绿甘蓝做法？小甘蓝做法？

主辅料： 绿甜蓝 300g；五花肉 200g；葱 5g；姜 5g；蒜 3g；盐 1勺；味精 1/2勺；油 50g

1、把绿甜蓝往老叶和大筋洗净，切成丝，用开水烫至五成熟，捞出筹办。

2、锅内放油，加热放肉片，炒变色放葱姜蒜炒香。

3、 过滤出葱、姜、放进蒜片、酱油、甜面酱，煸香后放进五花肉下锅煸炒，炒至变色。

4、 放味精、盐、甜蓝块、味精、翻炒熟，拆盘即可。

食材用料：绿甜蓝一颗、辣椒3-4个、花椒10颗摆布、橄榄油、醋两勺、生抽一勺、香菜一小把、芝麻若干

做法步调如下：

1.绿甜蓝切块水煮2分钟，捞出过凉水

2.做料汁：辣椒、花椒、香菜切段、芝麻放在碗里，烧热油，泼出香味，参与一勺生抽，两勺醋

3.将绿甜蓝放进料汁拌匀

4.废品，拆盘

原料：绿甜蓝菜叶片7张，豆腐干丝约100g

调料：鸡汤、白胡椒粉等

做法：

1 用刀将绿甜蓝菜叶片往粗筋，用开水焯过并沥除水分备用。

2 用菜叶卷适量干丝后，再用较长的干丝系住固定。

主料：绿甜蓝1个

辅料：油1汤匙、盐6克、花椒5克、 辣椒2个

做法：

步调1、把绿甜蓝掰成块状，浸泡洗净，沥干水分。

步调2、把红辣椒切丝。

步调3、热油，放进花椒，小火炒香。

步调4、放进红辣椒炒香。

详尽做法如下:第一，将小甜蓝洗净，往除耕地。

第二再提顶部，用刀齐截个十字让其愈加进味。

第三，用小锅煮适量的清水。水开后，把小甜蓝放进，煮三分钟。

第四，将煮好的小甜蓝捞出码盘。

第五，炒锅放进油，将蒜蓉炒香，参与少许煮甜蓝的水，然后再参与盐，糖，味精调味。最初加淀粉勾芡。

蒜蓉甜蓝有良多家常做法。1.甜蓝具有口感油腻，富含营养的特征，是良多人喜好食用的蔬菜之一，因而有良多人在家中测验考试区别的做法，使得蒜蓉甜蓝的家常做法十分丰硕多样。2.区别的地域、区别的家庭有各自的做法习惯，也会参与一些本土特色的佐料和调料，使得蒜蓉甜蓝的家常做法愈加多样化。1.蒜蓉甜蓝常见的做法有清炒、糖醋、烩、煮汤等多种，此中以清炒和糖醋做法最常见。2.在家里造做蒜蓉甜蓝时，能够参与适量的盐、鸡精、生抽等调味料，还能够在炒造过程中参与少量豆腐、虾仁等，增加其口感和营养价值。

质料： - 1/2个甜蓝，切成小块 - 3瓣大蒜，切碎 - 2汤匙橄榄油 - 盐、胡椒粉适量 

步调：

 1. 将甜蓝块放进滚水中煮3-5分钟，捞出放进冰水中浸泡，曲到完全冷却。

 2. 热锅参与橄榄油，放进蒜末煸炒至香味四溢。

 3. 参与甜蓝块，翻炒平均，参与盐和胡椒粉调味即可。

 小贴士： - 甜蓝不要煮得太久，以免变得过软。 - 能够按照小我口味参与其他调料，如鸡精、料酒等。 - 能够参与其他蔬菜一路翻炒，如红椒、洋葱、胡萝卜等。

做法

将小甜蓝洗净，往除根蒂；为了美好，可将最外层菜叶剥开；

1.将小甜蓝洗净，往除根蒂；为了美好，可将最外层菜叶剥开；

为了小甜蓝更易进味，要在其顶部用刀切一个十字；

2.为了小甜蓝更易进味，要在其顶部用刀切一个十字；

用一小锅煮适量清水（也可用高汤取代），水开后，将小甜蓝放进煮3分钟；

3.用一小锅煮适量清水（也可用高汤取代），水开后，将小甜蓝放进煮3分钟；

质料

"甜蓝菜（对切切下较硬的梗） 15球","蒜头（往皮拍扁） 2瓣","培根（切段） 4条","盐 适量","热水 适量",

做法

step1

1:中炽热炒锅参与切段的培根4条，慢慢的煸出培根油脂，放进蒜头爆香。

step2

2:参与甜蓝菜快炒，让培根油脂和蒜香灌进甜蓝内。

手撕甜蓝，甜蓝三丝，凉拌甜蓝。

手撕甜蓝做法是食材筹办，卷心菜半个，干辣椒几个，姜蒜适量，白糖，盐，酱油适量，油少许，方法步调，先将包菜撕成小块，洗净后沥干水待用，干辣椒剪段，姜蒜切片后放进油锅中爆香，然后倒进包菜，翻炒半晌后倒进白糖和盐，炒熟后参与酱油和醋，炒匀后即可出锅。

甜蓝三丝做法是食材筹办紫甜蓝，胡萝卜，甜椒 ，肉适量，葱姜蒜适量，盐，油少许，方法步调将所有质料洗净后切丝待用，炒锅中放油烧热，放进肉丝和葱姜蒜煸炒至变色，然后倒进紫甜蓝翻炒至6分熟时放进胡萝卜丝和甜椒丝，炒匀后参与鸡精和盐调味即可。

凉拌甜蓝方法是将圆白菜洗净后切丝，一层放进保鲜盒中参与盐，再展一层，再放盐，频频弄完后压紧，然后将姜丝，蒜末红椒丝放在上面，参与少许醋静置半小时，然后将至拌匀，盖盖后冷躲3天摆布即可食用