酒酿鸡蛋的做法？夏天吃酒酿蛋是不是容易上火？

其造做方法是起首将姜洗净切片，大枣往核，然后将酒酿倒进锅中，加少量水，参与姜片，红枣，冰糖或红糖，小火煮到边沿冒泡时，打进鸡蛋，不要搅动，蛋清凝聚后，滤往姜片，盛出即可。

1.筹办一碗醪糟,鸡蛋打进碗中,搅打平均。

2.汤锅里烧适量水,按照本身家生齿放水。

3.水开后倒进醪糟。

4.参与白糖煮沸。

5.把搅打平均的蛋液倒进煮开的醪糟汤中,一边倒,一边用勺子推搅,使鸡蛋液成鸡蛋花拆。

6.放进枸杞,搅拌平均就能够关火了。

7.盛出一碗,白白的醪糟米,黄黄的鸡蛋花,红红的枸杞,食起来甜甜的,还有酒香味。

8.舀一勺,满满的鸡蛋花,做为早餐食。

1.筹办好酒酿。

2.锅中放水烧开，用勺子将水搅成旋涡状，然后把鸡蛋打进锅中。

3.将鸡蛋煮熟。

4.把酒酿的瓶子翻开。

5.舀两勺酒酿放进锅中。

6.煮开即可。盛进碗中，按照口味适量放糖。

7.甜旨的酒酿鸡蛋就做好了。

做法一：1、在沸水中参与红糖、生姜，然后打进鸡蛋，跟着即可熄火。

做法2、1、在锅里参与适量的水，然后参与酒酿，待水滚之后打进鸡蛋2、待蛋蛋清凝聚之后即可起锅，参与白糖或红糖以佐味

酒酿蛋的详尽做法步调:1、筹办食材 、锅中放凉水,倒进枸杞煮沸 2、锅中水沸后,沸水中参与红糖、生姜，然后打进鸡蛋，跟着即可熄火。

3、将蛋与汤盛进碗中，放进酒酿即可食用。

炎天食酒酿蛋轻易上火。酒酿蛋属于温性食物，有十分好的滋补感化女性能够多食。但在经期时，不意见女性食酒酿蛋，因为酒酿蛋具有活血的成效，在经期食用，会形成月经量增加，以至会加重肝脏的承担。