咖喱饭用什么肉比较好？做咖喱饭的肉？

鸡肉，猪肉，牛肉，虾都能够。猪肉能够选里脊肉切片，加酒、盐、胡椒粉一路拌匀,腌约10分钟，按挨次裹上生粉，蛋液，面包糠，炸造，做炸猪排，然后浇咖喱汁，类似于日式猪排。若是想炖煮的，可选用里脊或者小排。咖喱一班配土豆，胡萝卜，洋葱比力搭。

做咖喱饭一般用的是牛肉或鸡肉，牛肉能够选用牛里脊肉或是牛腩都能够，我觉得那两个部位的肉比力嫩，做出来口感好；鸡肉一般能够选用鸡腿肉、鸡胸肉、鸡翅根都能够的，鸡肉也比力好熟，做的时候不需要炖太长的时间。然后其他配料能够按照本身的爱好抉择，好比洋葱、胡萝卜、青椒、西芹等。

鸡肉，猪肉，牛肉，虾都能够。猪肉能够选里脊肉切片，加酒、盐、胡椒粉一路拌匀,腌约10分钟，按挨次裹上生粉，蛋液，面包糠，炸造，做炸猪排，然后浇咖喱汁，类似于日式猪排。若是想炖煮的，可选用里脊或者小排。咖喱一班配土豆，胡萝卜，洋葱比力搭。

其实牛肉咖喱是更好食的咖喱卤了。用鸡肉做味道偏淡，用猪肉做则味道不正。也许是牛肉的味道和咖喱相得益彰吧！油豆腐或豆腐干也能够用，那就是素咖喱了，味道天然又淡些了。

咖喱饭里面一般城市放一些肉类的食材，至于是哪种肉类，那个要看小我口感和爱好了。那么，咖喱饭能够用猪肉吗？咖喱饭用什么肉？

咖喱猪肉饭的做法

1、猪肉切小块，土豆切小块，葱切段，姜切片，大蒜剥好清洗清洁。百梦多咖喱块一盒。

2、锅里加油加热，下葱姜炒香，然后把肉放进往，煸炒。

3、炒至肉变色发白，下土豆和大蒜头一路炒。

4、锅里加点酱油，翻炒平均，然后加水，开炖吧！

5、炖好猪肉土豆里还有良多汤，不要怕，我们有法子处理它。

6、咖喱用刀划成小块，我只用了四小块。

7、把咖喱块倒进锅里，然后用勺子搅啊搅啊，你就会发现汤汁立刻就稀薄了，咖喱的香味出来了，那时候能够用盐调一下味，ok！

8、盛一碗白米饭扣在盘子中间，然后边沿摆上一圈焯好的西兰花。再把炖好的咖喱盛在盘子一边就能够了。

食材用料

米饭适量，鸡蛋2个，洋葱半个，胡萝卜半根，火腿1根，玉米粒少量，青豆少量，香菇2个，块状咖喱一块，盐适量

做法步调：

步调 1

将所有配料切成小块备用

步调 2

鸡蛋打散加盐，少量油先将鸡蛋炒出备用

步调 3

咖喱块拆开备用，小我觉得那个咖喱十分好用，各类甜旨都很好食

步调 4

1.配料

　　米饭300g 胡萝卜50g 鸡蛋2个 牛肉100g 辅料酱油2ml 盐2g 咖喱块3块 青豆20g火腿30g

2.步调

1.牛肉切成末。

2.牛肉末里参与酱油搅拌平均，腌造10分钟。

3.锅里倒一点底油，放进腌好的牛肉末炒熟盛出备用。

4.鸡蛋参与盐打散，锅里再倒油倒进蛋液，把鸡蛋快速炒碎，盛出备用。

5.胡萝卜，火腿切丁，咖喱块切成小块。

6.锅里剩余的底油烧至7成热，倒进胡萝卜，青豆粒翻炒至快熟。

7.倒进剩米饭改中小火翻炒一会，把米饭炒散.

1.猪肉切丁，土豆，胡萝卜，番茄切块，洋葱一半切条，一半切块，锅里熔化黄油，倒进洋葱条，参与蜂蜜，小火炒至洋葱变软。

2.另起一个锅，倒进油，油热之后，放进蒜炒香，再参与猪肉，炒至变色，放进洋葱条，番茄，清水，香叶，大火煮开后转小火煮30分钟。

3.将洋葱块，胡萝卜块，土豆块放进锅中，参与生姜汁后搅拌一下，等土豆和胡萝卜变软后就能够了。

4.关火后将咖喱块放进锅里，熔解后小火炖煮到浓稠状，参与黄油和生抽，搅拌平均，关火即可

1.筹办的原料。

2.土豆往皮切块，洋葱，青椒切片。

3.锅中加少许的油，先将青椒煸炒变色盛出。

4.再参与洋葱翻炒至通明，参与土豆块。

5.翻炒一分钟摆布，加人清水煮开，改小火炖非常钟摆布。