猪腰子的做法？家常腰花做法？
爆炒腰花
筹办食材如下：猪腰1个,柿子椒3个,胡萝卜半根,食盐1茶匙，酱油1汤匙，醋1汤匙，鸡精1茶匙，姜1块，蒜5瓣，花椒1小挠，干辣椒8个，料酒1汤匙，水淀粉适量，芝麻油适量，白糖1茶匙
详尽做法如下：猪腰洗净后，对开，往掉白筋和暗红的腰臊，打上花刀后切片，把切好的腰花放进加了花椒粒的清水里浸泡15分钟摆布，捞出沥干水份，青椒，胡萝卜切块，姜蒜，干红辣椒切末，取一个小碗，调进调料B里所有的质料，拌匀做成料汁备用，热锅下油，油热后，放进姜蒜辣椒末炒至出香味，倒进沥过水的腰花翻炒至变色，盛出备用，锅内余油再次烧热，下青椒，胡萝卜块炒熟后，倒进爆过的腰花，倒进调好的料汁，快速翻炒平均，淋少许麻油即可！
家常腰花做法？食材：
猪腰子200克、香菜20克、大葱10克、姜1小块、大蒜4瓣、精盐1勺、味精1勺、白醋1勺、酱油1勺、绍酒1勺、香油适量、高汤适量
猪腰子的家常做法：
1、猪腰子洗净，先竖着切曲花刀，再斜着切花刀，最初切成小条；

2、姜切丝，葱切丝，蒜切片；

3、将高汤倒进碗中，再加酱油、精盐、味精调成芡汁；

4、锅中倒油烧热，把腰条放进往炸至九成熟，捞出；
食材
腰花适量，姜片适量，山胡椒适量，蒜苗适量，辣椒适量，盐适量，酱油适量，
1、 先横向切上几刀，然后纵向切成片，筹办好。
2、 将腰花和姜片，山胡椒一路放进滚水中煮，那步能够往腥味。
3、 腰花变色后将其和配料一路捞出，把锅内的水倒掉。
4、 在煮的过程中筹办好配料。
5、炒的过程中先放蒜苗，再加腰花和姜，最初放辣椒，快出锅的时候加盐和酱油。
6.甜旨又好食的家常腰花做法完成开食了。
1/9 筹办所需食材
2/9 猪腰横切两半往掉中间白色部门，把猪腰外表划十字花刀后切成1厘米的花片
3/9 腰花进盐、料酒、姜末、生抽，腌造10分钟
4/9 蒜苗洗净切小段，红尖椒切圈
5/9 热锅下油，放进腰花大火快速翻炒，断生后盛盘
食材：
猪腰3个、红杭椒5个、小葱1小把、生姜1块、泡椒20克、生抽20克、豆瓣酱10克、料酒15克、淀粉10克、花椒5克
做法：
1：猪腰洗净从中片开，往掉脏膜，切成花刀状，再切成小块，洗往血水放进碗中
2：腰花中放进料酒、姜丝、淀粉、生抽拌匀腌造10分钟
猪腰肉做法？用料：猪腰；姜；热开水
做法：
1、猪腰切花；姜切片，或拍开；烧开水，备用。
2、白锅，即不放油，开炽热锅至昌白烟。白锅落姜爆炒。
3、落油。
4、落猪腰。
5、猪腰转色，攒酒。
6、落热开水没过猪腰。
7、汤滚蛋，放盐，关火。
1、先将猪腰横刀片切开，认真的把里面的白筋、边上紫红色的那层肉用刀割尽，然后放在拆有清水的碗里浸泡大约一小时，期间换水。
2、把猪腰外表划十字花刀后切成1厘米的小块；姜切丝，蒜切碎，青红椒切小块。
3、先在锅里烧小锅水，里面放进一半的姜片和料酒，煮开后倒进腰花，用锅铲扒开后立刻关火。用锅里的水将腰花烫变色后捞出，控干水。
4、烧热锅后，倒进少量的油，待油温8层热时爆香剩下的姜片和大蒜，再倒进青红椒煸炒。
5、稍炒下再倒进腰花，参与一点点盐，然后再加老抽和料酒翻炒，接着放进蚝油和白糖。
主料：猪腰 3个。
酱汁：老抽 1小勺，香醋 1小勺，生抽 1大勺，料酒 1大勺，糖 1小勺，盐 1g，玉米淀粉 1大勺。
配菜：大葱 1根，洋葱 1小个，胡萝卜 1小段，大蒜头 3瓣，姜片 数片。
其它：食用油 适量，盐 1g
1、猪腰拦腰横向的对半切开，把内部白色和颜色比力深的部门的肉都切除，把外表的薄膜也往除。 内部那些白色和旁边比力深色的肉是猪腰的臊腺，若是不处置清洁就会有很重的异味；
2、那是处置好的猪腰切面其实那些能够让卖猪肉的老板间接帮你处置，整个过程不需要一分钟；
3、先顺着一个标的目的往下切，间距大要1-2mm，每一刀都不克不及割断；换个标的目的一样的方法切，但是此次前两刀不割断，第三刀割断，猪腰就成了一小块一小块如许“花刀”切出来的猪腰就喊“腰花″；
4、切好以后就清洗腰花，一起头洗腰花的水是很污浊的，不断用自来水冲刷到水变得清亮，洗好的猪腰沥干水份，参与所有的腌料，挠匀腌造半晌，猪腰腌造的同时，筹办配菜：大葱斜切片，分隔葱白和翠绿部门。洋葱切块。胡萝卜切薄片，大蒜头和生姜切片；
5、配菜能够按照爱好改换，好比彩色灯笼椒。喜好食辣还能够筹办几个辣椒，锅中烧热适量食用油，把除翠绿以外的所有配菜都倒进翻炒几下，参与 1g的盐，大火翻炒至配菜断生，过程大约 1分钟，连同腌造的酱汁一路倒进猪腰，陆续大火翻炒 45秒的样子，最初参与翠绿，再翻炒 15秒就出锅。
猪腰肉是一道营养丰硕且甜旨的食材，下面是一种常见的猪腰肉做法：
质料：
- 猪腰：1对（约500克）
- 姜片：适量
- 蒜瓣：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 淀粉：适量
猪腰片的做法？主料：
大米1小杯
猪腰1只
辅料：
枸杞1把 胡椒粉1勺 料酒1小勺 食盐适量 酱油适量 姜适量 白酒少许
1.米前一天晚上泡好
2.锅里洗清洁米，加半锅的水，大火烧开！
3.若是中间时间太赶，米还没煮的够开的话能够加用手动打蛋器，如许很快米就开花稠浓
4.在煮粥的同时，我们取出猪腰子
5.把猪腰子开边，把中间白色的尽量的往掉良多人说那个比力腥，其实我觉得更重要的是那个脂肪网其实不适宜用来熬粥