面瓜对红薯面对面这道菜怎么做?大米搭配什么素菜好吃?
我家里以前做过。
那道菜做法方法/步调
筹办食材:面瓜洗净,切成两半,往仔儿;
处置食材:把一半面瓜切成小块;
筹办食材:地瓜洗净,切成小块;
炖:不消等水开把地瓜块、面瓜块放进锅中;
焖:看水两个开儿,放点盐、酱油,面瓜就差不多好了,再焖一会,盛盆就能够食了
1.往掉面瓜的硬皮和里面的籽,土豆往皮。都洗清洁切小块,土豆是用刀掰的块。
2.油一汤勺半,烧热,放一半葱花儿,放倭瓜,土豆翻炒,待土豆,倭瓜稍金黄,加水,稍抹过菜,加2食勺盐,中火10分钟。
3.菜熟了。倭瓜有甜味,能够炖好留一半汤,汤是甜甜的,很好饮。
红薯南瓜面临面做法:
1.红薯往皮切块,洗净,参与清水浸泡30分钟
2.南瓜洗净往皮,往籽,切块
3.把红薯放进煲内,一次性加足清水煮滚后再煲10分钟
4.转小火,再倒进南瓜和枸杞,煲20分钟
5.下冰糖,煲至熔解即可
那是甜的的做法,不喜好食太甜的能够不放冰糖。
大米搭配什么素菜好食?大米搭配的素菜,强烈保举我喜好的那两款款~
虎皮青椒
1.青椒往籽洗净,切成小段,比力轻易煎软;
2.参与适量的油放锅煸炒,慢慢炒至青椒变软,外面焦黄;
3把煸好的青椒参与葱姜蒜炒香,倒进适量的酱油,炒两分钟,即可上盘。
蒜蓉西兰花
1.洗好的西兰花,开水下锅,放少许的盐,1-2分钟后捞起,用凉水冲刷一下;
2.备料:蒜蓉 蚝油 生抽 水淀粉 洗好的西兰花
3.热油,参与蒜蓉爆香,放进蚝油,生抽 ,适量的糖 和盐,适量水淀粉调汁
4.最初倒进西兰花翻炒1-2分钟即可上盘。
大米搭配的素菜良多啊,看小我的爱好。
好比香菇油菜,小我觉得那个是很搭的,起锅前放点蒜末,不单营养丰硕,并且味道也很棒。
芸豆丝,那个是我最喜好食的,能够放一点辣椒,一点姜,烹炒,不要炒老了,炒老了轻易面。
酸辣土豆丝,那个应该是比力典范的搭配米饭的素材,
番茄炒蛋,又一道典范,那个菜太受欢送了,颜色都雅,营养丰硕,要害下饭。
1、第一个保举的当然是西红柿炒鸡蛋啦,小时候不肯意食饭,我父亲就给我做西红柿炒鸡蛋,拌在饭里食,出格香,我们家那边做西红柿炒鸡蛋是咸口的,出格下饭,意见楼主也试试。
2、醋溜白菜,那道菜出格简单,并且很下饭,就是把白菜撕成小块,起锅少量油蒜末爆香,下白菜,放陈醋,翻炒平均即可,酸爽可口,配上大米饭,嗯~~,香。
3、茄子,茄子长短常下饭的,不论是酱茄子,扒茄子,炒茄子,都和米饭十分搭。我保举东北家常酱茄子,做法也很简单,将茄子洗净,擦干水分,往头,带皮下锅煎,煎至茄子软糯,下大酱,保举各人一种酱喊香其酱,味道很好,以至不消再放盐了,下完酱后加适量水小火煮开,大火收汁。嗯~~ 香。
介绍两道素菜搭配大米饭实是超等好食,多食两碗都不敷。它就是香茹炒荷兰豆:次要食材有荷兰豆250克,香菇100克,大蒜2瓣,生抽2勺,盐适量。详尽做法:1. 荷兰豆摘往两端顺带撕往老筋 ,洗净后切成菱形片,蒜瓣切成片。2.鲜香茹往根,用淡盐水浸泡非常钟,洗清洁切成薄片。3. 炒锅烧后放进少许油,六成热时放进蒜片煸香,放进香茹片翻炒半分钟,调进生抽后炒匀;随后放进荷兰豆,放进适量盐进锅,翻炒断生即可出锅拆盘。
醋溜白菜:食材有;适量白菜、盐、葱、姜、蒜。生抽一勺、酱油一勺 、白糖一勺、陈醋2勺、白醋水淀粉适量,香油少许。详尽做法:1. 白菜洗净,打斜刀切成薄片。2. 葱姜蒜切末,蒜要多切些,一半用来爆炒,一半用来调汁。3. 调汁取一碗,参与糖、醋,两种酱油、盐、一半蒜末调匀。4. 起热锅进油,三成热时下葱姜蒜爆香,下白菜翻炒至稍软,倒进调汁陆续翻炒至白菜6成熟,加水淀粉勾薄芡,淋香油即可出锅拆盘。
蒸米饭是每一个家庭天天城市做的一件工作,我们能够在蒸米饭的时候边做菜,能够节约良多的时间,如今蒸米饭只要有电饭锅,将大米跟水搭好放进电饭锅煮熟就能够了。我们食饭的时候能够搭配一些下饭菜,好比酸辣土豆丝、凉拌黑木耳等,次要是当做下饭菜,能够促进我们的食欲。
蒸大米饭配什么菜好
酸辣土豆丝
配料:土豆丝;白砂糖;食用盐;十三香,干椒丝;大料;大蒜;姜丝;鸡精;香葱沫;食用油;香醋(依小我口味增减)。
步调
土豆切丝,用开水浸泡(很要害,能够往除淀粉),热锅起油放进蒜片、大料、姜丝、干椒丝至香味四溢。将土豆丝沥水后放进锅中翻炒平均,依次放进白砂糖;食用盐、十三香、鸡精、香醋翻炒待调料彻底融进即可出锅,最初撒上香葱沫即可
西红柿炒鸡蛋
原料:鸡蛋3个,西红柿150克,动物油4汤匙,盐、味精各适量,糖1汤匙。
做法:
茸菜的家常做法?用料:松茸、鸡块、姜片、料酒、盐、水
松茸土鸡汤的做法:
松茸洗净切片备用
鸡块焯水,间接捞进烧开水的砂锅中
加姜片、料酒烧开后,转中火炖
一小时后,参与松茸转小火陆续炖一小时
停火前20分钟参与适量的盐即可
食材清单:
鸡胸肉 1块 、 食用油 适量 、 黄酒 适量 、 食盐 1茶匙 、 油菜 2棵 、 鸡蛋 2个 、 生抽 少许 、 生粉 适量 、 清水(鸡肉用) 500ml 、 清水(油菜用) 250ml
烹调步调:
1.筹办两棵油菜和一片鸡胸肉
2.油菜焯水捞出过冷水
3.油菜捏出水份
4.用绞肉机绞成菜末备用
5.鸡肉用绞肉机绞成肉泥,没有绞肉就用刀剁成肉泥
6.鸡肉参与10g鲜鸡汁,少许生抽和生粉,再打进两个鸡蛋
7.将所有质料搅拌平均备用