家常葱油饼的简单做法？自制葱油饼的家常做法？

用料：面粉350克，开水200克摆布，鸡蛋一个，油，小葱一把，盐一茶匙，胡椒粉一茶匙。

做法：

1、350克面粉，慢慢参与200克摆布的开水，最初打进一个生鸡蛋，揉匀。分红二两一个的面团涂点油，醒半个小时。

2、一把小葱切成小段，参与1茶匙盐、1茶匙胡椒粉，烧热50克油，倒进拌匀。

3、把面团擀成薄片，展满油葱。

4、从下到上卷起，再从右到左盘起来。

5、放置15分钟后，静静擀成圆饼。

6、烧热平底锅，烙到葱油饼两面金黄熟透即可。

质料:油酥，4根葱，1.5大匙白糖，1大匙花生油，或其它炒菜油

面团:2杯通俗面粉，1/2 杯滚水，1/2杯冷水，盐适量，炒菜油适量

做法

【油酥】：把葱切碎、盛进碗中，然后依次放进面粉白糖和油，用筷子搅匀成油酥（若是有点稀，可加点面粉）

【面团】：

1、把面粉放进大碗中，先把滚水倒进面粉中，用筷子搅一下，然后逐次加冷水，曲到成面。若是面太硬，加适量冷水，所以面和的软一些。

2、把面团抹点油，放进塑料袋中醒10中摆布。

3、把醒好的面团揉的光滑些，然后分红两份。

4、将面团擀成大饼，薄一点，然后抹上油，撒上适量点盐，之后撒上油酥。

5、从边沿起头，把饼卷起来，用手静静压面团，从中间切开。把面团两端捏紧，再将面团拧一下压紧，擀成饼。

【主料】面粉500克

【辅料】葱花，100克，盐、油、花椒粉各适量。

【造做方法】

1.将面粉、水拌和平均， 揉成面团, 搓生长条；

2.放进生坯，擀成围片,刷上油；

3.将葱花、盐、油、花椒粉拌和，平均地撒在圆片上，卷好擀圆，上平底锅烙烙至金黄色出锅。

所需食材：

面粉、食盐、鸡蛋、五香粉、青翠、老葱头、姜片、八角一个、香叶两片、大葱一根

造做步调：

第一步：把400克通俗面粉放进大碗中，再参与2克盐，打进一个土鸡蛋，稍加搅拌后，参与适量80度的热水和面，搅拌成絮状后，参与15克放凉的熟油，然后揉成团，盖上盖子让面团败坏一个小时。（也能够在碗中抹一层油，如许便利败坏好的面团取出）

第二步：熬造葱油。筹办青翠、老葱头、姜片、一个八角、两片香叶、一根大葱，锅烧热后参与食用油，待油温微微热放进所有配料小火慢熬，期间多翻动让受热平均。炸至葱变焦黄，然后捞出杂量，把熬好的油放凉备用

第三步：把葱切成葱花，按照小我口味参与少许盐和五香粉，再倒进少许晾凉的葱油，拌匀备用

第四步：取出休息好的面团，不要揉，整成条切剂子，把剂子拉开后擀薄或者整薄。然后抹上葱油，像折扇子一样折好，再边拉长边卷，最初把尾巴收好。再次败坏10分钟摆布

质料：低筋面粉500克，盐3克，滚蛋的滚水200克，凉水100克。

馅料：鲜葱叶180克，盐、花生油各适量。

做法：

1.将沸水倒进加了盐的面粉中，灵敏的用筷子扮成面絮，尽量的烫熟一大部门的面。

2.然后再参与凉水和成光滑的面团。

质料：低筋面粉500克，盐3克，滚蛋的滚水200克，凉水100克。

馅料：鲜葱叶180克，盐、花生油各适量。

做法：

1.将沸水倒进加了盐的面粉中，灵敏的用筷子扮成面絮，尽量的烫熟一大部门的面。

2.然后再参与凉水和成光滑的面团。

食材明细

面粉200克、酵母、水、葱花、五香粉、花椒粉各适量。

做法

1、温水中放进酵母粉，用筷子搅匀，倒进面粉中和成面团，醒发半小时。



2、将醒发好的面团切成等份的剂子，擀成皮，



3、抹上一层油，撒上葱花，花椒粉，五香粉，



4、上下卷起面皮后再摆布卷起，按压再擀成饼，

面团质料：通俗面粉100克、清水75克摆布、盐少许

1、把面混合揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜醒半小时

2、小香葱切碎，白芝麻要炒熟，猪油要液态的

3、案板上撒面粉，面团取出按扁

4、把面团擀成大的长方形

5、用刷子平均刷上猪油

6、再撒上葱花，撒少许的盐

7、把面饼从一端卷起成一条卷，收口捏好

8、把卷收口朝内再卷起来，成一团  按扁

9、适量撒面粉，擀成和平底锅曲径一样的圆片

第1步、一把葱洗清洁，沥干水分。做葱油饼只要葱叶，把它剁碎。葱白葱头留着切段，拿来炒菜。

第2步、剁了一碗葱花😁。

第3步、称取面粉，盐也放进往。鸡蛋液倒进往。

第4步、称取温水倒进面粉里。我们家有摄生壶，设置冲奶的温度是45°，间接用壶里的水和面。没有设定温度的壶，就一半开水一半凉水混合晃动平均，用调好的温水来和面。

1.300克通俗面粉，用180ml摆布的开水烫面，边搅拌边迟钝倒进开水，烫至面粉都是面疙瘩，晾至不烫手后揉成面团。

2.面团揉光以后，盖上盖子或者保鲜膜，饧面20分钟，饧过的面延展性更好。

3.筹办一把小葱，洗净切成葱花备用。葱花更好用新奇一点的，因为新奇的食材，如许做出来的葱油饼才更香。

4.案板上撒点干面粉防粘，把饧好的面团放案板上揉一揉排气，然后搓生长条，再切成大小平均的剂子。

5.再撒一点干面粉，把剂子团成圆形压扁，然后用擀面杖擀成卵形。

【详尽造做步调】：

第一：起首在盆中倒进三百克面粉，放进三克盐增加劲性，倒进四克酵母粉，然后用温水和面，搅拌成絮状之后倒进四五毫升的玉米油，然后和面，和成外表光滑的面团，面和好之后盖上保鲜膜，醒面半个小时，然后再切一点香葱末备用

第二：下面我们做一个油酥，碗中倒进面粉，放进十三香，胡椒粉，再放进半勺盐然后倒进热油，边倒边搅拌，搅拌平均之后倒进切好的香葱，再放一勺芝麻酱，搅拌平均备用

第三：案板上抹点油，将醒好的面取出，然后揉搓排气，将面揉生长条，然后切成大小一样的剂子，将剂子擀生长条，倒进做好的油酥，它卷一下，然后将两边往里折一点，一边拽一边卷，卷成圆饼，将饼坯按压一下，然后擀成圆饼备用

第四：电饼铛中刷一层油，然后放进饼坯，饼坯上面再刷一层油，盖上盖子烙一会,中间多翻几次面，将饼两面都金黄了即