花样面食馒头的各种做法？油炸面食花样的家常做法？

把戏面食和馒头有良多区别的做法，以下是此中一些常见的：

1. 手工花卷馒头：将发酵好的面团揉成条状，然后折叠成花瓣状，放在蒸笼上蒸熟。

2. 馒头夹馅：将发酵好的面团揉成小剂子，再参与各类馅料，用手捏成小馒头，最初上屉蒸熟即可。

3. 烤面条馒头：将发酵好的面团揉成细条，再拧成花环外形，放到烤盘上烤造即可。

4. 玉米面馒头：按照本身爱好的配比，将玉米面和面粉混合搅拌好，揉成面团，然后发酵后造做馒头。

5. 土豆馒头：将土豆煮熟后捣成泥，再和面粉搅拌揉成面团，发酵后即可造做成馒头。

6. 黄豆面馒头：将黄豆磨成黄豆面，和面粉混合揉成面团，发酵后造做成馒头。

7. 汉堡包馒头：将发酵好的面团搓成小球状，擀成饼形，在上下两面别离烤熟，然后夹进调料和肉类等填充物。

以上是一些常见的把戏面食和馒头的做法，仅供参考，各人能够按照本身的口味和爱好停止调整和立异。

一、【塔型馒头】

原质料：面粉200克；水80克；糖2克；酵母1克；

造做流程：我们把面剂微微按扁，用切板压出米字形纹路，然后依据纹路切开，留意，中间不要割断，切好以后别离在中间的位置往里推，然后用筷子把相对的小瓣向中间夹，夹好后两手指顺着压痕向上，一边捏一边推，显现出小格子凹陷的觉得。

二、【扭转馒头】

造做流程：起首我们把面剂搓至长25厘米，用刀背平均地压出纹理，然后用筷子从两侧向中间夹，压出串珠的外型，再从一头起头卷起来，结尾处压到几步即可，然后用筷子在每一个小格内戳一下，构成蜂窝状的外型，用刮板沿着压痕往里推。

1、筹办好小苏打、酵母菌、白糖、白面。把半匙小苏打、一袋酵母菌、一匙白糖放一路，加一大碗30度摆布的温水，搅拌平均，让它们充实溶于水。放置一小时。一小时之后，把一大碗酵母菌水倒进面粉中，边倒边用筷子搅拌面粉，让其和面粉混合平均。最初用手把面粉揉好。面团再放置3个小时之后，等酵母菌充实在面粉里发酵再用。然后想食什么样的炸面食，都能够做出来。丸子、套环、麻花、油条、大果子、发面饼、

2、炸标致的套环，把一个小面团擀成薄薄的面饼，然后用刀切出长方形，长方形中间切一个口子，然后把此中一端从口子里翻过来。有八分热，此时放锅里炸。

3、炸小小胖麻花，弄一个小面团，搓成细条，用手固定一头，然后滚动另一头，把两端接上，然后再拉长再拧。随意。

4、炸松软面丸子，若是想食肉馅的，能够往里加点肉馅，想食糖馅就加点糖。

所需食材：鸡蛋五个，玉米面粉45克，低筋面粉45克，玉米油40克，盐1克，牛奶60克，白糖60克。

先把鸡蛋黄和玉米面粉，低筋面粉，玉米油，盐，白糖牛奶混合平均，然后把鸡卵白打成卵白霜，再分三次参与蛋黄中，翻拌平均后放进烤箱烤出来的。



用料

面粉400克；酵母3克；牛奶240克(按照面粉酌情添加)

做法

将面粉、酵母、牛奶混合平均，揉成光滑的面团。

放在温热处醒发至两倍大，用手指戳个洞，洞口不回缩塌陷，就能够了。

千层肉饼

质料

面粉450克，食盐3克，肉馅350克，葱花，姜末。

1面粉加食盐混合，一半面粉用开水搅成絮状，一半面粉用冷水搅成絮状，最初混合揉成面团盖上保鲜膜，醒30分钟。

2猪肉加2勺生抽，2勺蚝油，1勺老抽，适量食盐，鸡精，食用油，参与葱姜搅上劲儿。

面团分两份，擀成薄一些的长方形，对称切两刀抹上肉馅，将其叠好边沿捏严实，静静擀薄。

面要发酵好，一般为今天做面条剩下的面发酵而成

从发酵面团上取下三个小面团，用于把戏面食的各个构造

将此中一个小面团拉长，之后用菜刀切斑纹

第二个面团也依据上述步调，最初卷一下，最初做成6的外形

第三个面团呈M状，要留意和煦