怎样用烤箱烤面包？电烤箱烤面包需要多少温度和时间？

烤箱烤面包的方法

　　1、蜂蜜，水，150克面粉和4克酵母混合在保鲜盒中，搅拌平均。

　　2、把保鲜盒盖子启齿，将保鲜盒放置到阴凉处发酵8~12个小时。

　　3、将剩下的300克面粉，12克酵母，30克盐放进一个容器中，把12小时前发酵好的面也放进那个容器中。

　　4、接下来就是搅拌了，小小三伏用的是电动的搅拌器，若是家里没有电动的也很简单，用筷子搅拌就行，电动搅拌器搅拌3分钟即可，用筷子需要搅拌非常钟摆布。

　　5、用一条湿毛巾盖住容器，等20分钟。

　　6、接下来就是揉面了，合格的水平是你能够静静的把面拉成能透光的薄片，那时的面会略微有一点粘手。

　　7、将面团放进烤盘中，留意烤盘上涂一些油，避免面团粘上烤盘，将烤盘放进烤箱中，停止二次发酵。

　　8、发酵大要继续两个小时，当面团变大到本来的二倍时，就能够把烤盘拿出来了。

　　9、起头揉面，揉面不克不及太用力，揉一分钟就好，能够按口味在面团中加一些坚果，葡萄干之类的小零食。

区别的面包设置的温度和时间纷歧样

1、若是是用吐司磨具烤吐司面包 需要提早预热170度10分钟 然后放进吐司 上下温度设定170度 时间40分钟即可

2、若是是烤欧包或者餐包 那么温度要低一些 在150-160度之间 时间在15-20分钟之间 过程中需要加盖锡纸，禁止面包表皮上色过深，若是面包上色比力浅，能够妥当的调高温度。

第一种吐司面包烤箱设置温度上下180度，时间40分钟；

第二种蜂蜜小面包烤箱设置温度上下175度，时间30分钟；

第三种牛角面包烤箱设置温度上下150度，时间20分钟；

第四种椰蓉面包烤箱设置温度上下160度，时间20分钟即可

用烤箱烤面包的时间是25-30分钟就能够了,温度控造在220度摆布就行了。在食面包的过程中，也有许多区别的方法能够抉择，以至关于做饭的人来说，也会比力喜好在家中本身脱手造做面包。

烤箱在烤面包时能够将温度设定在160℃～220℃之间，烘烤时间在20～35分钟之间，如许烤出来的面包会非常的松软甜旨。面包放置在烤箱内的前5～6分钟，因为面团内的气体受热显现膨胀的现象，会使面包的体积灵敏变大。

在面包刚放进烤箱的五到八分钟内下火的温度不宜过高，一般是180°摆布20分钟。不外烤箱温度的设定也要视面包的大小而定。烤箱内的烤面包在180°摆布的温度下会停止膨胀，面团的体积会快速增大，如许那烤出来的面包会比力松软可口。

烤面包的温度及时间取决于面包的品种和烤箱的品种，一般情状下，烤箱的温度在160℃～220℃之间，时间也在20～35分钟摆布。不外也有一些面包需要烤造更长或者更短的时间，大土司面包需要用180°C烤45分钟，小料理面包在12--15分钟摆布。

烤箱烤面包的温度一般是在180度到200度。小的软面包50克摆布的，用180度烤12分钟。100克摆布的180度烤18分钟。若是是一个吐司面包，就是200度烤35分钟。