家常炒脆藕的做法？炒藕片的家常做法？
将藕切片后放进水中焯水后捞出，放进冷水中冲凉，锅里油烧热后参与辣椒酱5克，盐3克，鸡精2克，白糖5克，老醋5克，将藕片快速翻炒，并参与香豆腐干丝和青椒丝，瘦肉丝，如许做出来的脆藕十分好食。
炒藕片的家常做法？
筹办食材：脆藕适量、葱花少许。
筹办配料：油盐适量。
详尽做法：
1、莲藕往皮洗净，切薄片，然后对半切开待用。
2、切好的藕片放进水里参与少许的醋一路浸泡，如许能够避免藕片氧化变黑
3、锅烧热，热锅凉油将藕片下锅煸炒。
4、翻炒半晌后，参与少许的清水，盖上锅盖焖至藕片段生。
5、汤汁收干，藕片熟透，参与少许的葱花装点提香，少许盐调味，翻炒平均即可。
出锅拆盘即可上桌享用
1、锅中烧水，煮沸后参与藕片焯水1分钟，捞出过凉水。
2、锅中放油，放进小米椒，青椒，蒜，青椒变色后加盐，放进藕片翻炒。
3、加适量生抽，辣椒油翻炒，再加一点水和适量盐翻炒。
4、最初放孜然和葱花，出锅拆盘即可。
原料：莲藕、蜂蜜、苹果醋、干辣椒、食盐。
做法步调：
第1步、食材莲藕、果醋、蜂蜜、干辣椒。
第2步、莲藕洗净往皮，切成薄片。
第3步、切好的藕片放进淡盐水中浸泡一会，冲刷往淀粉。
炒藕片的做法十分简单，筹办好用料:莲藕、姜 、红辣椒、香葱、清水和盐，依据下列步调停止即可:
1、将莲藕切成薄片，泡在水中一会；
2、葱切碎，葱白翠绿分隔。姜切碎，辣椒切碎；
3、锅中放油，烧热，放进葱白、姜片和辣椒，炒出香味；
4、将藕片倒进锅中翻炒；
用料：藕1节、小米椒1个、葱、太太乐鸡精适量、盐适量、油适量
做法步调
步调 1
筹办质料
步调 2
藕削皮切片
步调 3
切好片放清水里淘洗一下。锅里放适量水烧开下进藕片，绰水两分钟捞起来放进冰水里，若是没有冰水就间接清水冲刷一下沥干
炒脆藕怎么做？主料：腊肉、鲜藕。
辅料：红椒、青椒、葱、姜。
调料：盐、味精、糖、料酒、酱油、水淀粉、食用油。
造做步调
1、腊肉洗净后切片、用开水焯软一些备用。
2、鲜藕往皮、洗净后切片。
3、青红椒切片，葱、姜切末备用。
4、锅中做油，5成热时下进葱、姜炒香。
5、下进腊肉煸炒至微微出油后烹料酒、酱油。
6、下进鲜藕、青红椒大火炒匀后调味。
筹办食材：脆藕适量、葱花少许。
筹办配料：油盐适量。
1、莲藕往皮洗净，切薄片，然后对半切开待用。
2、切好的藕片放进水里参与少许的醋一路浸泡，如许能够避免藕片氧化变黑
3、锅烧热，热锅凉油将藕片下锅煸炒。
藕段怎么炒好食？步调：
藕往皮，切生长条状，青椒和红椒切成丝状，葱姜蒜切末备用。
热锅凉油，放进葱姜蒜煸炒出香味。
参与藕段翻炒平均，参与料酒陆续翻炒平均。
参与适量的水，加盖焖煮5分钟摆布，让藕段变软。
参与青椒和红椒丝，陆续翻炒平均。
参与适量的盐、鸡精和生抽，翻炒平均即可。
藕段是藕切成的小块，在家常菜中很常见。下面是一个简单易学，做出来好食的藕段做法：
所需质料：
- 藕：一根
- 红椒：半个
- 青椒：半个
- 葱：适量
- 生姜：适量
- 盐：适量
1.
我们将藕削皮切段,锅中烧水,水开下进藕段,煮五分钟后捞出控水备用
2.
锅中烧油,油热下进蒜末,小米辣,豆瓣酱炒出香味和红油,再放进藕段
3.
接着放进生抽,蚝油,倒进清水,放鸡精,白糖调味,大火煮至进味
4.
最初放进青椒,翻炒出香味,即可开食
如许做出来的莲藕又脆又白，食起来开胃下饭，更好食：
1、先来将家常炒藕片的造做食材全数筹办好，起首要筹办一节莲藕，然后再筹办一节胡萝卜，一根青椒，一小勺面粉，三瓣大蒜，三根干辣椒，适量的食用盐，食用油，白醋，白糖，鸡精即可。那些家常炒藕片的造做食材，全数筹办好了之后，咱们就能够起头它的造做了。

2、下来将莲藕清洗清洁，清洗完了之后，用小刀削往它的外皮，削完外皮之后放到案板上，用刀切成薄片。莲藕片切得越薄，食起来口感越洪亮，所以在切莲藕片的时候，就尽量将莲藕片切得薄一点，莲藕片切完之后，咱们将其放到一个大碗中，然后倒进清水，再参与适量的食用盐，一勺面粉。用那个方法清洗出来的莲藕十分清洁。

炒藕丝王刚的做法？炒藕丝王刚做法
藕往皮切成片，发进大盆中，加清水泡过藕片，15分钟后用自来水冲刷，再沥干水分放进盘中备用。
取数枚小米椒切碎和蒜末一路备用。铁锅烧热后发适量食用油，参与小米辣和蒜末炒出香味，
再放进藕片，加适量的香醋翻炒，再依次参与生抽，鸡精，胡椒粉，开大火翻炒，
分三次加少许清水翻炒。藕片熟后加少许耗油，葱花就能够出锅了。
1、原料：莲藕300克，小葱2根、干辣椒5克、盐5克、味精3克、花椒5克、淀粉20克、色拉油1000克实耗150克。
2、莲藕往皮洗净，切丝，滚匀干淀粉。小葱切段，干辣椒切丝。
3、炒锅进油，烧至七成热，下藕丝炸至金黄，捞出控油。
4、炒锅内留少许底油，调进盐、花椒、味精、葱段、辣椒丝煸香，放进炸好的藕丝，翻炒平均，淋明油即可。
质料：白莲藕400克。
调料：剁椒酱15克，蒜3个，生抽10克，干辣椒3个，香醋10克，白糖5克，食用油适量。
做法：1. 莲藕刷洗清洁，切除中间黑硬的藕节，削往外皮，切成薄片。切好的莲藕片放进淡盐水中浸泡，避免氧化变黑，而且往除外表淀粉量，炒起来会更脆口
干煸藕丝做法:
所需食材：
莲藕1节（要挑选粉藕）、蛋黄1个、白芝麻适量、玉米淀粉1大勺、蒜4瓣、花椒适量、干辣椒6个、胡椒粉适量、白糖、盐、食用油适量。
步调如下:
1、将莲藕往皮洗净切，切成条（更好切得跟筷子差不多粗细，选用粉藕比力轻易切，不轻易断）。切好的藕丝放到盐水浸泡10分钟，捞出沥干水分备用。再将大蒜往皮剁成蒜末。