红烧草鱼块简单家常做法？五花肉烧草鱼做法？

1.

300克草鱼往掉鱼鳞、鱼鳃、内脏，清洗清洁，剁成大块。

2.

300克鱼块加5克盐、1勺老抽、1勺料酒、5ml油挠匀腌一会儿。

3.

60克青红辣椒切成大块、10克米椒切成小圈、10克姜切成末、10克大蒜头切成薄片、50克蒜苔切成小段。

4.

1、草鱼切块，放进盐，老抽腌造半个小时。

2、五花肉切小块，热水焯一下，捞出备用。

3、锅中热油，放进糖，待糖变咖啡色时，放进五花肉，待五花肉炒好，放进腌好的鱼，并参与水，大火烧开后，参与盐。

4、放进葱段，大火炖15分钟，即可。

质料

"草鱼 适量","青翠切珠 适量","蒜头末 适量","姜末 适量","辣椒 1根","酱油 1大匙","乌醋 1大匙","李锦记旧庄特级蚝油 1大匙","糖 1小匙","米酒 1大匙","水 3大匙"

做法

step1

1: 备料

step2

2: 预先筹办酱汁。

1、食材：草鱼一条、葱2棵、香菜1棵、胡萝卜丝适量、酱油适量、香油适量、盐 适量、炖鱼香料适量、花生油适量。

2、先用快刀刮往草鱼身上的鱼鳞，要正背面都刮清洁，也能够用热水烫，鱼鳞更轻易往掉。用刀划开草鱼的鱼肚，取出里面的内脏，用水清洗清洁。用刀在草鱼的身上平均的划几道，把炖鱼香料和盐搓在鱼肉上，使其进味。

3、锅内放进适量的花生油，把草鱼切成两段略微煎一下，倒进适量的味极鲜和水炖熟。

4、先用铲子取出炖好的鱼段盛盘摆好，然后将切好的葱花、胡萝卜丝、香菜平展在草鱼身上，立马将锅内的热草鱼汤浇上，滴上几滴香油即可。

1．洗净的鱼切块，放盆里加适量盐，白胡椒粉，料酒和姜丝腌造半小时

2．腌造好的鱼放进适量淀粉拌平均

3．锅内放油，要比日常平凡炒菜的时候妥当多些，油热时放进鱼块，小火煎到两面金黄捞出备用

4．葱，姜，蒜，切末。另起锅放油炒香姜，蒜，葱末

5．把煎好鱼块进锅炒匀

6．把酱油、蚝油、白糖、少许淀粉、醋和适量水调成汁（那个能够事先调好）

7．倒进炒锅内的鱼块里面。中小火烧至收汁

8．放进味精和喜好的菜翻炒平均即可。（家里面有蒜苗，我就放了些，也能够放葱，或是青椒等等）

质料：草鱼、西红柿

辅料：大葱、大蒜、生姜、香菜、小葱、八角、花椒、红辣椒

调料：料酒、辣椒红油、食盐、胡椒粉、生抽、豆瓣酱、白糖、淀粉

做法：

1.买回来的鱼充实清洗清洁，在鱼身上切几个口如许便利进味，参与1克食盐、1克胡椒粉、3克料酒，用小葱结蘸取调料搓洗鱼身，然后腌造10分钟。

食材

草鱼2条、生姜、大蒜5克、干红尖椒2个、葱、白糖2克、酱油2茶匙、料酒2茶匙、油、盐适量

做法

草鱼往除内脏后洗净，在侧面划几刀，用少许盐和1茶匙料酒腌造15分钟。大蒜、生姜别离切片，葱切葱花，红尖椒切圈；

2.锅中放油烧热，放进草鱼，用小火将两面都煎至金黄；

1.

草鱼500克一条处置清洁，鱼身涂抹10克料酒和10克胡椒粉掩造15分钟。

2.

姜10克切片、10克蒜切粒，豆瓣酱20克备用。

3.

草鱼腌造好后，在鱼身两面撒上一层20克干淀粉。

4.

1.草鱼刮鳞，洗净（买了条小草鱼）

2.平均割断。（鱼头切一半）

3.倒适量生抽，耗油，2大勺盐，搅拌平均，腌造20分钟.

4.滤掉腌造的水。

5.倒适量生粉拌匀鱼块。

6.碗中打进2个鸡蛋，搅拌平均。

7.把裹了生粉的鱼块放进蛋液，裹上一圈蛋液。

8.锅里放适量油，烧热，把鱼块放进油锅里炸。

9.翻面，炸至金黄。

10.炸好的鱼块（滤油）