饭炒蛋炒饭简单做法？家炒蛋饭正宗做法？

1、主料：米饭80g、鸡蛋1个。

2、调料：食盐适量、鸡精适量、蒜适量、调和油适量。

3、米饭取出，鸡蛋，小番茄，上海青叶子备好。

4、鸡蛋打散，上海青且1cm的段儿，小番茄切开，大蒜切片。

5、热锅热油，放进鸡蛋快速滑散。

白米饭 2碗、鸡蛋 2个、盐 适量、油 适量、葱花适量

步调：

1. 将2碗白米饭放进碗中，用勺子压松成碎粒状。

2. 打2个鸡蛋，参与适量盐，搅拌平均。

3. 开火加热平底锅，倒进适量油，待油热后倒进鸡蛋液，煎至鸡蛋完全凝聚后，用铲子切成小块状。

主料：剩米饭一份

配料：火腿一根、青椒一个、葱一根、鸡蛋两个、胡萝卜半根

调料：酱油三两滴、盐两克

步调一、起首将剩米饭放在一个盆中（必然要用剩米饭，如许炒出来才有劲道，出锅粒粒清楚），用勺子捣碎，如许炒出来粒粒分别不粘连，然后我们将酱油给倒进往一些（酱油不要太多，因为酱油自己也有盐分）

步调二、然后将酱油和饭给搅拌平均，如许会让米饭愈加进味，再将筹办好火腿、青椒、胡萝卜切成粒状（比米饭大一些即可），葱往葱白留葱叶切成葱花

1、将米饭倒进大的容器中以便搅拌。剩饭，新饭皆可。新米饭煮的时候不要放太多水并盛出晾凉，如许米饭比力硬适宜做炒饭。

2、筹办其他质料。两个鸡蛋打散，火腿肉或腊肉切丁。黄瓜和胡萝卜切丁放进碗中参与十分少的盐杀一下水分。豌豆粒放进碗中备用。将黄瓜和胡萝卜丁简单翻炒一下，那是为了充实往掉此中的水分以免一会儿炒进米饭中。

3、将打散的蛋液倒进晾凉的米饭中，充实搅拌使米粒和蛋液充实混合。搅拌至米粒粒粒别离，都由蛋液包裹，不再相黏结块为行。

主料：大米饭一碗，鸡蛋两个。

配料：食用油、盐、酱油、葱花、花椒面等。

做法：

1.先将鸡蛋两个打好搅均，放进油锅里炒熟，然后放进大米饭混合炒。

2.米饭热透后放进盐、酱油少许，葱花半把，花椒面少许，然后就能够出锅了。

1、起首我们将米饭提早食饭勺打散，避免粘在一路，也是为了后面炒造的时候便利进味和快速炒散。米饭能够抉择留宿的米饭或者是刚煮好的米饭都能够，前提是必然要打散。

2、起头筹办辅料，鸡蛋两个打进碗里，用筷子搞乱备用，火腿肠切粒，粟粒米能够在超市间接买罐拆的就好，翻开包拆以后，倒出来用水冲刷一下控干水分备用即可。再筹办一点青豆，为了色泽搭配，如许显得更有食欲。



3、起锅烧油，油热后，倒进鸡蛋，轻细搅动，将鸡蛋炒散，炒熟，然后倒进火腿粒，玉米粒，青豆，一路翻炒一下，参与一点点盐调味，然后翻炒平均，将所有的辅料都炒熟后。最初倒进米饭，快速翻炒平均，将米饭和辅料炒至完全交融在一路，放一点鸡精，最初翻炒平均，将米饭炒干一点，如许会更好食，并且粒粒清楚，炒好的蛋炒饭看起来晶莹剔透，很有食欲，出锅前撒一点葱花提味，就能够食了。

用料:剩的米饭 1碗，鸡蛋 1-2个，火腿肠 1根，香葱 2根，香油 适量，食用油 适量，盐 适量

做法步调

步调 1

先筹办好食材葱花切碎，火腿肠切丁，鸡蛋液里放半勺盐打散（调味罐里自带的很小的勺子哦）

步调 2