如何炸鸡柳？自己怎么做做炸鸡柳？

炸鸡柳是一道家常菜，主料是鸡脯肉，次要烹调工艺是炸。炸好的鸡柳可蘸酱食用。主料：鸡胸肉 鸡蛋辅料：油 盐 料酒 胡椒粉 面包糠造做步调如下：

1.鸡胸肉用刀背拍几下，肉更松一些。

2.切成粗条备用。

3.参加盐，胡椒粉，料酒鸡蛋清腌造半小时。

4.蛋黄搅拌成鸡蛋液。筹办好面包糠。

5.取一根鸡柳蘸上匀鸡蛋液，6.放面包糠中打个滚，平均的蘸上面包糠。7.倒入花生油，小火烧热油，参加鸡柳，炸至金黄捞出控油即可。吃的时候配上番茄酱味道更好。小贴士：

食材：鸡胸肉

做法:

1.鸡胸肉洗清洁切条

2.参加一勺蒜泥，一勺料酒，一勺蚝油一勺生抽，适量黑胡椒粉，一勺淀粉抓平均腌造15分钟摆布。

3.锅中参加油，油温6成热，放入鸡肉条炸至外表金黄捞出，油温再次升高，复炸一次

4.撒上椒盐和辣椒粉拌平均即可

炸鸡柳详细做法如下：

需要提早筹办好的质料包罗：鸡胸脯肉 300克、油 适量、料酒 适量、盐 适量、白胡椒粉 适量、烧烤料 适量、淀粉 适量。

一、第一步把筹办好的鸡胸肉洗净切好，放入盘中。

二、然后放入筹办好的料酒，盐，白胡椒粉，用手抓匀，静置半小时。

三、半小时后裹上淀粉。

四、锅内放油加热，放入鸡柳起头炸。

用料：鸡胸肉一块，淀粉适量，面包糠适量，鸡蛋一个，葱一颗，姜一块，盐适量，生抽适量，胡椒粉适量，糖适量，料酒适量，食用油适量

做法：

1/11

鸡胸肉洗净切成肉条状。

2/11

葱切段，姜切片。

3/11

鸡柳放入碗中，加姜葱，加生抽。

4/11

加盐、糖、料酒、胡椒粉抓匀。

步调/体例1

1、鸡胸肉切条条，用料酒，味极鲜，蚝油，盐，鸡精，用手抓一下，腌造半小时

步调/体例2

2、将适量淀粉，面包糠放在盘子里，便利利用

步调/体例3

3、在碗中打散一个鸡蛋备用，按挨次摆好

步调/体例4

质料

水3大匙，酱油1小匙，白醋2小匙，沙拉油1/2小匙，糖1小匙，在来米粉1小匙，洋葱粉1大匙，大蒜粉1大匙，糖浆1大匙，盐微量

做法

1、将所有质料在锅中调匀后用小火煮至浓稠状，一边煮要一边搅拌，以免黏锅；

2、煮至浓稠状时就能够熄火，放凉即可。