不粘手的糯米粉的发糕做法？糯米糕的做法？
质料
主料：糯米，豆沙。
做法
1、把泡好的糯米（一斤摆布）蒸熟。我是用微波炉蒸的，比力省事，加盖高火六分钟，开了以后转中火再十五分钟，就熟了。
2、趁热把米放在清洁的布里，使劲揉碎成泥状。
【筹办食材】
糯米粉300克，白糖50克，酵母粉3克，纯牛奶250毫升，鸡蛋1个，葡萄干
做法步调：
1、在盆里倒进300克糯米粉，打进鸡蛋1个，白糖50克，酵母3克，用250毫升温牛奶和面，温度高能够加速酵母发酵，但也别太高，不然会将酵母烫死失往发酵感化，30度摆布是最适宜酵母发酵的温度，白糖的用量能够按照本身口味适量增减，50克甜度适中。
2、面糊要调干一些，蒸出来的发糕才不轻易塌陷，盖上盘子密封发酵到2倍大。把它放到温热的处所，加快发酵速度，大约需要1个小时摆布，若是当早餐食，能够晚上拌好面糊，放冰箱里冷躲发酵，第2天早上利用，节约时间。
3、面糊发好后，用筷子搅一搅，排出头具名糊里面的空气，蒸的时候就不会塌陷。
4、筹办3个祖传的小碗，刷上一层食用油，便利熟后脱模，接着再倒进糯米面糊，倒7分满就好了，蒸的过程会膨胀。
5、上面撒一些洗净的葡萄干。
6、放到锅里二次醒发15分钟，二次醒发能使蒸出来的发糕愈加松软。
7、发好后用大火蒸15-20分钟，蒸熟后关火再焖3分钟，若是间接开盖，发糕遇冷就会回缩，欠好看。
糯米糕的做法？做法：
1.将糯米用清水淘洗清洁，放进小盆内，再参与清水500克，上笼蒸约40分钟，即成糯米饭。
2.将蒸好的糯米饭倒在湿洁布上包住，蘸以凉水，频频揉搓，使米饭酿成泥状。
3.手蘸凉水揪一块面团(约1/30)，压扁，包进适量枣泥馅收口按成小圆饼形，投进热油锅内炸至金黄色捞出。食时放盘内撒上白糖即可。
摆摊七彩糯米糕的做法？主料：毛豆300克、糯米粉200克、糖适量。
辅料：玉米叶几片。
做法：
1、青豆往壳后用水将表皮冲刷清洁，控干水备用。
2、将青豆放进料理机中，按照情状参与少许水，将青豆打成细腻的泥。
1、把糯米清洗清洁
2、放在盆子里面加水泡一下
3、然后放在料理机里面打成粉末
4、接着加上些白糖，酵母粉，温开水搅拌好，发酵半个多小时取出来，放在蒸锅里面蒸二非常钟就熟了。
食材明细
圆粒白糯米、红枣、便宜红豆沙、葡萄干、水。
1、圆粒白糯米500克，淘洗清洁，加水浸泡1-2天。
2、泡至糯米手捻即碎或泡米水外表起小泡泡，闻起来微酸即可。泡好的糯米淘洗清洁，放漏筛控往水分。泡水后的糯米重714克。将糯米放进高压锅中参与500-550克水。
3、开小火煮至上气，全程大约6-7分钟，关火后天然泄压。此时糯米已经吸饱水。锅中也没有余外水分，糯米颗粒清楚。
食材：水糯米粉250克，玉米淀粉50克，白糖40克，玉米油65克，纯牛奶300克，红豆，绿豆，大米，糯米，黄米，黑米，江米
做法步调：
1. 糯米粉， 淀粉，白糖，玉米油，牛奶 各类米类充实搅拌在一路，扮成匀称细腻没有颗粒的粉糊状
2.把液体倒在深口的盘子里 外表扣一个盘子或者封上耐高温的保鲜膜
3.凉上上锅，上气后蒸大约20—25分钟即可
4.蒸出的米糕再撒上芝麻粒蒸两分钟
5.蒸熟后取出沾上白糖或者蜂蜜即可食用
质料：圆糯米300公克，二号砂糖200公克，葡萄干100公克，布丁模子20个
做法：
1.)将圆糯米洗净浸水约4小时，再置进蒸笼蒸约20分钟。
2.)趁热将二号砂糖拌进糯米中，至颗粒完全熔化，即成米糕。
3.)于布丁模底部排进葡萄干，再填进米糕压实至满，所有质料依序做好，稍静置半晌至米糕定型后，脱模扣出即可食用。
糯米糕的家常做法？糯米糕的做法
1.将米用水浸泡一夜
2.把水倒往除
3.拿蒸馒头布扑在蒸壁上，把米到布上蒸30分钟
4.把枣用开水榨
5.筹办好盆，先放米，再放枣，三层米一层枣。
6.做好后放到锅中蒸20分钟，最初放枸杞做粉饰。
7.废品，
第一步：筹办糯米粉200克，加上温水180毫升，下手揉成光滑面团，用保鲜膜裹起来。在小碗中加上肉松、适量的沙拉酱搅拌平均备用。
第二步：揪起一小块糯米团，先团成圆球案板，再按压出窝窝状，放上肉松馅包起来，再一次团聚，整理成正方形，如许生胚就做好了。
第三步：把平底锅预热刷上一层油，全程开小火，把生胚放进往煎，要不断地翻面，把每面煎的金黄，都兴起来，如许就能够出锅了。
1.将米用水浸泡一夜
2.把水倒往
3.拿蒸馒头布扑在蒸壁上，把米到布上蒸30分钟
4.把枣用开水榨
5.筹办好盆，先放米，再放枣，三层米一层枣。
6.做好后放到锅中蒸20分钟，最初放枸杞做粉饰。
1. 酵母粉用温水调开参与到面粉中揉成面团，放温热处发酵。
2. 糯米和大黄米洗净蒸熟参与白糖拌匀。
3. 面团发酵到两倍大呈蜂窝状就发酵好了。
4. 将面团揉匀揉生长条切成剂子。
5. 擀成饼，边沿薄一点。
糯米糕怎么做？糯米糕是一道十分馋人的甜旨小食，用到的食材营养物量丰硕，下面分享一下那道菜的做法。
起首将250克糯米用清水泡5个小时。
泡好后将水分沥干放进碗中。
放进锅中蒸熟大约需要20分钟。
将红枣用清水洗清洁。
将葡萄干用清水洗清洁。
糯米蒸熟后参与适量的清水。
搞乱后放凉备用。
将糯米饭展在蒸盘底部。
放进一层红枣。