老田丝瓜鸡蛋汤做法？丝瓜蛋花汤的做法？

起锅烧油，放进大蒜爆香，放进丝瓜翻炒，加点盐，将丝瓜翻炒变软。

丝瓜起头出汁，然后再加清水，大火烧开，煮2分钟。

最初倒进鸡蛋液，煮成蛋花汤，然后再加白糖和味精调味。

做法步调

1、挑选嫩丝瓜，往皮，切片；

2、泡发好的香菇切丝，葱姜切末；

3、鸡蛋打散打匀；

4、锅里放一点油，放葱姜炝锅，放进丝瓜不竭翻炒；

5、参与清水，参与少许盐，一点味极鲜（为了颜色都雅，能够不放，放了味道好）；

6、水开后，将鸡蛋慢慢倒进锅中，灵敏用勺子搅动，参与一捏虾皮，淋香油，出锅。

1、丝瓜1根，鸡蛋2个，油适量，盐适量，酱油适量，大蒜头适量方。

2、丝瓜削皮洗清洁，切成块状备用。

3、鸡蛋打在碗中搅动好备用。

4、锅内放油烧热，倒进丝瓜翻炒。

5、参与适量的盐、大蒜头，把丝瓜翻炒至软。

6、然后倒进适量的水煮沸。

7、把搅动好的鸡蛋汁倒进锅中，用锅铲搅动下。

8、最初加点酱油就能够出锅了，简单的丝瓜蛋花汤就做好了。

主料：丝瓜一根，干紫菜适量，鸡蛋一个，盐少许，清水适量，胡椒粉少许，香油少许，葱花少许

辅料：味精少许

做法：

1.丝瓜洗净用刀子刮掉外皮，滚刀切成小块，鸡蛋打散，葱花、姜沫备用；

2.起炒锅放进少许油、油热放进葱姜爆香；

食材筹办

主料：丝瓜480克鸡蛋200克调料：大豆油40克 盐3克 味精2克 大葱5克。

做法步调

将丝瓜刮往外皮，切成菱形块，鸡蛋磕进碗内，用竹筷调匀，放盐；

炒锅上，舀进豆油烧至四成热，倒进蛋液，摊成鸡蛋饼，并用小火将两面煎成金黄色；

主料：丝瓜一根，干紫菜适量，鸡蛋一个，盐少许，清水适量，胡椒粉少许，香油少许，葱花少许

辅料：味精少许

做法：

1.丝瓜洗净用刀子刮掉外皮，滚刀切成小块，鸡蛋打散，葱花、姜沫备用；

2.起炒锅放进少许油、油热放进葱姜爆香；

将丝瓜，油条，鸡蛋，葱花处置好，备用

锅内少许油，加热后放进丝瓜，煸炒后参与适量水

汤烧开3分钟后参与适量的盐，并倒进蛋液

倒进油条撒上葱花，淋上香油即可

好食油腻的丝瓜油条蛋花汤就完成了

1.丝瓜往皮，切滚刀块，收进碗里备用

2.切葱花，鸡蛋打进碗，打散，打匀成蛋液

3.锅里倒少许油，倒进葱花煸香，倒进丝瓜块

4.将丝瓜块炒软，加适量冷水，加少许盐烧开，烧开后划圈倒进鸡蛋液，再次烧开加鸡精粉

5.搅拌平均起锅，淋上一点香油，一道甜旨的丝瓜鸡蛋汤就做好了

质料：丝瓜一根、鸡蛋两个、葱姜适量、清水适量、盐适量、食用油适量做法：1.丝瓜洗净往皮往籽，切成丝状备用；2.鸡蛋打散，参与少许盐搅拌平均；3.锅中倒进适量的油，参与葱姜爆香；4.倒进丝瓜翻炒半晌，并参与适量的清水；5.将水烧开后，参与鸡蛋液，不断搅拌，煮至鸡蛋成熟；6.参与适量的盐调味即可。小贴士：1.丝瓜煮烂时间不要太长，不然口感会变得口感欠安；2.那道汤的咸淡要适中，更好在炒丝瓜和加盐的时候都别离加一点一点的试味，以免过咸。

起首筹办好丝瓜，嫩的比力好，鸡蛋和虾米。

1.丝瓜往皮洗净，切成薄片；

2.鸡蛋磕碗中，打散；

3.虾米洗净后用水泡透；

4. 锅上火，倒进适量水，放进虾米，丝瓜烧开煮三到五分钟，撒进适量盐，倒进蛋液，汤再沸时滴上香油即成。