白萝卜咸食饼最正宗的做法?煎萝卜丝饼家常做法?
天天妈妈都变着把戏给我们做早餐,此中我尤爱妈妈做的萝卜丝饼,咸香可口,味道非常的好,每次一上桌,爸爸和我都夺着食。
下面把做法分享给各人:
筹办质料:
白萝卜1根,胡萝卜1根,鸡蛋1个,面粉适量,盐,油
第一步:先把白萝卜削皮刨丝,参与小许的盐,挤出水分,那里不消挤得出格干
第二步:把胡萝卜也一路削皮刨丝,打进鸡蛋一路搅拌平均。
第三步:倒进适量的面粉和盐搅拌平均,那里不适宜太厚。面糊若是太厚了,可参与少量的水。
第四步:平底锅刷上一层油熬热,舀一小面糊起头煎,外形可安闲阐扬,曲到煎至两面金黄即可出锅。
煎萝卜丝饼家常做法?食材清单
萝卜 半根 、 盐 2克 、 鸡精 1克 、 糖 10克 、 黑胡椒粉 一点点 、 玉米油 30克 、 面粉 90克 、 鸡蛋 2个 、 葱花 适量 、 辅料:盐腌渍萝卜丝用 1-2勺
烹调步调
1
白萝卜往皮,用擦丝器擦成细丝,细一些,太粗口感会差一些。放进碗里,若是萝卜丝太长,就用刀切几刀,短一些便于搅拌。参与1-2勺盐,戴手套用手挠2分钟,然后静置5分钟,将萝卜水分腌渍出来。
2
将萝卜丝挤干水分,将腌渍出来的水倒掉。筹办其他质料。葱洗净切成葱花。
3
杨大厨萝卜丝饼做法?主料:白萝卜一个、面粉一斤
辅料:鸡蛋一个、葱花少许、盐三克、白胡椒粉两克、 生姜末少许、虾仁一小把
步调
步调一、起首筹办萝卜切成丝(更好用梭子给梭成细丝,如许比力平均一些),然后放一勺盐腌造非常钟,那时候萝卜中就会有许多水被腌出来,用水静静挤干水分(留意不要把萝卜挤碎了),颠末那一步萝卜丝已经十分脆了
步调二、接着把萝卜丝拦腰切几刀,如许萝卜丝就会短一些(约有一公分摆布长度更佳),如许后期便利搅拌,再把虾仁剁碎放进往,如许不只增加香味,同时进口会更有口感,然后再将鸡蛋、姜末、白胡椒粉、葱花、盐等调味料加进往(盐不要太多,前期腌造的时候已经放了一部门盐了),搅拌平均
怎么炸萝卜丝饼的做法?面粉 50克、萝卜 300克、鸡蛋 1个、五香粉 3克、食盐 适量。
1、第一步把萝卜擦成丝,放进食盐,挠匀,挤出水分。
2、然后把香葱切末。
3、萝卜丝里放进葱花,鸡蛋,五香粉,盐和面粉拌匀。
4、锅内放油加热,放进萝卜丝面糊,展平。
步调 1
隔夜擦好萝卜丝,放盐腌一晚上。此次买的萝卜实好,甜甜的也不辣,所以少腌些时间也没问题
步调 2
早上起来把腌好的萝卜丝控干水分,加葱末、现磨黑胡椒粉拌匀
步调 3
质料:萝卜 一个、 面粉 适量 、 鸡蛋 一个 、 葱花 适量 、 白胡椒粉 适量 、 盐 适量 、 姜末 适量 、 油 适量 、 虾皮 一把
烹调步
步调1
食材都筹办好
步调2
筹办质料:
面粉 300 克,白萝卜 1 根,鸡蛋 2 个,香葱末、盐、胡椒粉、香油、动物油各适量
造做步调:
1. 葱白切成细粒,鸡蛋打散,备用。
2. 面粉中加少许盐,用凉水和面,醒发15 分钟。
北漂外婆萝卜丝饼的做法?主料:白萝卜一个、面粉一斤
辅料:鸡蛋一个、葱花少许、盐三克、白胡椒粉两克、 生姜末少许、虾仁一小把
步调
步调一、起首筹办萝卜切成丝(更好用梭子给梭成细丝,如许比力平均一些),然后放一勺盐腌造非常钟,那时候萝卜中就会有许多水被腌出来,用水静静挤干水分(留意不要把萝卜挤碎了),颠末那一步萝卜丝已经十分脆了
步调二、接着把萝卜丝拦腰切几刀,如许萝卜丝就会短一些(约有一公分摆布长度更佳),如许后期便利搅拌,再把虾仁剁碎放进往,如许不只增加香味,同时进口会更有口感,然后再将鸡蛋、姜末、白胡椒粉、葱花、盐等调味料加进往(盐不要太多,前期腌造的时候已经放了一部门盐了),搅拌平均