮，时间不长，既能包管菜品口感又能更大程度地保留食材营养。

延伸: 若是喜好口味更重的能够在蒜泥油焖大虾做法中参与一些辣椒或者姜末；或者能够改动虾的口感，先用玉米淀粉加少量盐挠匀腌造，再停止煎炒。

所以，能够按照小我口味和爱好停止妥当调整。

1.大虾洗净，往除虾线。

2.放进姜末.料酒.盐.胡椒粉腌10分钟。

3.腌好以后，把虾放进盘子，上面撒上蒜末，摆好，开锅以后蒸4分钟，时间太长了虾肉变硬。

4.蒸好的虾上面撒上葱末。

5.放进蒸鱼豉油。

蒜蓉蒸虾

蒜蓉蒸虾，蒜香浓郁，虾肉鲜甜，更好食的仍是那沾满浓郁香的粉丝，做起来也是很便利的，只需要花上很少的时间，一道甜旨又养眼的大菜就能够上桌了！

原料：海虾、粉丝、蒜头、葱、蒸鱼豉油。

做法步调：



第1步、筹办的原料。



第2步、粉丝泡软。



第3步、葱，蒜剁碎。

蒸蒜蓉虾是一道十分简单易做的菜品，以下是一种做法供参考：

所需质料：

- 大虾 500克

- 蒜 适量

- 青翠 适量

- 生姜 适量

- 料酒 适量

- 食盐 适量

- 白胡椒粉 适量

- 食用油 适量

第一步，将虾从背部划开，挑出虾线，用刀背敲两下更易展开。将处置好的虾放料酒和姜丝，胡椒粉拌匀腌造5分钟。

第二步，把虾平展在盘子里，没只虾上放蒜泥。每只虾平均的淋上蒸鱼豉油，不要太多，要否则会咸。蒸锅内水开放进虾蒸5分钟

原料：虾、蒜、辣椒、姜、葱、酱油、食用油。

第1步、新奇虾。

第2步、虾往虾线，开背。（虾肉忘记切碎，蒸好卷起来了）更好用刀横切虾肉。

第3步、辣椒、姜、蒜、葱切碎。

第4步、放油爆香辣椒、蒜、姜，参与酱油。

第5步、虾先摆进蒸盘。

第6步、用勺子把配料拆虾背，上锅蒸八分钟即可。

第7步、废品。

用料：虾半斤，料酒一勺，盐3克，油50克，蒜4头，生抽一勺，耗油半勺，小米辣3只，葱花一把

步调：

1、大虾剪往须开背往虾线放料酒腌造5—10分钟。

2、筹办蒜蓉，小米辣切碎，蒜蓉用水淘洗再滤掉水。

3、起锅烧油放虾翻炒至变色捞出大虾备用。

用料

大虾500克、大葱50克、花椒15克、姜6克、盐20克

做法

1、大虾洗净，剪掉过长的虾须。保留虾头，不需要脱皮。大葱切细段，长短为手指长度即可。

2、锅中倒进比日常平凡炒菜略多的色拉油，加少许花椒粒，姜丝。

配料:

基围虾10-12只、龙口粉丝2小捆、大蒜1头、小米椒1个、蒸鱼豉油4大匙、盐1小勺、糖1小勺、料酒1小勺、小葱1根、清水20克

烹调步调:

1.小锅中烧开水，放进龙口粉丝浸泡约三非常钟；

2.用厨房剪将基围虾从头部和身体的接壤处沿着背部剪到尾部，挑出虾线、挤出虾头里的脏工具，洗净备用；

3.将泡软的粉丝分红两份，取2/3的粉丝展在盘子底部，淋上2大匙蒸鱼豉油，然后摆上处置好的基围虾；

4.大蒜切碎、小葱切葱花、小米椒切成小圈，剩下的1/3粉丝切碎备用；

5.锅中倒适量食用油烧至五成热，放进蒜末小火炒出香味，然后倒进2大匙蒸鱼豉油、一小勺盐、一小勺糖和20克清水，中火翻炒收汁做成蒜蓉调料；

6.将切碎的粉丝放到虾背上，再平均的放上炒好的蒜蓉，淋上一汤匙料酒；

7.蒸锅中烧开水，将盘子放进锅内加盖蒸约五分钟即可；

1,新奇活虾洗净，剥往虾头虾壳。洗净虾仁，用料酒，白胡椒粉，腌造30分钟。

2,粉丝一小把，开水泡软，捞出，放碗中。

3,蒜往皮，切碎，拆小碗。

4,姜适量，往皮，切碎。

5,青椒半个，切碎。

1、食材筹办：虾、粉丝、姜末、蒜子、香葱、盐、胡椒粉各适量。

2、虾往掉泥肠，用盐，胡椒粉腌渍非常钟用开水烫卷曲，便利外型。粉丝冷水浸泡一下捞出沥干。

3、蒜切蒜蓉，锅里放油，炒香姜末葱末，倒进蒜蓉，放进一点盐，炒匀备用。

4、最下面放一层粉丝，码放一层虾。放点蒜蓉，再放一层粉丝，码放虾，摆盘，中间放上蒜蓉，水开后放进，蒸五分钟即可。

最正宗的潜江油焖蒜蓉大虾做法是先将新奇大虾焯水，然后用葱姜酒腌渍一下，再用油蒜爆香，放进干辣椒和剁碎的蒜蓉，放进预先调好的鲜汤和少量盐一路烧开，最初放进焯好水的大虾，翻炒平均后参与适量的生粉水勾芡即可。那种做法能够使大虾口感更鲜嫩，蒜蓉和干辣椒的香味也能更好地融进大虾中，味道愈加鲜美。需要留意的是，抉择新奇的大虾和利用鲜汤是造做一道甜旨潜江油焖蒜蓉大虾的要害。