素炒花菜的做法王刚？如何做素炒花菜？

1、西蓝花、菜花焯一下水，沥干水分拆盘，红黄彩椒切块，筹办好葱、大料。

2、炒锅烧热放油，爆香葱大料。

3、 放进筹办好的西蓝花、菜花放进锅里翻炒。

4、加盐翻炒几下后，把彩椒放进往翻炒。

5、翻炒几下，乘出拆盘，完成。

食材明细

有机菜花、五花肉、姜、油、盐、鸡精。

1、菜花洗净，锅里烧开水焯一下捞出备用，把五花肉切片、姜切好备用。

2、干锅倒油，放进五花肉煸炒出油，下姜爆香。

3、下菜花煸炒。

一、质料

菜花500克、猪肉150克、红尖椒1个、尖椒2个、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、料酒1汤匙、生抽1汤匙、淀粉1汤匙。

二、做法

1.将菜花掰成小朵，放在淡盐水中浸泡10分钟，菜花固然营养丰硕，但常有残留的农药，还轻易生菜虫，所以在食之前，可将菜花放在盐水里浸泡几分钟，菜虫就跑出来了，还可有助于往除残留农药。

2.将尖椒斜刀切成辣椒圈，猪肉切成薄厚平均的片，放在碗内，参与少许盐，料酒，挠匀，再参与淀粉挠匀，腌造10分钟，多腌造肉片那一步，炒出的肉片口感嫩，食着还没肉腥味。

起首将花菜掰开后浸泡在盐水泡30分钟后沥掉水分，如下图所示:

然后将香葱和红椒、芹菜，切段，蒜切片备用，如下图所示:

接着在锅中烧一锅开水，并下花菜焯至8成熟。

捞出后沥干水分。

然后热锅下油，爆香蒜芹菜。

主料：鸡蛋 花菜 海鲜菇 小葱 黄酒 油盐

做法：

1. 筹办好原质料；

2. 花菜掰成小朵， 放进锅中焯， 焯水参与点盐和几滴油；

3. 鸡蛋中参与适量的盐和黄酒， 将它们搅打平均；

4. 烧热锅，放进适量的油， 下进鸡蛋液进往炒；

5. 鸡蛋定型后用筷子划成小块盛出备用；

6. 烧热锅， 放进适量油， 下进海鲜菇进往翻炒；

7. 菌菇翻炒变色后参与焯过水的花菜；

8. 参与盐等调味；

原料：菜花、油、蚝油、葱花、盐、五香粉、生抽、红椒、糖。

做法步调：

第1步、花菜掰成小朵洗净控水。

第2步、辅料备用。

第3步、锅中热油参与红椒葱花爆香加花菜翻炒加适量蚝油。

第4步、炒造变软参与一点生抽。

主料：花菜1个

辅料：生姜四片、大蒜两瓣、盐适量、菜子油适量

做法步调

1.一个新奇花菜掰成小块，洗清洁盛在盘子里。

2.生姜大蒜切片备用。

3.锅里烧开清水，倒进花菜，撒一点盐，焯水后捞起滤干。

4.焯水后的花菜，颜色翠绿。不要焯水太久，连结花菜的脆性。

5.起锅下菜子油，放进姜片蒜片炒香。

6.倒进花菜，翻炒，加盐调味。

7.翻炒1-2分钟就能够出锅拆盘了。

 1. 做素炒花菜十分简单，只需要筹办新奇的花菜、油盐和蒜末即可。

2. 起首，将花菜摘成小朵，用清水清洗清洁后沥干备用。

3. 将适量的食用油倒进热锅中，待油热后参与蒜末煸炒出香味，然后倒进花菜朵翻炒。

4. 在翻炒花菜的同时，适量参与盐，调味平均其实不断翻炒，曲到花菜变软变熟即可。

5. 最初，参与少许清水，陆续略微翻炒至水分收干即可拆盘。

做素炒花菜十分简单，但是烹调时间需要把握好，以免花菜炒得过老或过生。

食材：菜花250克、葱花5克、十三香少许、耗油一勺、盐3克

做法：

1、起首把菜花剪成小朵，先泡半个小时再清洗清洁。

2、起锅开火，锅里加水，烧开，水开后，下进菜花，焯水1分钟，时间到了捞出来，控干水分备用。

3、另起锅烧油，下进葱花，爆出香味。再倒进菜花，快速翻炒几下，起头调味。加适量盐，十三香，蚝油，再翻炒平均就熟了，如今我们的素炒菜花就能够出锅啦！

用料

菜花500克，葱一根，红辣椒一个，食用油2勺，生抽少许，盐少许，鸡精少许，水适量

1.菜花清洗清洁

2.用手掰成小块

3.辣椒和葱都切好备用

4.锅里烧些热水，焯下菜花

5.变色后捞出，过下凉水沥干水分

6.锅里倒进适量食用油烧热，放进葱花炒香

7.倒进焯好的菜花，参与少许生抽翻炒平均

8.在参与切好的红辣椒翻炒几下

所需食材：菜花 300g、葱 1根、耗油 1勺、盐 1勺、十三香 5g、鸡精 5g、大蒜 3半

1、掰开菜花，用清水清洗菜花。

2、将菜花焯水，盛出。

3、葱花爆香向锅中下菜花加调料翻炒。

4、出锅，甜旨的清炒菜花就完成了。

用料：花菜、五花肉、洋葱、线椒、干辣椒、蒜、盐、白糖、老抽、生抽、蚝油、香醋

做法：

1，花菜切成大朵，先用清水冲刷一遍。放进盆中，参与没过菜的清水，再加一勺盐，浸泡非常钟。捞出，再用清水冲刷清洁。

2，把大朵的花菜切成小朵，开水下锅，大火焯水一分钟，捞出沥干水分备用。

3，再筹办一些五花肉，切薄片。洋葱切丝，线椒斜刀切圈。

4，热锅凉油，把五花肉倒进锅中，大火快炒，煸炒出余外的油脂。

5，放进蒜片、干辣椒、半勺老抽、1勺生抽，中小火炒出香味。

6，接着把处置好的花菜倒进来，大火炒干外表的水汽。

7，最初倒进洋葱、辣椒，再加盐、少许白糖、蚝油、鸡精、少许香醋，大火翻炒平均就能够关火盛出了。

原料：菜花、水淀粉、盐、蚝油、小米椒、小葱、白糖、味精。

做法步调：

1.菜花掰成小朵，进开水锅中烫至通明色捞出沥干水分。

2.葱、蒜、小米椒改刀备用。

3.炒锅上火放油烧热，下进蒜蓉爆出香味。

4.下进菜花翻炒，放少许白糖。

5.放少许味精。

6.再放少许蚝油提鲜。

7.最初放进小米辣和小葱段。

8.淋少许水淀粉，翻炒平均，出锅前再淋上葱油即可。