广东正宗椰子煲鸡汤的做法？椰子炖鸡汤正宗做法？
步调/体例1
市场买的老椰子，找到顶上的三个洞洞，敲开把椰子水倒出来。（我买的老椰子，外皮是枯槁的那种，所以椰子水倒出来有一些渣渣，用过滤面粉的网过滤了几遍。一般超市市场都有椰子卖，我挑老的老的，用来煲汤更甜一些。）
步调/体例2
把椰子果肉挖出来，用刀把黑色的皮削掉。
步调/体例3
把椰子肉切块
步调/体例4
椰子炖鸡汤正宗做法？1.翻开椰子，将椰汁倒在碗里然后过滤一下，乌鸡下锅焯水，冷水煮开后捞出，姜切片，红枣切片，枸杞洗净；
2.把乌鸡放进椰壳中，再倒进椰汁，放进辅料，盖上椰子盖，密封，上蒸锅炖2个小时，出锅后参与一点盐；
3.碗中参与小米辣圈，倒进酱油，参与几滴青柠，调成酱汁即成。
1、食材：嫩鸡半只、椰子汁1个、食盐半勺、红枣数个、姜数片、老椰肉半个、水适量
2、把食材筹办好。别离是半只鸡砍好小块，嫩椰子倒出椰青备用，老椰子取椰肉半个，红枣，生姜。
3、锅里倒进水，把鸡放进烧开。
4、红枣取核，姜切片。红枣的核炎热，炖品是可取出。
5、鸡煮出浮沫后，捞起备用。
质料：
土鸡(或乌鸡)一只、椰子一只、枸杞、红枣、圆肉、党参少许、生姜三片。
做法：
1、先将鸡杀好洗清洁，往内脏，肥膏，斩件。椰子放水往壳，取肉，斩件。枸杞、红枣、党参拾洗清洁，切三片生姜。
2、将斩成块的鸡肉展开水锅中“飞水”往掉积血、肥油。
质料：椰子1个、鸡一只、料酒10克、盐3克、味精1克、胡椒粉1克 生姜
做法如下：
1、先用筷子在椰子的气口那里搓个洞，把椰子汁倒出。
2、再用刀背静静的敲椰子的外壳，把里面的椰肉震松。然后用利巴椰子砸开，若是之前敲得够久，那么椰肉就很轻易取出来了。那时候把椰肉切成小块拆碗备用。
3、生姜洗净切点姜丝；鸡处置清洁，将鸡肉洗净剁成小块。
1、老椰子1个，土鸡600g，猪骨150g，红枣7颗，盐适量，姜适量。
2、把筹办好的鸡块往皮，然后把猪骨处置清洁，跟着切三片姜一路备用，把红枣往掉核备用。
3、在煲中煮开水，水开之后下进鸡块和猪肉，还有红枣，姜片等配条需要一路煲开，等血沫浮起的时候，必然要撇掉血沫陆续熬，否则不只会影响成汤的澄澈，汤变得污浊不说，味道也不会那么的好，所以要把浮沫撇清洁才行。
4、那时候就往向理椰子，在椰子的头有一个小口那里是椰肉，我们能够用小刀弄开，我们把椰子汁倒进碗中备用，别的用硬物把椰子壳敲碎，取出椰子的肉，然后把取出的椰子肉削往黑黑的外皮，把椰子肉切成条备用。
5、跟着把备好的椰子肉参与到鸡汤里面，再次煲开后转用煲汤形式煲给2个小时，两个小时后参与椰子水，再次煮开后，再煲约10分钟摆布，最初加盐调味即可。
椰子煲鸡最正宗的做法？质料：
土鸡(或乌鸡)一只、椰子一只、枸杞、红枣、圆肉、党参少许、生姜三片。
做法：
1、先将鸡杀好洗清洁，往内脏，肥膏，斩件。椰子放水往壳，取肉，斩件。枸杞、红枣、党参拾洗清洁，切三片生姜。
2、将斩成块的鸡肉展开水锅中“飞水”往掉积血、肥油。
质料：椰子1个、鸡一只、料酒10克、盐3克、味精1克、胡椒粉1克 生姜
做法如下：
1、先用筷子在椰子的气口那里搓个洞，把椰子汁倒出。
2、再用刀背静静的敲椰子的外壳，把里面的椰肉震松。然后用利巴椰子砸开，若是之前敲得够久，那么椰肉就很轻易取出来了。那时候把椰肉切成小块拆碗备用。
3、生姜洗净切点姜丝；鸡处置清洁，将鸡肉洗净剁成小块。
做法：1,鸡肉500克清洗清洁，剁成块，放进锅里，参与清水，大火烧开，焯水断生，捞出冲刷一下。
2，新奇的椰子先弄一个小洞，将椰子水倒进碗中，再破开椰子，慢慢取出椰肉，往掉皮，清洗后再切条。
3，筹办往核红枣8个，党参5克，黄芪5克，姜片。
4，将鸡肉，红枣，党参，黄芪，姜片，椰肉，椰子水放进煲中，参与较多清水，大火烧开，小时炖煮1.5小时即可。
5，参与适量盐拌平均即可关火，盛碗
椰子煲鸡
广东一带的汉族风味名菜，属于粤菜系。是非常清甜的汤水，椰子的甜，鸡肉的香，实是鸡汤中的上品。
主料
老椰子（1个）
土鸡（600g）
猪骨（150g）
红枣（7颗）
辅料：
盐（适量）
能够。
用椰子煮鸡也是一种很有特色的食用方法，各人能够取出椰子汁放进锅中，参与处置好的土鸡，然后用烧开后用小火炖造，过半小时把取出的椰肉也放进进往，不断炖到鸡肉软烂才能够参与盐停止调味，最初焖一会就能够食用了。
那种椰子煮鸡除了盐和椰子没有其他调料，在食用时有种清甜的味道，是一种能够美容的特色菜品。