金针菇西红柿最好吃的做法？麻辣金针菇的做法，麻辣金针菇怎么做好吃，麻辣金针？

筹办食材：葱、姜、蒜，西红柿，金针菇

做法 1、把洗好的金针菇撕成小条，西红柿切成小块，葱姜蒜切片

2、起锅放油，放进葱姜蒜炒香，把金针菇放进锅里煸干水分，倒进切好的西红柿，炒香

3、小火慢火炖，把西红柿块熬成汤，

4、参与盐，少许耗油，醋，倒进少许生抽，最初大火收汁

5、炒好后拆盘

西红柿金针菇浓汤的步调：

1.又大又沙瓤还多汁的西红柿筹办好，金针菇泡凉水一小时摆布取出，以15公分摆布长度不开花为上品；

2.西红柿切小丁，往不往皮可随意，我懒，没往皮，间接切小丁；金针菇分红一撮撮，每撮10-20棵；

4.炒锅中倒少许油，将大蒜末小火煸炒出香味；将西红柿丁倒进锅中，转大火翻炒出汤；

5.按照食用的人数倒适量的水，烧开，撒盐，酱油就不要倒了呵，颜色太重会影响色泽；

6.汤烧开后，将金针菇平均展在汤中，转大火，煮30秒即可。对哒，不要太久，避免金针菇蔫了塞牙，也不要太短，那样会残留秋水仙碱而中毒；

7.出锅后撒香葱末增色添香。酸酸嫩嫩的实开胃！西红柿金针菇浓汤，脆嫩嫩的口感，实在让人喜好饮

温馨提醒1. 金针菇泡凉水可往除掉涩味，充实煮熟可损坏此中的秋水仙碱；

2. 西红柿尽量抉择汁水多的更进味，能够多煮几分钟，让其释放出番茄红素，对男性前列腺有庇护感化，也能降压降脂。

西红柿赶上金针菇，几乎不要太好食，做法简单，爽口又开胃！

西红柿炒金针菇食材：西红柿，金针菇，番茄酱，葱花各适量。

做法：1、起首把我们要用到的食材都筹办好，把买回来的西红柿用清水冲刷清洁，在挑选西红柿的时候更好能够抉择估值比力多的，如许炒出来会更好食，然后我们把西红柿清洗清洁，沥干水分切块备用。

2、然后再筹办一些金针菇，先用刀把根部切掉，再用手掰成小朵，用清水冲刷一下，控干水分。

3、锅里参与适量的清水，大火煮沸之后把金针菇放进往煮两分钟，煮好之后捞出控水备用。

食材清单

金针菇 适量 、 葱花 适量 、 干辣椒 5颗 、 花椒 适量 、 郫县豆瓣酱 一勺 、 味极鲜酱油 一勺 、 盐 鸡精 白糖 适量 、 水 小半碗

烹调步调

步调1/4

金针菇切除老根洗净，锅中放油放进金针菇翻炒变软取出。

步调2/4

锅中放油，参与备好的葱花，花椒，干辣椒炒出香味。

步调3/4

一、原料：

　　新奇金针蘑，500克；花椒油，10克；辣椒酱，10克；糖，5克；精盐，少许；味精，5克；

二、步调：

　　（1）将金针蘑往根洗净，放在滚水中烫一下，放在盆内摊开晾凉，待冷却后挤往水分，待用。

　　（2）取炒锅上火，参与花椒油烧热，放辣椒酱炒出辣香味离火，倒在金针蘑上，加精盐、糖、味精、即可食用。

三、废品展现：

用料：金针菇8两，大蒜2头，色拉油1两，盐少许，美味生抽少许，麻油适量，葱花适量，白糖少许

步调

1、大蒜切末不消太碎，炒锅加油炒出蒜香味，留意别炒糊了

2、然后加盐，糖调成蒜蓉酱，将蒜蓉酱淋在洗好的金针菇上，上锅蒸8分钟摆布取出，留意蒸出的汁水别浪费

3、在汁水中参与美味生抽和糖麻油调好味道有二倒回金针菇盘里最初撒上葱花就〇K啦

质料

大白菜350公克，金针菇50公克，红萝卜丝20公克，黑木耳丝20公克，虾皮5公克，姜末5公克，蒜末10公克，米酒1大匙，盐1/4小匙，鸡粉1/4小匙，胡椒粉少许，细砂糖少许

做法

1.大白菜洗净切片；金针菇往尾端，切段备用。

2.热锅，倒进2大匙沙拉油烧热，以中火爆香蒜末和姜末，放进虾皮炒香，参与红萝卜丝和做法1大白菜片拌炒，再参与做法1金针菇段和黑木耳丝拌炒平均，盖上锅盖焖煮约1分钟。

3.翻开做法2锅盖，参与所有调味料拌炒平均进味即可。

凉拌金针菇

1、起首将金针菇清洗清洁，往掉尾部黏在一路的根，然后浸泡半晌。

2、在锅中倒进可以没过金针菇的清水，煮沸后将金针菇放进，焯水30秒就能够捞起来放进凉水中冷却。　　

3、将黄瓜洗清洁后往皮，切丝，然后备用。金针菇和黄瓜一路食，一揉一脆口感十分的好。

4、将金针菇从凉水中捞出沥干水分，把蒜切成蒜泥，起头调造酱料。

5、放进少许的精盐、少许白糖、适量香油、花椒油、蒜泥倒在一路搅拌成调料。　　

6、将料汁和黄瓜丝、金针菇混合在一路搅拌平均，如许凉拌金针菇就做好啦。夏日做凉拌金针菇放进冰箱冷躲，味道会更好。

质料

金针菇200克，培根1包，黑椒汁适量，海鲜酱油适量，蚝油适量，糖适量

做法

1.金针菇洗净在热水里烫一下，取出待用！培根一切为二后待用，取一个碗，参与海鲜酱油，蚝油，黑椒汁，糖，水拌匀后待用！

2.把金针菇放进培根上，然后把培根卷起，然后用牙签固定！

3.起油锅，锅里用油擦一下，烧热后放进卷好的培根卷，带培根炸的金黄色后，倒进事先调好的汁，略微煮一下，大火收汁后即可出锅

金针菇是一种很常见的甜旨食材，在我老家经常会有人用金针菇炖豆腐或者做汤，如许做出来的金针菇味道鲜美，做法简单，其实是居家常备的一道美食。

金针菇营养丰硕，并且价格也是比力廉价的，一般都是几块钱一斤，就跟青菜的价格差不多，但是营养价值却比青菜高了很多。如今已经进进到了炎天，气候比力炎热，人的胃口也变得比力差，那个时候正好要食得油腻一点，而金针菇恰是营养甜旨又油腻的一道美食，很适宜炎天食。