拿铁和卡布奇诺的差别？卡布奇诺和拿铁的差别？

物料比例的区别

卡布奇诺和拿铁的配料是完全一致的：牛奶、咖啡和Espresso，所区别的就在于卡布奇诺的奶沫至少占到总杯量的一半，而拿铁的奶沫则不该超越总杯量的10%。换而言之，卡布奇诺是以奶沫为主的，拿铁则是以牛奶为主。

外形的区别

传统卡布奇诺的奶泡较厚，且显得充足、光洁，摆布晃动杯子也不会有咖啡溢出来；拿铁只是薄薄的一层奶沫，一般与杯口平齐就能够了。

口感的区别

卡布奇诺会有很厚实绵密的口感，咖啡味道会较重，而拿铁的奶味较重，咖啡味相对要淡了良多。

简单说来，就是卡布比拿铁的奶沫多，拿铁比卡布的牛奶多，凡是卡布比拿铁的杯量小，拿铁比卡布的咖啡味道淡。若是咖啡师因为重视拉花技艺，而漠视了卡布和拿铁的口感区别，就如本末颠倒，将卡布奇诺的灵魂给丧失了

物料比例的区别

卡布奇诺和拿铁的配料是完全一致的：牛奶、咖啡和Espresso，所区别的就在于卡布奇诺的奶沫至少占到总杯量的一半，而拿铁的奶沫则不该超越总杯量的10%。换而言之，卡布奇诺是以奶沫为主的，拿铁则是以牛奶为主。

外形的区别

传统卡布奇诺的奶泡较厚，且显得充足、光洁，摆布晃动杯子也不会有咖啡溢出来；拿铁只是薄薄的一层奶沫，一般与杯口平齐就能够了。

口感的区别

卡布奇诺会有很厚实绵密的口感，咖啡味道会较重，而拿铁的奶味较重，咖啡味相对要淡了良多。

简单说来，就是卡布比拿铁的奶沫多，拿铁比卡布的牛奶多，凡是卡布比拿铁的杯量小，拿铁比卡布的咖啡味道淡。若是咖啡师因为重视拉花技艺，而漠视了卡布和拿铁的口感区别，就如本末颠倒，将卡布奇诺的灵魂给丧失了

它们两者区别次要有以下三点：

     一、外不雅区别：卡布奇诺的奶沫很厚且冒出了杯边，拿铁咖啡则不需要，拿铁的杯子比卡布奇诺的大。

      二、成分区别：卡布奇诺是espressp+牛奶+奶沫(多)，拿铁是卡布奇诺是espressp+牛奶(多)+奶沫。

      三、口感区别：卡布奇诺咖啡味明显，奶沫充溢口腔，拿铁牛奶味重，口感顺滑，咖啡的苦味较淡，像牛奶味的咖啡。

代表的物体纷歧样。

拿铁代表“牛奶”，若是你在意大利点一杯“拿铁”而前面不加咖啡，那么办事生只会给你上一杯牛奶。

卡布奇诺是由小份的咖啡与牛奶或鲜奶油混合后，酿成类似褐色色彩，只代表那个饮品的浓郁度。

1、造做方法区别。

拿铁是在刚刚做好的意大利浓缩咖啡中倒进接近沸腾的牛奶而成，拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的典范混合。

卡布奇诺是由意大利浓缩咖啡、蒸奶和奶沫相混合造做而成的的意式咖啡。传统的卡布奇诺是用等量的浓缩蒸奶和牛奶造做，上面再撒上一些肉桂粉造做而成。

2、原料配比区别。

拿铁中牛奶的比例比浓缩咖啡、奶泡都高。

卡布奇诺中奶泡的比例比牛奶浓缩咖啡高，因而拿铁的奶香味相较之下愈加浓郁，而卡布奇诺比拟之下则更适宜用来拉花。

物料比例的区别

卡布奇诺和拿铁的配料是完全一致的:牛奶、咖啡和Espresso，所区别的就在于卡布奇诺的奶沫至少占到总杯量的一半，而拿铁的奶沫则不该超越总杯量的10%。换而言之，卡布奇诺是以奶沫为主的，拿铁则是以牛奶为主。

外形的区别

传统卡布奇诺的奶泡较厚，且显得充足、光洁，摆布晃动杯子也不会有咖啡溢出来;拿铁只是薄薄的一层奶沫，一般与杯口平齐就能够了。

口感的区别

卡布奇诺会有很厚实绵密的口感，咖啡味道会较重，而拿铁的奶味较重，咖啡味相对要淡了良多。