家庭月饼简易做法是怎样的？陇西月饼家常做法？
1.低筋面粉里倒进白砂糖和水，揉成面团，将面皮醒40分钟，中筋粉里参与油，成面团后将油酥醒40分钟。
2.肉糜里参与老抽，白胡椒粉，白砂糖，分三次加水，肉馅备用。
3.饼皮擀生长方形，油酥放到中间部门包住，头尾卷起后擀平，卷起往来来往头切尾，均匀切块，擀成圆形，放进肉馅包住，刷上蛋液放进烤箱烤25分钟即可。
次要食材
奶酪粉3大勺
辅料
熟花生仁200克
做法
1、将花生仁放进预热200度的烤箱中层，烤焙8分钟；
2、用手搓往花生仁外的红衣；
3、将花生仁、白砂糖和奶酪粉倒进干磨杯中；
4、快速打磨大约10秒钟，将干磨杯取下；
5、接着把粘附在杯壁上的花生粉晃平均；
陇西月饼家常做法？食材用料：
糯米粉50克、粘米粉50克、澄粉30克、水180克、油25克、细砂糖25克、熟糯米粉100克
方法步调：
1. 将所有粉粉和细砂糖混合平均
2. 先倒进一半的水充实搅拌，再倒进别的一半水搅拌平均无颗粒
3. 倒进油充实混合
4. 盖上保鲜膜放进蒸锅，上气后蒸25分钟
5. 蒸熟后取出，揭下保鲜膜散热，此时外表会有一层浮油，待放到不烫手时用手揉匀揉匀后包上保鲜膜放冰箱冷躲1小时
6. 将面团分红若干份，别离配上区别的颜色揉匀。
7. 黑的用的可可粉，绿的用抹茶粉，橙色和粉色用牙签蘸了一丁丁的色素染的。能够用苋菜汁染粉色，胡萝卜汁染橙色。
食材清单
中筋粉 170g 、 转化糖浆 120g 、 枧水 3g 、 花生油 34g 、 抹茶粉 1g 、 凤梨馅 360g
烹调步调
步调1/16
转化糖浆、枧水、花生油混合平均后参与中筋粉用硅胶铲拌至无干粉。
步调2/16
用手揉成光滑的面团。
步调3/16
菲儿的厨房月饼的做法？食材清单
低粉 200g 、 转化糖浆 150g 、 枧水 4g 、 玉米油 50g 、 奶粉 15g 、 蛋黄 7个
烹调步调
步调1/7
筹办好所有质料，蛋黄烤箱180度8-10分钟
步调2/7
转化糖浆与枧水混合，搅拌平均
步调3/7
质料：广式月饼粉300克，花生油75克，金黄糖浆225克，枧水3克，咸蛋黄40个，甜豆沙1000克摆布，外表刷蛋黄液少许
做法：
1. 广式月饼原料筹办好：广式月饼粉、金黄糖浆、甜馅，金奇香小号咸蛋黄，学厨的50克月饼模具；
2. 金黄糖浆和枧水同进一盆，搅打平均；再将花生油倒进，搅打至糖浆颜色发白；我没有花生油，用的色拉油；
3. 将广式月饼粉倒进糖浆油混合液中；
4. 用刮刀搅拌平均无干粉状即可，蒙上保鲜膜，败坏30分钟后利用；那个用量若是按皮馅比例3：7的话，能够做40块50克的广式月饼；饼皮的软硬度如耳垂一般；
5. 咸蛋黄和豆沙一路称重，每份35克；
6. 蛋黄豆沙共20组；
7. 取一份豆沙甜馅拍成小饼状，将一个蛋黄放在饼皮上；
8. 左手虎口握住豆沙蛋黄，边转边用右手拇指按压，将蛋黄包在豆沙中；
家常月饼的简单做法？筹办质料：玉米面、面粉、油、盐、绿豆沙。
1、备好食材，如下图所示：
2、用滚蛋水和面，如下图所示：
3、和好后醒三非常钟，如下图所示：
4、捏成一个个小圆压扁把豆沙放中间，如下图所示：
5、像包汤圆一样收口搓圆，如下图所示：
6、压扁放电饼档里刷一层油，如下图所示：
7、通上电源加热二分钟后加热灯熄了就好了，如下图所示：
8、等灯熄了就能够出锅食用了，如下图所示：
筹办食材低筋面粉1千克，水300克，檀溪100克，小苏打7.5克蛋黄液100克，白糖600克，玉米油450克。
水.油。白糖.糖稀混合用打蛋器搅匀。
低粉加小苏打混合平均，在面粉中间挖一个大点的坑。
把打好的液体倒进面粉坑中留意慢点倒边倒边翻拌，避免液体流出。
看好的面团分出30克一个球看好的面团分出30克一个球，提早筹办好月饼馅20克一个。
今天禀享的就是超等简单的，家常版本的月饼做法，平底锅或者电饼铛都能够。并且，不需要转化糖浆。十分简单。
所用配方更是简单。需要通俗面粉，也就是小麦中筋面粉280克。白砂糖60克，花生油100克，蜂蜜45克，小苏打3克，清水35克。
1、把上述所有食材，除面粉，混合平均，用力搅拌，成那种活动形态就能够了。有人说，没有花生油，能够用猪油不，也能够，只不外，花生油更香，猪油更酥。然后蜂蜜有就加，口感会更好哦！
2、280克面粉，分两次筛进。
3、第一次筛进面粉，搅拌成那种形态。然后，把剩下的面粉，全数再二次过筛，拌进面粉里。
4、所有面粉，搅拌成那种形态就能够。 之后，盖上保鲜膜，败坏3到4个小时，醒面时间长，包的时候，就会不轻易破皮哦！
5、筹办本身喜好食的馅料，我筹办的是板栗馅的。用的月饼模具是50克的。所以，板栗球是一个重30克。然后盖上保鲜膜，放进冰箱冷躲40分钟。如许轻易抱团，不散开。
6、月饼皮败坏好后，取出20克，双手摁成饺子皮大小，放进板栗球，用虎口收严即可。
7、月饼收口完成后，还要双手再搓一搓，滚圆，滚光滑。之后放到月饼模具里，压出月饼胚，就能够了。
马小坏月饼做法？原料
水油皮面团：通俗面粉150克、色拉油60克、细砂糖40克、温水42克
油酥面团：通俗面粉100克、猪油50克
鲜肉馅：猪肉馅200克、白砂糖、香油、酱油、梅酒1小勺、盐少许、姜汁、鸡精少许
咸蛋黄：5个
外表粉饰：蛋黄半个、黑芝麻适量
烤造：烤箱中层，175度，30分钟，烤至外表兴起，再刷一次蛋液，烤箱上层，上火续烤1分钟至外表金黄即可
做法
1、蛋黄外表喷些水和梅酒，烤箱预热175度，烤6分钟摆布，可往除蛋黄的腥味。
2、鲜肉参与调料朝一个标的目的不断得搅拌至上劲，冷躲备用。