广西荔浦芋头怎么吃更好？荔浦芋头怎么做好吃又简单？

1.筹办好所有食材:荔浦芋头、橙子、白糖、盐、水。

2.切成2X2X6厘米的长条。

3.油温5成热,放进芋头条炸至外表爽脆,大约5-6分钟。

4.把炸好的芋头捞出放凉。

5.擦橙皮碎末。

6.白糖、盐、水放进锅内混合平均。

7.小火加热至小气泡平均。

8.放进橙皮碎末,小火煮成稀薄的糖稀。

西荔浦芋头怎么食

荔浦芋头扣肉。那是一道相当典范的大菜,不论是任何酒席都必上的菜肴,还一次上俩。做法就是采纳扣肉夹住芋头,调上特有的酱汁,上蒸笼蒸。

芋头糖点。那是把芋头做成甜点的服法。把芋头切成若干小段,上锅蒸熟之后放进糖汁中一路熬至微焦就能够出锅了。

芋头糕

大米浸泡4个小时，磨成米浆。芋头往皮切条。五花肉切粒。烧锅放进五花肉粒，炒至出油，参与芋头翻炒2分钟，参与盐，糖，生抽，加少量清水化开调味品，参与蚝油炒匀，盛进托盘里面。

米浆参与少量盐，清水兑好稀稠度，以插进筷子，提起成线为好。把米浆倒进芋头里拌匀，进笼蒸20分钟取出，撒进熟芝麻，葱花，晾凉后切菱形块，即可开食。放进平底锅煎至两面金黄色，味道更好

。芋头饼

芋头往皮切片，进笼蒸15分钟，取出趁热压成芋泥，参与糖，糯米粉搓揉至三光（和包子馒头一样），搓长条，揪小剂子，先搓圆再压扁，放进锅里煎（炸）至焦香即可。

炸芋头片

荔浦芋头往皮，用东西刨成薄片，放进盐水里面浸泡1个小时。如许做的目的，除了使芋头片进味，还能增加酥脆度。烧锅倒进食用油，烧至5-6成油温，放进芋头片炸至酥脆，捞出控油。



芋儿鸡

先把荔浦芋头往皮切块。鸡肉剁块。烧锅放进食用油，鸡肉，炒至略焦，盛出。从头起锅注油，放进豆瓣酱，花椒，泡椒，姜葱蒜炒香，参与适量清水，盐，糖，生抽，放进鸡肉，芋头块烧开，加盖转中小火烧35分钟，撒进青红辣椒圈使成。

做法：

1、把芋头切成薄片，油炸后夹在猪肉里做成“红烧扣肉”，风味特殊，肉不腻口，是宴会上的一道美肴。

2、煮熟剥皮，放在热锅中，加上猪油、白糖、少量奶粉，压成奶芋，味道甜香软甜。

3、掺和鱼、肉、鸡、冬笋、香菇等，用油轻炸，香酥爽口。

4、荔浦芋头香糯、松粉、口感略甜, 可与肉类煮或焖, 也可切片进热锅烫食, 以及做芋末丸子、香芋红烧肉、爆炒芋片、芋头排骨等，此中又以造成荔浦芋扣肉，芋、肉同时进口的服法更具特色。

质料

五花肉500克，芋头半个，姜片4个，葱段3个，盐，桂皮，香叶，草果，甜草，大料，花椒，红烧酱油，白糖

做法

1.五花肉洗净切条

2.切麻将大的块

3.锅中参与能没过五花肉的凉水，然后冷水下进五花肉

4.参与姜片、葱段、十个花椒、一粒大料大火煮开飘出浮沫

5.捞出肉沥干水分

6.再取一些大料放进小碗中倒进开水待非常钟后捞出花椒仍掉，水备用

7.芋头洗净往皮切滚刀块备用

做法：

1、荔浦芋头往皮后切成一厘米厚的薄片，我买的那个荔浦芋头3斤多重，所以切小半个就良多

2、把芋头片冲刷，往掉外表的黏液

3、广式腊肠斜刀切成薄片

4、把芋头片叠加在一路，放进盘子里，两片芋头片中间放两片腊肠

（1）质料：小排骨300克、芋头400克、蒜2瓣、酒1大匙、酱油1/2大匙、酱油1/2大匙、盐1/2茶匙、糖1茶匙、胡椒粉少许。

（2）小排骨洗净，拌进调味料1腌10分钟，再用热油炸至上色捞出。

（3）芋头往皮、切小块，放进热油中炸过捞出。

（4）用2大匙油炒香蒜瓣，再放进小排骨，参与调味料2和2杯清水烧开，改小火煮20分钟。

（5）芋头下锅同煮约20分钟，待其酥软并汤汁收至稍干时，即可盛出。

用料：五花猪肉3斤摆布、荔浦芋头半个

步调：1.将五花肉过水，然后将冰糖炒红色，然后将肉倒进。

2.处置芋头、葱姜，而且把葱姜放进锅中。

3.肉小火至45分钟摆布，倒进芋头，同时放进盐适量。

4.再烧至30分钟后，大火收下汤。出锅即可！

1、荔浦芋头350g，绵白糖100g，水适量。

2、芋头洗净往皮，切成滚刀片。

3、锅烧热倒进适量食用油，烧至6成熟放进芋头，小火炸10分钟捞出，备用。

4、锅内保留少量底油，微微加一点水，放进白糖，到白糖完全熔化后颜色微微发黄，呈平均小泡沫时倒进炸好的芋头块。

5、不竭翻炒，待芋头块平均裹住糖霜之后即可出锅拆盘。

一、用料 荔浦芋头1个、白糖适量。

二、蒸芋头的做法 1、荔浦芋头洗净往皮切成片，摆放在蒸盘内。

（也能够不消放进蒸盘，间接放在蒸屉上也可。）

2、蒸盘放上蒸屉上，冷水上锅，大火上气后转中小火蒸10-15分钟。

3、用筷子能够轻松穿过芋头片，关火即可。稍稍放凉能够搭配白糖蘸着食用。拓展素材选购荔浦芋头方法：抉择较坚固的芋头，且没有黑点的芋头。必需体型匀称，拿起来重量轻，就暗示水份少，切开来肉量细白的，就暗示量地松，那就是上品。留意外型不要有烂点不然切开必然有败北处。

此外也能够视察芋头的暗语，暗语汁液若是显现粉量，肉量香脆可口，若是显现液态状

质料

香芋250克，鸡中翅6只，生姜1块，蒜头2瓣，盐焗鸡粉10ml，酒5ml，生抽10ml，白糖5ml

做法

1.鸡翅清洗清洁，每只斩成2块；香芋削皮，切成方块；姜、蒜切片，

2.鸡翅中参与姜片、蒜片、盐焗鸡粉5ml、酒5ml、生抽10ml、白糖5ml腌20分钟进味，

3.锅里放多一点油，烧热，把沥干水分的芋头放进往，中火煎至金黄，

4.翻面后陆续煎至两面金黄，

5.参与鸡翅、姜、蒜片，

6.把质料尽量平展在锅上，稍煎一下，翻炒平均，

7.把所有质料盛进砂锅，倒进适才腌鸡翅的腌料，参与150ml清水，