自制蛋挞液的教程？正宗蛋挞液制作方法？

食材:蛋挞皮17个，纯牛奶一瓶，低筋面粉15克，蛋黄3个，白糖60克，炼乳15克。

操做步调:

第一步:起首把所有食材都筹办好，蛋挞皮提早解冻好，食材也称好。

第二步:鸡蛋把卵白别离，只要蛋黄，用打蛋器把蛋黄搅拌平均。

第三步:将牛奶、低筋面粉、蛋黄、白糖、炼乳混合搅拌平均后。

第四步:搅拌平均无颗粒后过筛，造做成蛋挞液。

第五步:烤箱提早预热10分钟，上下管220度，预热后把蛋挞放进烤箱中烘烤20分钟。

步调/体例1

用料：蛋黄3个，淡奶油150克，纯牛奶80克，绵白糖30克，蛋挞皮15个。

步调：3个鸡蛋只要蛋黄。

步调/体例2

然后倒进150克淡奶油。

步调/体例3

然后倒进80克纯牛奶。

步调/体例1

用料

纯牛奶 一瓶

鸡蛋

白糖

蛋挞皮

三个鸡蛋打进盆中打散，参与200克牛奶，搅打平均，让牛奶与蛋液充实交融，再参与约30克炼奶，想食更甜的能够再加勺白糖

步调/体例2

搅拌平均

1、起首，敲下3-4个鸡蛋，在蛋黄中参与纯牛奶200g；

2、然后在蛋黄和牛奶中再参与炼乳35g；

3、再参与15g的白砂糖，喜好食的甜一点的能够多加点砂糖；

4、用打蛋器把蛋黄，牛奶、炼乳和砂糖搅拌在一路；

5、搅拌时留意要搅拌平均即可

一个蛋挞相当于食下一碗饭又酥又软，很轻易两、三口就一个的葡式蛋挞，每个均匀热量约是300卡摆布

食材清单：印度飞饼4张，黄桃罐头适量，牛奶100毫升，炼乳20克，鸡蛋黄2个，低筋面粉10克，白糖30克。

烹调步调 ：

1.取两张飞饼堆叠放在一路，用擀面杖略微擀一下，卷起，平均切成6个小剂子。将切好的剂子上下沾少许面粉放在蛋挞模里，用手将其捏成塔模的外形。

2.挞皮捏好连同模具一路放进冰箱冷躲败坏20分钟。将低粉、砂糖、牛奶、炼乳全数倒进碗内调匀成奶浆。

3.倒进锅中小火加热至砂糖完全熔解，略微放凉。将蛋黄倒进奶浆中，调至平均后过筛即为挞水。

4.取出冷躲的挞皮内拆进8分满的挞液。参与沥干汤汁的黄桃丁。烤箱预热220度，中层烤造20-25分钟即可。

质料

1、挞皮用料：高筋面粉30g、低筋面粉270g、奶油45g、水约155g、包进片油250g

2、挞液用料：蛋黄4个、全蛋4个、牛奶250g、炼乳120g、细糖80g、淡奶油500g

做法

一、挞皮用料：高筋面粉30g、低筋面粉270g、奶油45g、水约155g、包进片油250g

造做部骤：