千层饭的家常做法？隔夜米饭的各种做法？

次要质料：粘米200克、梅花肉100克、白皮蒜100克、红萝卜50克、沙虫干 50克、花生油3勺、精盐一勺、生抽半勺、蚝油半勺、料酒一勺。

做法步调如下：

1、米洗净后泡4小时以上。

2、将米加水后用料理机打成米浆。

3、打好的米浆中参与一滴食用油和两勺淀粉搅拌平均。

【食材】

鸡腿、蘑菇、青豆、胡萝卜、香椿、豆豉鲮鱼、番茄酱、耗油

【做法】

1、香椿在开水中短暂焯烫，然后放进冷水中备用，如许能够让香椿的香味更好地挥发出来。然后将豆豉鲮鱼切碎后，和焯烫好的香椿拌在一路。

步调 1

把洋葱切成末

步调 2

蛋打好+少许盐搅拌平均

步调 3

锅烧热，倒进少许油，再倒进一些蛋液做成薄薄的蛋皮

步调 4

共煎9张蛋皮摆布（因为锅曲径18cm，锅底烧出来的蛋皮曲径就大约为16cm，没有小锅的亲能够间接用大锅煎蛋皮，然后用碗口朝下扣住裁出适宜的大小）

步调 5

接着做蛋包饭用的鸡肉炒饭，热锅后倒油，再把洋葱末和鸡肉末倒进往炒

蛋包饭

蛋包饭食材：鸡蛋2个、淀粉适量、盐适量、油适量、米饭1碗、甜兰适量、胡萝卜1小块、虾2只做法：

1)将甜兰切丁，胡萝卜菇丁。

2)鲜虾往头往皮洗净。

3)切成小块。

4)起锅热油，将菜一进煸炒半晌。

5)参与米饭炒散，加盐。

6)小火炒匀。

7)参与鲜虾段炒熟。

8)鸡蛋打散，参与少许淀粉搅匀。

1. 炒饭：将隔夜米饭与蔬菜、肉类、海鲜或其他喜好的配料一路炒熟。能够参与酱油、盐、胡椒等调味料来增添味道。

2. 煎饼：将隔夜米饭压成薄片，用平底锅煎至两面金黄。能够搭配鸡蛋、蔬菜、火腿等做成甜旨的煎饼。

3. 米饭球：将隔夜米饭捏成小球状，能够在米饭球中参与芝麻、海苔、肉松等馅料。能够蒸、煮或烤至熟透。

4. 粥或汤：将隔夜米饭和适量的水或汤一路煮开，搅拌成粥状或参与蔬菜、肉类等造成汤。能够按照口味参与调味料和香料。

5. 烤饭：将隔夜米饭和喜好的配料混合，放进烤盘中，再参与肉类、蔬菜等层叠烤造，能够造做出甜旨的烤饭。

6. 米团或寿司：将隔夜米饭搓成团状，能够添加海苔、鱼蓉、酱料等做成米团或寿司。能够按照爱好添加各类配料。

隔夜米饭是比力常见的现象，但是能够通过一些造做方法，将它们变得甜旨可口。以下是一些隔夜米饭的各类做法：

1. 煎饭：将米饭和葱，鸡蛋，蔬菜等一路煮熟，然后热锅凉油，参与洋葱、蒜、炒香，再放进米饭和蔬菜等，翻炒至出锅即可。

2. 炒饭：将隔夜米饭用热水蒸热，然后放进锅中参与色拉油、蛋液、盐等调料，参与本身喜好的蔬菜和肉类和米饭拌炒即可。

3. 米饭汤：将米饭加上清水，煮开后熬造成汤，参与本身喜好食材如蛋、蔬菜、鱼肉等，再调进适量的盐和鸡精即可。

4. 寿司卷：将隔夜米饭裹上紫菜，加上鸡蛋，肉类和本身喜好的蔬菜，卷起切成小块即可。

隔夜米饭是很常见的剩饭剩菜，下面是几种能够处置隔夜米饭的做法：

1. 炒饭：炒饭是将隔夜米饭和各类蔬菜、鸡蛋、火腿等食材一路炒成的美食。若是米饭比力硬，能够事先用微波炉加热或者蒸煮软化。

2. 造做饭团或寿司：将隔夜米饭塑形成小球或者卷成寿司是一种不错的食用方法。添加一些鱼、鸡蛋或者蔬菜等营养素能够让饭团口感愈加丰硕。

3. 做成米粥或粥类食物：将隔夜剩饭用开水加热造成米粥或者间接参与肉、菜等质料一路煮成粥食物，如许可使米饭变得愈加软烂，让口感愈加细腻。

4. 烤饭团：将隔夜米饭拿来造做烤饭团，还能够添加一些芝士、香肠等食材，口感会更好。

5. 用来造做饼干或者馅饼底：将隔夜米饭捣碎或者用搅拌器打成浆状后别的添加面粉、盐、鸡蛋等食材，造做成饼干或者馅饼底。能够在造做过程中添加各类蔬菜、肉等调味。

以上是几种能够处置隔夜米饭的方法，能够按照本身的口味和需求来测验考试。

隔夜米饭能够操纵各类体例加工成甜旨的菜肴，以下是几种常见的处置方法：

1. 煎蛋炒饭：将隔夜米饭放进锅中，用蛋液煎成薄薄的蛋饼，再参与洋葱、胡萝卜等食材和調味料，翻炒拌匀即可。

2. 粥类：将隔夜米饭参与适量的水或汤，煮至米饭烂熟为粥，能够参与瘦肉、蔬菜等丰硕营养。

3. 热锅料：将隔夜米饭和一些素食材如山药、木耳、金针菇等，用刀剁成碎末，做成热锅料，同时参与各类香辛料和调料。

4. 炒菜：将隔夜米饭和其他蔬菜一路翻炒，口感香脆。

5. 寿司：将米饭卷成寿司类食物，共同生鱼片、酱油、芥末等，口感鲜美。

需要留意的是，在处置隔夜米饭时，应利用新奇的食材并参与适量的调料，以进取菜肴的口感，削减对胃肠的刺激。同时，存放隔夜米饭时应放在密闭容器中，以避免细菌产生。当发现隔夜米饭有异味或反常时，不要食用。

食材明细

鸡蛋2个、胡萝卜1根、黄瓜半根、米饭 1碗、午餐肉适量、盐适量、花生油适量、洋葱适量、番茄酱适量

蛋包饭的家常做法

1、黄瓜，胡萝卜，辣椒，午餐肉，切丁

2、锅内放油，烧热,下战书餐肉丁，翻炒，放适量盐之后依次翻炒其他菜丁

3、所有炒好的丁混合，放适量盐

4、米饭下锅，翻炒，留意开小火，下菜丁，跟米饭混合，放适量盐

5、两个鸡蛋下锅扭转成圆形

6、把混合的炒饭放在鸡蛋饼的一边

7、顺边裹起来，成型，拆盘

食材：

米饭火腿丁洋葱丁鸡蛋3个

盐生抽沙拉酱番茄酱海苔碎（粉饰）．做法：

1不粘锅中倒少许油，下进火腿丁洋葱丁炒香12倒进米饭用锅铲炒散，盐、生抽调味，炒香后盛出备用

3个鸡蛋打散，搅打的时间久一点包管平均洗锅后擦干水分，倒进少许油用厨房纸涂抹平均，倒进鸡蛋液小火慢煎